最佳葡萄酒播客 (2023)

喝

喝吧！葡萄酒

1
EP147 - 有這瓶超好喝的台灣酒要感謝中國、記者應該要考執照嗎、你是不是也不敢坐博愛座 1:29:38

4d ago1:29:38

1:29:38

台東嘉農酒莊近期上市了一款「山漾鳳梨釋迦酒」，其酒質乾淨、風味濃郁，入口後可聞到成熟的青蘋果、釋迦與熱帶水果香氣，讓很多家米其林一星餐廳納入供酒名單，但這款酒的誕生，竟然要感謝中國？近期作家李昂在台北捷運指責女學生不讓博愛座的問題，「再再再再度」引發討論，博愛座要不要讓座、該不該設立，已經快成了台灣三大不可議事件，你是不是也不敢坐博愛座？作家李昂過去的成就，為什麼讓她的讀者這次對她感到失望？最近記者與新聞媒體的話題引起許多討論，有網友留言認為台灣媒體會這麼亂，就是應該像大客車駕駛一樣，讓記者先考照後才能當記者，聽起來好像很有道理，為什麼鎮宇哥反對？而台灣過去真的曾經有一部法律《新聞記者法》要求記者從業前必須申請證書，否則要罰錢！但這法律為什麼後來廢掉了呢？小額贊助支持本節目： http…

杯

杯弓舌瘾

1
181 酿造新浪潮：拥有酒庄才能酿造出定义产区的葡萄酒吗 50:31

4d ago50:31

50:31

两位科班出身的夫妻档，从葡萄酒大厂离开之后，开始创立自己的酿酒师品牌。家族的进口酒业务似乎并不能直接为新生的寸山带来直接的客户，但国产葡萄酒正在找到自己的人群。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴老板（小红书：@Ian的发酵日记）钱老板（小红书：@钱老板）马捷（寸山）于千（寸山） - 支持我们的赞助商就是对我们最好的支持 - 安的广厦 - 这是一档关于空间与社区的声音别册，聚焦瑞安社区多元生态。八集连播，欢迎在各大播客平台搜索订阅《安的广厦》。 - 制作团队 - 后期制作孙…

喝

喝吧！葡萄酒

1
SP - 錫蘭對不起，我是記者︱為什麼媒體會產生「林偉帆」這樣的報導？ 1:01:02

9d ago1:01:02

1:01:02

對不住，我係記者小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r/comments ■喝吧！在這裡 Website｜http://tipsywith.me Facebook｜https://www.facebook.com/tipsywithme Instagram｜https://www.instagram.com/tipsywithme Youtube｜https://www.youtube.com/channel/UCkRn9qjLUaYxNH-CuVzQKKg…

喝

喝吧！葡萄酒

1
EP146 - 地藏王菩薩是個韓國歐巴（是真的）、皮拉提斯原來不是瑜伽、粉絲限定的「評酒大師」升級了 1:08:29

11d ago1:08:29

1:08:29

鬼門關的那一天，也是地藏王菩薩的生日，但你知道，地藏王其實是個韓國歐巴嗎？這集我們從小妖扮成鬼開始...啊不是，是小妖cosplay 壞特開始，聊到小妖的皮拉提斯初體驗，原來皮拉提斯不是一種瑜伽？？？鎮宇先前透過ChatGPT開發的「評酒大師」也升級囉，除了升級成GPT4的模型外，還增加了模仿MW Jancis Robinson的功能，讓你酒評更完整；不僅如此，「評酒大師」同步新增了清酒能力！僅開放《喝吧！葡萄酒》的粉絲索取試用！小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046…

