日常8點半 (民生.食 公开
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一個集合旅遊、飲食、健康、消閒、電影以及民生等熱門話題的雜誌式節目,逢星期一至五晚上八點半,主持人陳倩揚、陳逸寧(Isabel)、鄭萃雯、譚淇淇(淇淇)、潘杰寧(Kelena)、李蔓瑩(Renee)、伍家謙(家謙)、黎國輝(阿感)、泰山、司勳,與城中各界嘉賓無所不談,一於日日有主題,晚晚有話題。 此外,一群活力充沛的「830特工隊」還會四出搜羅貼地的城市熱話,追蹤社會所見所聞。輕輕鬆鬆,資訊爆發一個鐘! 星期一(民生‧旅遊) 星期二(民生‧飲食) 星期三(民生‧家庭) 星期四(民生‧消閒) 星期五(民生‧影劇) 星期二晚上,除了追訪城市熱話,還有「美女廚神」 Kit Mak 和「地獄廚神徒弟」Gabriel 跟大家談談食、說說味,滿足口腹之樂!
 
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日常8點半(民生.飲食)《同行抗疫—疫情追蹤》新冠肺炎疫情來襲,不單中小型企業受到衝擊,連帶社企也大受影響;有視障體驗館暫停開放,持續零收入,但一班殘疾員工卻沒有放棄,他們積極發展線上直播,透過網絡,向大眾發放抗疫訊息,並分享視障人士的生活。《蝴蝶網絡》鳳園蝴蝶保育區是本地蝴蝶最重要的棲息地,品種超過200種,它們主要依靠植物作為食物。但都市高度發展令市區的蝴蝶棲息地越見減少,有園藝治療師在學校建立蝴蝶園,讓學生從蝴蝶身上重建人與大自然的關係,也好好洗滌心靈。討論主題:園藝治療嘉...由Radio Television Hong Kong
 
日常8點半(民生.飲食)《同行抗疫-疫情追蹤》疫情下,市民足不出戶也可知世間事,這實在有賴前線新聞工作者的拼博。一個90後的年青前線新聞記者SAM,入行不久便因報導一宗關於公立醫院的專題報導而獲得最佳新聞報導比賽的冠軍。今年再碰上世紀疫情,工作壓力越見加重,但肩負著新聞工作者的使命,仍竭盡所能為公眾站到真相最前線。《寵物也移民》近日社會上談論移民的聲音多了,無論人或寵物,移民都要重新適應新環境。主人帶同心愛的寵物移民,出發前要找專業獸醫作檢查、亦要替寵物辦理一連串健康證明及出入境文件等等繁瑣...由Radio Television Hong Kong
 
日常8點半(民生.飲食)《同行抗疫—疫情追蹤》「普及社區檢測計劃」今天正式展開,政府於全港設立141個社區檢測中心,當中包括多間官立中小學、體育館、社區中心等等。究竟市民的反應如何?第一天實施的情況怎樣?又有什麼注意事項?《新潮紮作》每年農曆七月,港九各區均會舉辦盂蘭勝會超渡亡魂及先人,今年受疫情影響,盂蘭勝會宣佈停辦一年。惟一年一度的盂蘭節,仍是傳統紙紮行業最忙碌的日子;有80後紙紮師傅,把藝術與新潮元素融入傳統紙紮,經常為客人度身訂造逝者喜愛的物品,縱使最後也灰飛煙滅...由Radio Television Hong Kong
 
日常8點半(民生.飲食)《同行抗疫-疫情追蹤》疫情影響下,很多娛樂場所被迫關閉,究竟情侶可以怎樣如常拍拖?而一對分隔香港與台灣的戀人,又如何維繫感情?《上門回收》近年香港人的環保意識有所提高,但市面上三色分類回收桶的功能,卻一直被質疑。有年青人因為發現市民欠缺簡單渠道處理可回收的垃圾,於是成立『上門回收』公司,逐家逐戶上門收集,一手一腳把收廢棄物料直接送往可信賴的回收廠,在環保路上獻出一分力。討論主題:防疫與環保之取捨嘉賓:朱漢強(綠色地球環境倡議總監)《尋味天下》素牛肉牛肝菌千...由Radio Television Hong Kong
 
