Artwork

内容由Meny and Sveriges Radio提供。所有播客内容(包括剧集、图形和播客描述)均由 Meny and Sveriges Radio 或其播客平台合作伙伴直接上传和提供。如果您认为有人在未经您许可的情况下使用您的受版权保护的作品,您可以按照此处概述的流程进行操作https://zh.player.fm/legal
Player FM -播客应用
使用Player FM应用程序离线!

Mexico på Ringön, Göteborg

30:06
 
分享
 

Manage episode 301398445 series 2548637
内容由Meny and Sveriges Radio提供。所有播客内容(包括剧集、图形和播客描述)均由 Meny and Sveriges Radio 或其播客平台合作伙伴直接上传和提供。如果您认为有人在未经您许可的情况下使用您的受版权保护的作品,您可以按照此处概述的流程进行操作https://zh.player.fm/legal

En restaurang i ett industriområde. Öppet för lunch två dagar i veckan. Mexicansk husmanskost. Inte som svensk fredagstacos, även om man kan se släktskapet.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Ana-Gema Tolentino är industridesigner från Mexico City. Kärleken tog henne till Göteborg för 13 år sen.

- Jag har aldrig haft några planer på att ha en restaurang, säger Ana.

Men hon saknade den mexicanska husmanskosten.

För tre år sen öppnade hon sin restaurang på Ringön i Göteborg, ett industriområde mitt i centrum med hantverkare, verkstäder, mikrobryggerier, ateljéer, skrothantering och varv.

Ana berättar om maten de lagar, om mötet med svensk mat - och svenska tacos!

- Det är inte mexicanskt. Man skulle kunna kalla det "svacos" eller nåt. Men jag tror det viktigaste med fredagstacos är det sociala. Och det är väldigt likt matens roll i Mexico.

  continue reading

501集单集

Artwork

Mexico på Ringön, Göteborg

Meny

36 subscribers

published

icon分享
 
Manage episode 301398445 series 2548637
内容由Meny and Sveriges Radio提供。所有播客内容(包括剧集、图形和播客描述)均由 Meny and Sveriges Radio 或其播客平台合作伙伴直接上传和提供。如果您认为有人在未经您许可的情况下使用您的受版权保护的作品,您可以按照此处概述的流程进行操作https://zh.player.fm/legal

En restaurang i ett industriområde. Öppet för lunch två dagar i veckan. Mexicansk husmanskost. Inte som svensk fredagstacos, även om man kan se släktskapet.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Ana-Gema Tolentino är industridesigner från Mexico City. Kärleken tog henne till Göteborg för 13 år sen.

- Jag har aldrig haft några planer på att ha en restaurang, säger Ana.

Men hon saknade den mexicanska husmanskosten.

För tre år sen öppnade hon sin restaurang på Ringön i Göteborg, ett industriområde mitt i centrum med hantverkare, verkstäder, mikrobryggerier, ateljéer, skrothantering och varv.

Ana berättar om maten de lagar, om mötet med svensk mat - och svenska tacos!

- Det är inte mexicanskt. Man skulle kunna kalla det "svacos" eller nåt. Men jag tror det viktigaste med fredagstacos är det sociala. Och det är väldigt likt matens roll i Mexico.

  continue reading

501集单集

Alla avsnitt

×
 
Loading …

欢迎使用Player FM

Player FM正在网上搜索高质量的播客,以便您现在享受。它是最好的播客应用程序,适用于安卓、iPhone和网络。注册以跨设备同步订阅。

 

快速参考指南