EP199-从山姆风波看“新中产”消费图景

无时差研究所

【Inside】节目录制时，近期的风波尚未被曝光，但即便如此，嘉宾的一些观察也印证了此次风波并非偶然。

10月的山姆“二选一”风波把这家1996年就登录中国的会员制商超推到了风口浪尖，尽管第一时间发布了声明，但山姆的管理团队也引发了业内人士的质疑，也让会员制商超的模式又一次引发了热议。事实上，会员制商超领域发生“内卷”也不难理解。

作为近年来崛起的新消费业态，会员制商超已经成为零售市场为数不多的增量机会，各家纷纷摩拳擦掌准备进入。过去一年山姆的爆款网红食品频频出圈，陡然走红成为了新的时尚打卡地，吸引着美食探店博主们争相体验。

中国的消费者可能从来没有想到过，竟然有一天会为了这些网红美食去逛一家距离市中心十几公里的超市，而进门之前还需要花260块购买会员卡的消费门槛。这家超市像仓库一样堆叠着大量的从全球供应链采购而来的货品，这些大而多的视觉刺激，都营造出一副物质丰裕的景观，刺激着消费者的购买欲望。而这样的商业模式恰巧契合了近年来一二线城市新中产崛起后对高品质生活的追求。

但如今，会员店的独家生意越来越不好做了。美国老大哥山姆和本土新贵盒马，早在2019年就开始较劲。如今又有Fudi、家乐福等纷纷入局，使得这个赛道显得异常拥挤。本期节目我们就邀请到了零售行业的从业者、无时差研究所的老朋友刘晓松老师和我们一起从山姆的“二选一”风波看“新中产”的消费图景。

主播 / 珂珂 王妈妈 嘉宾 / 刘晓松

封面设计 / 珂珂 音频剪辑 / 珂珂

本期节目我们主要聊了以下几点，

⭕️ 会员制商超的商业模式

山姆的二选一模式为什么引发了众怒？
山姆和Costco是如何赚钱的？
超市的供应链是如何形成的？选品是怎样的流程？
会员制商超大内卷（参与者逐渐增多，盒马、家乐福，如何做出独特性？）
为什么我们无法接受会员费？（严苛的会员制度，淘宝上的单次入场卡，拼单进山姆的惊险）

⭕️ 中产阶级的消费陷阱

有门槛的中产阶级消费图景，中产阶级的消费心理
什么在吸引着我们买买买？（氛围、member‘s mark产品）
爆款游戏（烤鸡、牛肉卷）
会员制商超真的适合中产阶级家庭嘛？大量的购买造成大量的浪费
营销出圈（小红书）