日常8點半(民生.飲食)《同行抗疫-疫情追蹤》面對疫情,政府建議市民每星期將清水倒入家中所有排水口,確保隔氣彎管有足夠儲水,從而阻隔病毒擴散。但對於長者而言,定期用人手為隔氣彎管重複入水可能不太方便。有大專學生因此設計了一個自動補水器,既能監測U型隔氣彎管的儲水量,亦懂得自動補水,不單將智慧技術應用於家居防疫,亦對長者加添了一份同理心。《藍光迷思》提到藍光,可能會聯想到手機、電腦等電子產品。不少人為減少藍光對眼睛的傷害,會選擇配戴藍光鏡片眼鏡,到底這些鏡片對過濾藍光、抵抗疲勞的功效如何?專業...由Radio Television Hong Kong
 
日常8點半(民生.飲食)《同行抗疫-疫情追蹤》疫情期間,一班站在前線採訪的記者,每天跑新聞、發掘不同的視角,讓市民時刻緊貼最新消息。在疫情尚未有盡頭之時,我們為記者們打打氣,說聲加油!《少數族裔睇牙難》因為語言文化上的差異,少數族裔在香港尋找牙科服務一直存在困難,加上牙醫服務的費用不菲,對基層的少數族裔是沉重負擔。有見及此,香港大學牙醫學院與非牟利機構合作,為少數族裔提供免費外展牙科服務,包括提供口腔健康檢查,並教育他們保持牙齒清潔的重要性。討論主題:容易忽略的牙齒問題嘉賓:梁耀殷...由Radio Television Hong Kong
 
日常8點半(民生.飲食)《同行抗疫-疫情追蹤》疫情下,為解決一日三餐,市民除較多時間留家煮食外,亦會選擇自備飯盒上班。營養師會教大家如何揀選食材,預備一個健康有營養的飯盒。《按摩產品的迷思》香港上班族經常疲勞及受到各種肌肉酸痛問題困擾,造就了市面上出現各式各樣的電子按摩器,到底它們的效用有多大?使用時有什麼值得注意的地方?物理治療師為大家一一拆解。討論主題:在家抗疫伸展運動嘉賓:陳國正(註冊物理治療師、註冊中醫師)《尋味天下》中國荔枝果酒《食得滋味》介紹中式食療艾草功效多,...由Radio Television Hong Kong
 
日常8點半(民生.飲食)《同行抗疫-疫情追蹤》緊貼疫情消息《看得見的夢想》今年二十三的視障人士楊恩華,是本屆DSE考生,6年前隨父親由哈爾濱來港與家人團聚,曾獲香港校際音樂節二胡深造組冠軍。他有感在香港有較多機會,失明也可有夢想的天空,他一直希望考入演藝學院,成為二胡演奏家。《特殊問題學生輔導》嘉賓:周穎欣/香港紅十字會甘迺迪中心生涯規劃組老師《尋味天下》英式茶餅《食得滋味》疫情之下,大家減少外出活動,想繼續保持健康苗條身體,但又缺乏運動的你就要留...由Radio Television Hong Kong
 
日常8點半(民生.飲食)《同行抗疫-疫情追蹤》因為疫情關係,應屆文憑試考生經歷如過山車的起伏心情,考試完成,又要面對放榜在即,各人懷著不一樣的心情面對明天。嘉賓:徐小曼/香港青年協會業務總監(服務)《尋味天下》意式薄餅《食得滋味》四川潮濕多雨,當地人喜歡食用花椒袪濕,所以川菜給人的第一印象就離不開「麻辣」,而正宗川菜,更講求每道菜要有不同層次的麻辣!大家最常吃到的麻婆豆腐及回鍋肉,都用上四川菜的靈魂:豆瓣醬,它在烹調上有著不少技巧,背後更有不同歷史和故事。嘉賓:林柏榮/飲食專欄作家由Radio Television Hong Kong
 
日常8點半(民生.飲食)《疫情追蹤》本港疫情反彈,出現所謂第三波,社區陸續出現不明源頭個案,不少市民擔心年初「搶罩潮」會再度出現。到底市民怎樣應對?防疫用品供應是否充足呢?《第四屆再見橫洲大樹菠蘿節》第四屆的橫洲大樹菠蘿節跟往年來得不一樣,因為將會是最後一屆。橫洲將於7月中拆村,但村民初心不變,除了與公眾分享大樹菠蘿之外,更會一起探討香港土地及農業發展,希望讓公眾認識香港的鄉、土、情。嘉賓:橫洲綠化帶發展關注組成員Amy《尋味天下》素叉燒酥《食得滋味》印度...由Radio Television Hong Kong
 