杯

杯弓舌瘾

1
180 酿造新浪潮：一开始我也不想酿酒的 36:05

11d ago36:05

36:05

毕业后没多久，“小妹”高玉洁就被父母十二道金牌抓回宁夏老家继承葡萄酒庄。“少庄主”最初也并不享受和葡萄打交道的生活，不过如今“酒二代”逐渐找到了与父辈不同的路径，用新一代的思维面对新时代的挑战和机遇。这是关注年轻酿酒师的系列节目【酿造新浪潮】的第一期。在本集节目中出现的一些人名，也将会在接下来几周中登场，敬请期待。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴老板（小红书：@Ian的发酵日记）钱老板（小红书：@钱老板）高玉洁（九月兰山） - 制作团队 - 后期制作孙称节目助理邓逸…

喝

喝吧！葡萄酒

1
EP145 - 人類文明倒退回3700年，你該如何活下去？推薦Netflix動畫《新石紀》告訴你、用鑽石烘烤的橡木桶風味 49:58

18d ago49:58

49:58

如果現在人類文明全部毀滅、重頭開始，你有把握活下來嗎？這集我們聊了Netflix動畫《新石紀》就是一個這樣的設定。某天全人類都被石化，直到3700年後才有人類從石化中解放出來，這個被解放出來的高中生石神千空是個科學狂熱者，他想要胼手胝足的重新創造出科學，來拯救全人類，但這容易嗎他？聊到石頭，這集我們也把目前全世界最新的橡木桶趨勢給講了個透，包括葡萄酒為什麼一定要用橡木桶培養？為什麼橡木桶不做成方形的？一顆橡木桶裡的木條，都是來自同一片森林嗎？如果一個木桶裡用了法國跟美國來的橡木條，那這樣該算是什麼桶？法國甚至有個製桶廠研發出用玉石烘烤的橡木桶，猜猜哪一國最埋單？小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9…

杯

杯弓舌瘾

1
179 香槟配泡菜，问你爱不爱 43:19

18d ago43:19

43:19

继续解说漫画《神之水滴》相关情节。神咲雫在挑战第四使徒之前，被公司派遣去韩国首尔出差，期间偶遇了老对头远峰一青上演打工人出差心塞时刻，并且与楼兰上演超能力对决。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴老板（小红书：@Ian的发酵日记）钱老板（小红书：@钱老板） - 制作团队 - 后期制作孙称节目助理邓逸轩节目运营小米粒 logo设计 Jessi、蛋花 - 本节目由 JustPod 出品 ©2023 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作：ad@justp…

喝

喝吧！葡萄酒

1
EP144 - 螯龍蝦堡的最佳餐酒搭配、小妖生日去住涵碧樓心得、超用心的生日禮物尋寶遊戲 1:20:59

25d ago1:20:59

1:20:59

這集錄音現場，我們直接嗑起一個要價385元的麥當勞螯龍蝦堡，值不值得？在葡萄酒界有款最適合搭配螯龍家堡的酒，現在就告訴你！這集我們聊了小妖生日去住涵碧樓湖景套房的經驗，雖然飯店內可看處陳舊感，但無敵的湖景可以讓一切缺點都變得不重要了！一打開房間小妖興奮地衝去陽台，鎮宇卻在這時候進行一項秘密計畫？！這集我們也聊了，在生日趴上挑選的葡萄酒，是來自澳洲TASMANIA產區的Pinot Noir，這在1980年代可是澳洲的氣泡酒重鎮，但近年因為氣候暖化的關係，黑皮諾、夏多內也越釀越棒了，到底是什麼滋味？小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.fi…

杯

杯弓舌瘾

1
178 等待喝多：我也不懂老板娘是什么意思 41:04

25d ago41:04

41:04

今年三月我们在Zoodle吃晚饭前和王飒聊了一会儿。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴老板（小红书：@Ian的发酵日记）钱老板（小红书：@钱老板）王飒（Zoodle – 北京） - 制作团队 - 后期制作孙称节目助理邓逸轩节目运营小米粒 logo设计 Jessi、蛋花 - 本节目由 JustPod 出品 ©2023 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作：ad@justpod.fm 微博：@杯弓舌瘾TipsyProof @JustPod @播客一下…

