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EP28 | 美式烤肉的真精髓，讓人上癮的 Bogart's Smokehouse Taipei
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真的只能說美國把拔的麥當勞肯德雞漢堡王實在太過強大，印象中的美式料理，好像就是炸雞薯條漢堡的刻板印象。不過如果向下深究，你會發現烤肉 (American Barbecue)才是真正代表美式料理靈魂的重要一環！除了名聲響亮的德州美式烤肉，全美各地也各自發展出當地獨特的烤肉，了解當地烤肉變成了深入各地飲食脈絡的重要線索！而今天要介紹的這間美式BBQ就是自成一格的聖路易斯式烤肉 (St. Louis Style Barbecue)，在台北南港就能吃到這麼道地的美式烤肉，還不快點來聽！
美式木柴烤肉屋 Bogart's Smokehouse Taipei
台北市南港區南港路一段255號
營業時間：週一公休 / 週二至週六 11:30~20:00 / 週日 11:30~16:00
*截取FB* 當天新鮮做的餐點，無冷凍無隔夜肉，先來先吃，恕不接受訂位。賣完即打烊！
? 這集節目中，你會聽到以下內容：
① Bogart's Smokehouse Taipei 背景介紹
② 聖路易斯式烤肉（St. Louis Style Barbecue）
③ 餐點介紹（主餐 / 配菜 / 醬料）
④ 美式料理搭啤酒
更多餐搭宇宙，來聽餐桌小宇宙！
#美式BBQ #聖路易斯式烤肉 #啤酒無腦搭
宇宙接線生：蘭斯＆美美＆咪編
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