日常8點半(民生.飲食)《本地有機蓮子》長春社在上水河上鄉種植有機蓮子,是少數仍會種植蓮子的水田之一,每年六、七月是採蓮季節,蓮蓬裡每粒蓮子都要經過繁複的步驟處理。當大家在中秋節品嚐月餅之際,請細味蓮子背後,農夫們所付出的心血。嘉賓:許淑君/長春社保育經理(新界東北發展)《站在邊緣的年青人II》曾經沒有自信、迷失方向的年青人,在社工的同行下,透過打鼓,從音樂世界裡找到人生新方向。《尋味天下》南非罐頭飽魚煲仔飯《食得滋味》品茶有句話説:「早三日採是寶,遲三日採是草」,到底是形容什...由Radio Television Hong Kong
 
日常8點半(民生.飲食)《保護鷺鳥》每年3月到8月左右都是鷺鳥繁殖季節,大埔鷺鳥林一帶行人路常佈滿雀糞,有區議員建議於路段前後放置遮架擺放雨傘,讓行經途人可以開傘遮擋雀糞。有專家建議當局加強宣傳保育鷺鳥意識,希望在環境衛生與雀鳥保育之間取得平衡。嘉賓:余日東/香港觀鳥會研究經理《愛笑瑜伽》瑜伽大家都經常聽見,但愛笑瑜伽大家又試過嗎?愛笑瑜伽結合了瑜伽式呼吸,配合大笑運動令身體及腦部有更多氧氣,會令人感覺愉快,有效減壓。《尋味天下》日式照燒汁三文魚《食得滋味》酸種麵包麵包是很多...由Radio Television Hong Kong
 
日常8點半(民生.飲食)《和爸爸一起摘荔枝》爸爸和孩子們一起走訪荃灣光板田,協助年長村民收摘荔枝,也一起閱讀社區故事,體會爬樹、摘荔枝,製造爸爸和孩子獨處的親子體驗時光,也給媽媽好好休息一下。主題:爸爸角色的轉變嘉賓:郭倩衡/註冊輔導心理學家(香港樹仁大學輔導暨研究中心)《手繪地圖》曾從事建築活化保育工作的繪本作家貓珊,一直熱愛藝術和繪畫,手執畫筆把香港的美態用地圖形式描繪出來。她認為香港的舊社區在變化中,在縫隙中掙扎的東西也有其獨特的美,藉著簡單的線條,將心目中最美的香港一筆一筆呈現...由Radio Television Hong Kong
 
日常8點半(民生.飲食)《原來係咁》社會不安定,有移民顧問指出,近日港人查詢移民的數字大增。離開?留下?又會否再度成為纏繞香港人心中的結?《鍾意香港系列》說得一口流利廣東話的中英混血兒Brain,在英國出生、在香港長大,太太是香港人、父親為英軍。Brain本身擁有多重身份,既是模特兒,又是演員,亦是曾出戰亞運的單車運動員。在香港經歷過沙士、社會運動,及新冠肺炎疫情等等,都未有令這位自覺是地道香港人萌生去意,反而決意與香港人同行。《粵典》粵語是香港人的母語,有八十後學者和一班守護廣東話的朋...由Radio Television Hong Kong
 
日常8點半(民生.飲食)《原來係咁》新冠病毒疫情未退,口罩需求仍大。有為長者提供免費改衫服務的社企,招募了一班有車衣經驗的家庭主婦,讓她們把材料帶回家製作口罩,既分擔了口罩生產的需求,也為她們提供了二度就業的機會,賺取生活費,可謂一舉兩得。嘉賓:駱麗明-社企負責人、胡曉恩-社企項目經理《香港遺美》歷史巨輪滾滾向前行,香港不少老店逐漸在眼簾底下消逝,加上社會經歷連場風浪,一間間歷史悠久的舊店在時間洪流中淹沒。有文青女孩開設面書專頁,用相機記錄每間老店的故事,希望在店鋪仍一息尚存時,用照片和...由Radio Television Hong Kong
 
