EP197 花叢中-本地花產業模式新觀察
Manage episode 428140904 series 2788443
花卉對於一般香港人來說,似乎是年節時才偶爾購入的產品。但曾幾何時,本地花產業一年四季都非常興盛。花墟也是因為本地花農的聚集經營而成雛形。因為交通和物流技術進展,以及農田的流失,香港現在大部分的花卉已是進口貨。但現在花卉產業中,是不是完全沒有本地花的位置?本地花的產業,在生產、應用和銷售方面,正在面對怎樣的挑戰? 今集《閒置中》,請來嘢·菜花實驗研究社的阿魚,為我們分享她以本地農田出產的花卉和各式作物,製作成花藝作品的經驗。藉著她對花藝同行和本地農業的觀察,探討本地花在種植、日常文化上,與消費者及香港土地議題有何關聯? 研究員:劍青、Elise 嘉賓:阿魚 @嘢·菜花| 實驗研究社 #本地花 #花墟 #花業 #花藝 #嘢菜花 #本地農業 #食農教育#閒置中 #香港 #本研Podcast #LiberPodcast#本土研究社 #LiberResearchCommunity
197集单集