喝

喝吧！葡萄酒

1
EP143 - 你會選擇造出原子彈嗎、《奧本海默》爆雷觀後心得、你現在喝每瓶葡萄酒都跟他有關 1:20:10

1M ago1:20:10

1:20:10

諾蘭電影《奧本海默》已經上映一個月啦，這集我們就來聊聊《奧本海默》觀後心得，有雷慎入！奧本海默主持的「曼哈頓計劃」，打造了人類史上第一顆和第二顆原子彈，堪稱改變歷史的男人；在葡萄酒界，也有一位這樣的男人！埃米爾·佩諾（Émile Peynaud）比奧本海默小8歲，兩人是在同一時期的人物。差別在於奧本海默在美國打造了原子彈終結二戰，佩諾則是在法國被德軍俘虜。二戰結束後，佩諾回到家鄉波爾多成為葡萄酒學者，但他發現，當時葡萄酒多半高酸且結構單薄，原因竟然只是因為用了不健康的葡萄？佩諾後來花了大半輩子，極力宣傳他的新觀念；酒莊要重視葡萄成熟度與健康度，不要採用不健康的葡萄釀酒；要提升酒窖乾淨程度，就可使用新橡木桶培養葡萄酒；重視溫度管理，要採用不鏽鋼槽控溫，如此又可以進一步控制蘋果酸乳酸轉化。…

杯

杯弓舌瘾

1
177 美食博主开餐厅多久可以回本啦 54:40

1M ago54:40

54:40

自媒体「吃啥」的主理人在南昌路开了一家小酒馆。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴老板（小红书：@Ian的发酵日记）钱老板（小红书：@钱老板）房圆圆（SoGood蛮好小酒馆-上海 / 微信公众号：@吃啥） - 制作团队 - 后期制作孙称节目助理邓逸轩节目运营小米粒 logo设计 Jessi、蛋花 - 本节目由 JustPod 出品 ©2023 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作：ad@justpod.fm 微博：@杯弓舌瘾TipsyProof @…

喝

喝吧！葡萄酒

1
EP142 - 小妖牙齒進場維修心得、高檔壽司店端上冷凍魚料獲你可接受嗎、像剛出廠一樣的「凍眠生酒」 46:00

1M ago46:00

46:00

你走進一家東京惠比壽的高檔板前壽司店，平均客單要4萬日幣。酒足飯飽之際，老闆說了句：「剛剛你們吃的魚料中，有一塊是冷凍的！」你會怎麼想？這是日本廠商研發的「凍眠技術」，號稱可以急速冷凍，把食材凍結在最一開始新鮮的樣子，日後解凍，吃起來就跟「現撈」的一樣！今年5月，由「南部美人」酒造帶頭號召，有26家酒造加入「凍眠生酒」計畫，把各家酒廠剛剛壓榨完、完全未火入的清酒急速冷凍後販售，到底效果如何？擁有銘柄「獺祭」的旭酒造也有加入，但他們把這項技術用在更頂級的酒款，一瓶要價115萬日幣！到底厲害在哪？這集我們還分享了一個有趣的英國實驗，實驗找了40位志願者，讓他們在比較纖細的花卉前喝兩款酒，再到比較鮮豔的花卉前喝兩款同樣的酒，觀察他們對酒款的評價，是否會受到花卉的影響？小額贊助支持本節目： …

杯

杯弓舌瘾

1
176 香港老板来沪开餐厅表示房租很实惠 41:58

1M ago41:58

41:58

虽然藏身深巷中，但新近开业的INT.已经累积了不少名声。这家创意bistro（是的又是bistro）的老板Josh来自香港，与我们分享了他对沪港两城过去几年餐饮风潮的观察和思考。除了房租比香港便宜（！），似乎上海餐饮界正在发生一些有趣的变化，甚至在某些意义上比香港更加先锋。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴老板（小红书：@Ian的发酵日记）钱老板（小红书：@钱老板） Josh（INT. - 上海） - 制作团队 - 后期制作孙称节目助理邓逸轩节目运营小米粒 logo设…

