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一只鸡蛋的冒险之旅

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Why? 不活跃的收取点 status. 我们的伺服器已尝试了一段时间,但仍然无法截取有效的播客收取点

What now? You might be able to find a more up-to-date version using the search function. This series will no longer be checked for updates. If you believe this to be in error, please check if the publisher's feed link below is valid and contact support to request the feed be restored or if you have any other concerns about this.

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鸡蛋是地球上最健康的食物之一,价格便宜易得,小小一枚营养丰富香气四溢,却常常令人疑问连连,比如:

笨鸡蛋、土鸡蛋、柴鸡蛋、绿壳鸡蛋、红心鸡蛋……被复杂的标签和商品文案吓到后退三步的我们到底如何去甄别鸡蛋?我们优先追求的应该是“安全吃蛋”还是“原生态至上”?目前国内的土鸡蛋真的有“国家统一标准”吗?激素和抗生素真的是养鸡场的好朋友吗?溏心蛋到底安不安全?养鸡的人自己吃鸡蛋吗?……

这次我们请来了一位牛人——国家蛋品工程技术研究中心主任、全国食品质量控制与管理标准化技术委员会委员、德青源集团研发中心总经理刘旭明主任,这位蛋业大咖将跟我们仔细讲讲鸡蛋那些事儿。

本期节目由品质生活和津津有味联合策划制作,我们一起聊聊鸡蛋的前世今生,解析好蛋选购方法和科学的食用方式,逐一破解吃蛋群众深信不疑的坊间传言,希望广大听友通过这期节目能更有品质的吃到安全放心的好鸡蛋。

您将在本期节目中听到以下内容:

鸡蛋的营养高低和蛋壳颜色、大小、名字的关系
鸡蛋从被鸡生下来到我们盘子里这条路上发生了什么神奇的事
什么成分和保存方式会影响鸡蛋的香味和新鲜度
小时候和现在鸡蛋的颜色味道大不同,这是怀旧情怀下的错觉还是确有其事?
工业标准化流程下的鸡蛋到底蒙受了多少不白之冤
双黄蛋是因何而来,你百分之一万猜不到
人类是否会出手整治混饭吃的鸡
鸡一生能下多少个蛋
那些因为盲目减肥扔掉蛋黄的人真的亏大了
判断鸡蛋的新鲜程度真的是举起来照灯泡吗?
养鸡场老板通过给鸡狂打激素能赚多少钱
无菌蛋确有其蛋吗?到底是没有哪种“菌”?
面对围绕鸡蛋的谣言,专家怎么说怎么做

制作团队

主播 / 朱峰、张珺、馋虫
嘉宾 / 刘旭明
后期 / 朱峰

关于「品质生活」

品质生活是品味生活好物、提升生活品位的主题播客,节目主播和嘉宾阅历丰富,利用长期、真实、用心的体验,帮你熟悉那些原本无法接触的好产品,带你提前进入有品质的生活。津津乐道播客网络出品。

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鸡蛋的营养高低和蛋壳颜色、大小、名字的关系
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小时候和现在鸡蛋的颜色味道大不同,这是怀旧情怀下的错觉还是确有其事?
工业标准化流程下的鸡蛋到底蒙受了多少不白之冤
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鸡一生能下多少个蛋
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主播 / 朱峰、张珺、馋虫
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