日常8點半(民生.飲食)《同行抗疫-疫情追縱》香港人一向喜歡旅行,受到新冠肺炎疫情影響,市民旅遊意欲大減,多國實施居家令亦減少了外遊機會,本身是旅遊旺季的暑假,市民往往一早安排行程,不論旅行團、自由行、或遊學團都非常暢旺,但疫情下,今年暑假的旅遊業將大吹淡風。《香港保衛戰》香港保衛戰是抗日戰爭最後一役,也是歷史被遺忘了的一段歷史。有團體第一次舉辦路線導賞團,讓大家切身處地感受戰爭的可怕,以及反思和平的意義。嘉賓:羅祥國/中大航空政策研究中心政策高級顧問《尋味天下》葡萄牙海鮮飯《食...由Radio Television Hong Kong
 
日常8點半(民生.飲食)《同行抗疫-疫情追縱》全港學校停課逾三個月,政府終於宣布中三至中五會率先於5月27日復課。不少學校為復課作出連串準備,包括防疫措施、分流安排,及彈性上堂時間,務求令停課已久的學生慢慢重拾學習的節奏與心情。《網上心靈支援平台》中學即將復課,不僅學生要重新適應,老師也要迎接復課的挑戰。有機構特別設計了名為「Better Me, Better We」的網上心靈支援平台,藉著藝術遊戲和心靈的探索過程,幫助老師學生和家長平靜心情、舒緩壓力。《老師們如何減壓》嘉賓:鄭寶君/香...由Radio Television Hong Kong
 
日常8點半(民生.飲食)《同行抗疫-疫情追縱》居家令掀起全球烘焙熱潮,香港也不例外,烘焙材料店總是人頭湧湧,人人在家學做烘焙達人,連帶自助烘焙店的生意也逆市上升,到底這一波烘焙熱潮能維持多久?《保育石牆樹》石牆樹是中西區獨有的街角風景,歷史悠久,雖然每天與它們擦身而過,但到底所知不多。有團體舉辦導賞團,教授大家如何分辨、保育和監察石牆樹?嘉賓:鄧銘澤博士/浸會大學國際學院樹木管理課程統籌《尋味天下:日式意大利龍蝦上湯麵》《食得滋味》新派蛋卷兩個年輕創業者,台灣人Steve 和香...由Radio Television Hong Kong
 
日常8點半(民生.飲食)《同行抗疫-疫情追縱》疫情關係,一眾準媽媽和母親面對著非一般的壓力,擔心自己中招,亦擔心胎兒或初生嬰孩的健康。公立醫院取消了探病和陪產服務,亦增加了準爸爸的擔憂。大家來傾聽一下疫情下準媽媽和母親的心路歷程。《鍾意香港系列-印度人》在香港土生土長的印度人新德莉莉,說得一口流利廣東話,因友儕間對印度人有所誤解,誤打誤撞之下當上全職網紅,憑著能言善道的專長,利用網絡平台分享不同的文化,讓更多人了解印度人和香港人的世界。嘉賓:駱澤妍Basmah/香港伊斯蘭聯會經理《尋...由Radio Television Hong Kong
 
日常8點半(民生.飲食)《同行抗疫-疫情追縱》疫情下,學校改為網上授課,連幼兒園學前班的面試亦由傳統方式,改為以自拍短片取代。有家長擔心拍攝及剪接水準參差,紛紛外求製作公司,到底能否解決難題?《香港的托兒服務》香港托兒服務為何遠較外國落後?嘉賓:張詠童/香港保護兒童會兒童及家庭服務中心(深旺區)中心主任《尋味天下:意大利海鮮美食》《食得滋味》朱古力達人兼甜品大師Jeffery Koo,分享香港人的朱古力及甜品文化,更介紹設計獨特、造型精緻的糕餅,令人大開眼界。嘉賓:Jeffery ...由Radio Television Hong Kong
 
日常8點半(民生.飲食)《本地廢紙回收商的困局》有本地廢紙回收商回收紙包飲品盒和廢紙,製作本地環保再造廁紙,但疫情下廢紙回收量減少,加上出口紙漿不受惠於新推出的「三億元廢紙回收服務計劃」,本地廢紙回收商究竟何去何從?嘉賓:何漢威/綠領行動總幹事《尋味天下:佛山私房菜》《食得滋味》雪糕的原材料除了用牛奶、雞蛋、鮮忌廉、砂糖等等,原來改用絹豆腐和牛油果都可以做到美味的雪糕。自家製豆槳當然有益健康,但豆漿所剩下的豆渣原來比起豆漿更加有益,更可以用來製作糕餅、炸豆腐渣,和多種不同的美食。而意...由Radio Television Hong Kong
 