喝

喝吧！葡萄酒

1
EP141 - 《八尺門的辯護人》明年一定拿金鐘、清酒免費喝到飽的東京飯店、日本酒美人發掘大賽 1:04:39

2M ago1:04:39

1:04:39

《八尺門的辯護人》真的太好看了，還沒看的趕快去看啊！這集我們聊了《八尺門的辯護人》這部戲，大贊這部戲從劇本到演員都非常棒，處理的議題包含死刑、原住民與遠洋漁工這類很難懂的議題，但都處理得很棒！完全打趴《我們與惡的距離》、《最佳利益》。我們還聊了幾個最近日本酒的行銷手法，包括和創作歌手一起出同名的清酒與單曲；酒造直接在東京開一家Sake Bar Hotel，入住的客人清酒喝到飽；還有一家行銷公司舉辦了「日本酒美人發掘大賽」，贏的人除了有一年份清酒、機票，還可以穿豪華和服，登上日本街頭廣告！小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firsto…

杯

杯弓舌瘾

1
175 八仙醉倒紫云乡不羡公侯卿相 53:32

2M ago53:32

53:32

《越过人间荒唐：大文豪的人生逆旅》是节目的老朋友傅踢踢最近出版的新书。通过八位中国文学家的生平与作品，我们试图去讨论美食与文人的相互关联。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴老板（小红书：@Ian的发酵日记）钱老板（小红书：@钱老板）傅踢踢（微信公众号：@傅踢踢） - 支持我们的赞助商就是对我们最好的支持 - 岩中花述 - 第四季回归啦！鲁豫将继续对话9位来自不同行业的女性，谈论她们为生活做出的选择，是如何丰盈了自己的人生。节目已上线各大音频平台，期待你的收听。 - 制作团队 …

喝

喝吧！葡萄酒

1
EP140 - 老高是否抄襲看這兩大重點、「天橋底下說書人」由來、葡萄酒可以加水嗎答案讓你意外 1:17:58

2M ago1:17:58

1:17:58

YT訂閱數近600萬、總播放次數達17.6億次的「老高與小茉」近日被踢爆文本抄襲，到底老高被指控抄襲的東西是「內容」？還是「文本」？講述「公共知識」也算是抄襲嗎？講述故事的Youtuber，很多人都會戲稱是「天橋底下的說書人」，這說書人的由來又是什麼？答案可能顛覆你的想像！這禮拜的葡萄酒要聊一個現代品飲學絕對禁止的事，就是幫杯中的葡萄酒「加水」。葡萄酒禁止加水原因是會破壞風味平衡，但你知道嗎，其實在希臘時期的葡萄酒，多半要加水才能喝！清酒在出廠前就會先兑水來降低酒精濃度，葡萄酒過去習慣則不這麼做，在法國地區甚至明文規定「兌水是違法的」。但在氣候暖化下，許多炎熱地區如南法等，近年一直大聲疾呼希望當局可以開放在釀造時加水，來促使發酵順利並降低酒精濃度。什麼？政府還是不允許？那我清洗發酵槽的時…

杯

杯弓舌瘾

1
174 啤酒武士 51:49

2M ago51:49

51:49

1843年（天保13年）村桥久成出生于鹿儿岛 1848年（嘉永元年）中川清兵卫出生于越后国 1862年（文久3年）英国海军炮击鹿儿岛 1865年（庆应元年）村桥久成等萨摩藩青年赴英留学 | 中川清兵卫偷渡英国 1866年（庆应2年）村桥久成回到日本 1868年（明治元年）戊辰战争爆发，幕府时代结束 1869年（明治2年）村桥久成随黑田清隆部队参加箱馆战役 1870年（明治3年）挪威裔美国人William Copeland在横滨建立春谷啤酒厂 1871年（明治4年）黑田清隆、村桥久成赴任开拓使 | 岩仓具视等率领使节团赴欧美考察 | 开拓使在北海道发现野生蛇麻 1872年（明治5年）中川清兵卫进入柏林啤酒厂实习 1873年（明治6年）岩仓使节团回国，西乡隆盛等大批官僚下野…

