EP197 土耳其國廚來了！全台灣最道地的土耳其餐廳-伊茲密爾土耳其廚房～新娘湯背後的感人故事 feat. Ömür老師

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本集節目邀請了土耳其文化學會理事長Ömür 來分享在台灣的土耳其餐廳
伊茲密爾土耳其廚房
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🔖 台灣的沙威瑪不是土耳其的沙威瑪？
🔖 為什麼推薦伊茲密爾土耳其廚房呢？
🔖 土耳其菜最經典的就是冷盤Meze
🔖 土耳其料理不等於伊斯蘭料理
🔖 土耳其國酒-茴香酒RAKI
🔖 愛琴海的Meze冷盤有什麼特色呢？
🔖 煙燻茄子泥跟你想像中的茄子料理是完全不同的
🔖 土耳其眾多餐廳都會出現的橄欖油白碗豆
🔖 大推愛琴海地區優格魷魚Meza
🔖 親切的老闆娘會親切為您做推薦好吃的Meze
🔖 土耳其淡菜鑲飯Midye好吃但要挑
🔖 土耳其葡萄葉捲飯與高麗菜捲飯
🔖 土耳其新娘湯的由來？
🔖 土耳其扁豆湯與優格黃瓜湯
🔖 廚師竟然變得出羊睪丸餐
🔖 愛琴海烤魚料理鮮嫩多汁
🔖 全土耳其最有名的烤肉ADANA KEBAB
🔖 土耳其必吃甜點Künefe
🔖 什麼？主廚是土耳其國廚？
🔖 可接受預約的土耳其式大早餐
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