日常8點半(民生.飲食)《同行抗疫-疫情追縱》疫情之下,很多社會服務被迫暫停,但仍然有長者訓練中心盡力為體弱長者提供復康服務。嘉賓:陳勇舟/香港安老服務協會秘書長《屋邨設計系列》一連三集的公共屋邨設計系列,我們會跟隨攝影師的鏡頭,細味屋邨的歷史演變、色彩風格以及人文氣息。這一集,我們齊來發掘屋邨滿滿的人情味。《尋味天下:廣州美食Fine Dining 2》《食得滋味》雲吞麵精髓在於湯底,用十多種食材熬煮五小時才可以帶出其清澈清鮮甜甘味。還有爽口彈牙美味的雲吞裡面除了原隻大鮮蝦和...由Radio Television Hong Kong
 
日常8點半(民生.飲食)《同行抗疫-疫情追縱》確診數字持續上升,不少人擔心疫情繼續蔓延,《日常8點半》跟進疫情發展,報導最新消息,同行抗疫。一連三集的公共屋邨設計系列,我們會跟隨攝影師的鏡頭,細味屋邨的歷史演變、色彩風格以及人文氣息。這一集,我們從美學角度出發,尋找屋邨嘅點、線、面。受訪嘉賓:浸大體育及運動學系副教授雷雄德博士《尋味天下:廣州美食Fine Dinning》《食得滋味》人蔘有百草之王的稱譽,古書記載有《甘溫補氣》,《潤肺化痰》的作用,更可以增強人體免疫能力...由Radio Television Hong Kong
 
日常8點半(民生.飲食)《同行抗疫-疫情追縱》確診數字持續上升,不少人擔心疫情繼續蔓延,《日常8點半》跟進疫情發展,報導最新消息,同行抗疫。疫情之下小朋友要停課,連帶課外活動都受影響,例如很多同學都會上的樂器班。究竟琴行的師生如何利用網上學習應對疫情?受訪嘉賓:吳永雄校長/香港佛教聯合會會屬小學校長會主席《尋味天下:泰國高級料理》《食得滋味》新冠病毒疫情持續擴散,所有人都應該為遏止疫情的威脅而盡一分力。除了做好防禦措施之外,其中一樣有效的就是提升自身的防疫能力。以中醫角度...由Radio Television Hong Kong
 
日常8點半(民生.飲食)《同行抗疫-疫情追縱》確診數字持續上升,不少人擔心疫情繼續漫延,《日常8點半》跟進疫情發展,報導最新消息,同行抗疫。政府公布新一輪抗疫措施,並通過兩條規例,包括禁止4人以上的群組聚集,以及管制餐飲業務的營運,到底新規例實施之後,市面的情況如何?疫情下,不少行業大受打擊,其中視障按摩師的生意亦一落千丈,到底他們可以如何自救?受訪嘉賓:鍾偉成/香港社會企業總會副會長(外務)《尋味天下》:泰國菜 FINE DINING疫情持續,很多人都開始關注各種保健食...由Radio Television Hong Kong
 
日常8點半(民生.飲食)《同行抗疫-疫情追縱》確診數字持續上升,不少人擔心疫情繼續漫延,《日常8點半》跟進疫情發展,報導最新消息,同行抗疫。早前不少社福機構因應疫情暫停服務,但亦有機構一直維持服務,社福機構如何在中心不開放下,因應時勢轉變服務形式?又到春秋二祭的春祭時候,有本地原居民一直保留這個傳統,上水明德堂在春分當日進行春祭,究竟今年在疫情下有何不同之處?受訪嘉賓:張志偉/香港社會工作者總工會外務副會長《尋味天下》:泰國菜Fine Dining 《食得滋味》香港天...由Radio Television Hong Kong
 
日常8點半(民生.飲食)《同行抗疫-疫情追縱》確診數字持續上升,不少人擔心疫情繼續漫延,《日常8點半》跟進疫情發展,報導最新消息,同行抗疫。疫情持續擴大,長者外出購買糧食更困難,營養狀況令人關注。鄰舍輔導會推行試驗計劃,每星期三次為區內有困難的長者購買營養糧食,並附上營養餐單,務求令長者於抗疫期間保持足夠營養。小島系列3_南丫島。有組織在南丫島進行沙灘大掃除,透過活動喚醒社會人士對自然保育的關注,過去島上沙灘每年有綠海龜到來產卵繁殖,究竟為何現在已不復見呢?受訪嘉賓:湯劍生/香港...由Radio Television Hong Kong
 
日常8點半(民生.飲食)《原來係咁》沙頭角慶春約十年一度太平清醮於十二月十三日至十六日於荔枝窩舉行,一連四日的打醮活動,每天都設有齋宴,參與的村民及市民數以百計,究竟舉辦這種大型活動,要如何處理環保回收的問題?究竟給人五花大綁的感覺是如何?不少長者因病需要被人綑綁限制活動,照顧者資源及支援中心為社工提供體驗工作坊,讓他們由照顧者變成被照顧者,逆地而處體驗長者的感受及尊嚴。受訪嘉賓:謝揚宇/「不離不棄」照顧者精神健康工作計畫宣傳主委《食得滋味》今集請來嘉賓燒臘廚師郭錦文分享製作...由Radio Television Hong Kong
 
第47集反修例事件引發示威不斷,自6月以來,警方發放近一萬六千枚催淚彈,當中釋放的化學成份,引起大眾關注對健康的影響,究竟個人與家居要如何清潔?另外,催淚煙對社區究竟會造成那些染污?負責清潔社區的清潔工人又有何準備及裝備呢?嘉賓亦會講解事件對精神健康的影響。受訪嘉賓:陳國齡醫生/香港精神科醫學院副院長(常務)《食得滋味》今集請來嘉賓蛋糕設計師Phoenix Hui上來分享製作英式牛油蛋糕的秘訣。「尋味天下」專家紀曉華會介紹菜鱘和世界級蚌由Radio Television Hong Kong
 
第46集《原來係咁》郵政署發行今年最後一款郵票—老夫子郵票。在現今電子化年代,你會否考慮於聖誕節前,執筆寫信,再貼上這枚充滿香港情懷的郵票,寄給香港的聖誕老人呢?受訪嘉賓:鄭寶鴻(香港歷史博物館名譽顧問)今年麥理浩徑40周年,原來本地有一支登山隊,每年會花數周,分段行完整段合共100公里的麥徑,還行足39年,確係有心有力!《食得滋味》今集請來嘉賓廚房仔馮俊彥上來分享自家製街頭小食的秘訣。「尋味天下」專家紀曉華會介紹福州特色菜式。由Radio Television Hong Kong
 
第45集《原來係咁》有餐廳關注精神健康,每枱都是table for one,目的是讓客人與自己的心靈單獨相處。嘗試放低手機,將排山倒海的資訊暫時放下,用一餐飯時間同自己"傾吓計",學習放鬆崩緊的情緒。關注糖尿病人的慈善組織「糖尿天使」舉辦嘉年華會,提供篤手指驗血糖、量血壓評估糖尿病風險,以及視力篩檢、黃斑點檢査等免費服務,介紹糖尿病人關心的飲食問題。受訪嘉賓:胡依諾/內分泌及糖尿病專科醫生《食得滋味》今集請來雞蛋仔店店主陳錦泉(Michael)分享做出美味雞蛋仔與格仔餅的秘訣...由Radio Television Hong Kong
 
第44集《原來係咁》香港銀屑病友會透過本地藝術家和銀屑病患者的藝術作品,展現患者的心路歷程,希望提升大眾對病症的認知,呼籲大眾不要歧視患者。受訪嘉賓:盧景勳/皮膚科專科醫生兒童是遊戲的年代,除了電子遊戲,究竟現時的兒童試玩過去的集體遊戲後有何評價?《食得滋味》今集請來手工果醬店主理人黃婉秋(Nicole Wong)分享手工果醬製作及相關食譜。「尋味天下」專家紀曉華會介紹福州肉燕。由Radio Television Hong Kong
 
第43集《原來係咁》香港的穆斯林人口大約有三十萬,但不少人對伊斯蘭世界認識不深,甚至存有誤解。中文大學舉辦「第四屆伊斯蘭文化節」,邀請不同伊斯蘭國家的穆斯林,展示家鄉的文化、美食及服裝等,大家對伊斯蘭豐富的文化內涵又了解幾多呢?受訪嘉賓:駱澤妍Basmah/香港伊斯蘭聯會經理香港珠寶手工業曾經蓬勃一時,但隨著社會的速食文化,傳統手藝已買少見少。有年輕人就希望透過工作坊教授手造銀飾物,承傳這項傳統手藝。《食得滋味》今集請來意大利薄餅店主理人黃姍姍(Celine)分享意大利薄餅的...由Radio Television Hong Kong
 
第42集星期二晚上,除了追訪城市熱話,還有「美女廚神」 Kit Mak 和「地獄廚神徒弟」Gabriel 跟大家談談食、說說味,滿足口腹之樂!《原來係咁》每年十月舉行的薄扶林村歷史聚落節,今年主題為"薄扶林村的餐桌"。他們公開邀請市民,在村民開辟的一個名為「菜園地」的農地,與村民一同享用晚餐,一嘗多款村民特式一家一菜,讓外界認識這條超過200年歷史的鄉村及體驗村民生活。一間由環保組織開辦的「復修冰室」,並非普通茶餐廳,而是凝聚了一班退休義工師傅,為基層、低收入的家庭,提供免費小型家電...由Radio Television Hong Kong
 
第41集《原來係咁》郵政署公布明年12款新郵票,究竟有何主題?又有何特別之處?集郵會又如何評價新郵票呢?香港盲人輔導會舉辦本港首個視障人士集體婚禮,14對夫婦中,年紀最大的已近90歲,他們當年都沒有辦正式婚禮,所以再一次向對方說"我願意",意義重大。受訪嘉賓:伍敏姿專注不足/過度活躍症(香港)協會主席《食得滋味》朱古力看似一般日常零食,但其口味的複雜程度可堪比紅酒或咖啡,朱古力品鑑師教大家如何透過望聞問切去細味一顆朱古力。「尋味天下」專家紀曉華會介紹潮州餅食。由Radio Television Hong Kong
 
第40集《原來係咁》重陽節,是孝子賢孫祭祖的日子。新界原居民圍村有傳統秋祭,其中上水廖氏族人上山拜祭之前,會先由年輕一代唱省墓歌,究竟傳統儀式有幾多?人到晚年,除了享清福,亦應該及早為自己人生最後階段做好安排,以面對疾病,經濟與生死等問題。且看年過八十,依靠老伴照顧的長者,以及獨居的長者如何處理生活問題,究竟如何預設照顧計劃?受訪嘉賓:梁梓敦/聖公會聖匠堂長者地區中心安寧服務部高級服務經理《食得滋味》新鮮菇菌含豐富谷氨酸鈉,被譽為天然鮮味之源,以有機方法種植的優質菇菌,食味和...由Radio Television Hong Kong
 
第39集《原來係咁》內地國慶長假期將至,本應是香港的旅遊旺季,受反修例風波影響之下,今年「十一黃金周」內地客來港旅遊景況大不如前。業界面對此困境有何對策?受訪嘉賓:崔定邦/香港旅遊促進會總幹事女生男工系列人稱「娣姐」的陳火娣,2014年時成為香港第一位紥鐵女學員,五年過後,憑毅力意志克服體能限制,今天已考獲紥鐵大工,在男人堆中贏得認同。隨著行業引入自動化機器,減輕對紥鐵工人體能上要求,吸引不少女士入行,成為新一代女紮鐵師傅。《食得滋味》咖啡是世界三大飲料之一,它是如何滲透我們的...由Radio Television Hong Kong
 
第38集《原來係咁》每年9月23日是國際手語日,手語是健聽及聽障人士溝通的重要橋樑之一。劉先生的妻子和兩名女兒均有不同程度的聽障問題,妻子因為年輕時不懂手語而影響學習,及至女兒出世後,夫婦倆決心學好手語幫助女兒成長。到底手語為這個聽障人士家庭帶來哪些不一樣的改變?受訪嘉賓:香港中文大學手語及聾人研究中心聯席總監施婉萍教授(手語在香港發展)有種社企系列2:有吞嚥困難的長者一般比較難以享受美食,本身是社工的Amy成立社企,製作色香味美的軟食物給長者,並以教班製作食物的部份盈利資助長者免費...由Radio Television Hong Kong
 
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