喝

喝吧！葡萄酒

1
EP139 - 鎮宇出現在捷運燈箱廣告、DU 100街舞趴踢、阿爾薩斯也要有希哈了嗎、葡萄酒成分表為什麼沒有標示酵母 48:38

2M ago48:38

48:38

這集我們聊了鎮宇哥最近出現在北捷捷運燈箱廣告上的趣聞，還有參加街舞圈的盛事DU 100的心得！另外近年葡萄酒受到氣候暖化衝擊，原本就沒有什麼病蟲害的阿爾薩斯，開始著手研究增加更多耐旱葡萄的可行性；原本偏冷的香檳，因為氣溫上升，開始要對抗病蟲害與農藥的問題！清酒的世界裡，各種製程與添加物都會標示在酒標中，像是最著名用了幾號酵母都會標示，但同樣用了酵母的葡萄酒，為什麼不用？法國有位政治家近日就倡議，要求葡萄酒使用商業酵母時，必須標示在酒瓶上。你覺得呢？你覺得酵母是不是一種食品添加物？小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.m…

杯

杯弓舌瘾

1
173 和小老虎的微醺聊天 56:01

2M ago56:01

56:01

三个酒鬼加起来一百多岁暑假下午热度没有消退没有遮拦的嘴聊了聊音乐、旅游和冒着气泡的成人快乐水如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴老板（小红书：@Ian的发酵日记）钱老板（小红书：@钱老板）小老虎（新浪微博：@小老虎jfever） - 制作团队 - 后期制作孙称节目助理邓逸轩节目运营小米粒 logo设计 Jessi、蛋花 - 本节目由 JustPod 出品 ©2023 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作：ad@justpod.fm 微博：@…

喝

喝吧！葡萄酒

1
EP138 - 「全能住宅改造王」如何調查客人需求、清酒酵母xx號代表什麼風味 59:05

2M ago59:05

59:05

日本電視節目《全能住宅改造王》描述各種居住空間困難的家庭，希望有厲害的建築師來幫他們的家庭大改造，實現一家人都能幸福生活的空間。近年台灣也有不少電視節目參考這個概念，但都做得不到位。你知道這個節目是怎麼調查客人需求的嗎？這裡就可以看到日本人的龜毛跟用心！說到日本人的龜毛，這集我們要延續上週的清酒話題，來聊聊清酒酵母的各種眉角。現代清酒主要是透過打磨米粒，操作風味繁複/純淨的基底，再透過酵母發酵賦予各種花香、果香；但在100年前，清酒連要發酵成功都場靠天吃飯的考驗。國家為了徵收多一點酒稅，設立了國立釀造研究所；研究所每年進行比賽，再把每年第一名的酒造清酒使用的酵母分離出來、複製，再提供給各個酒造。這些酵母的風味各有不同，對釀造的影響差異也很大，如果知道一些基礎酵母風味，挑清酒時你可能會更方便…

杯

杯弓舌瘾

1
年中总集篇：以及玩一个小游戏 56:05

2M ago56:05

56:05

如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴老板（小红书：@Ian的发酵日记）钱老板（小红书：@钱老板）本期节目由蚝湾特约播出。新西兰国民葡萄酒品牌蚝湾Oyster Bay，再次为「杯弓舌瘾」听众准备了特别优惠。 7月24日-8月7日，在淘宝APP搜索‘蚝湾相思酒’或访问天猫Delegat酒类旗舰店加入会员，下单蚝湾长相思+桃红两支装，报暗号「杯弓舌瘾」可享专属会员折扣，再加赠品牌爆款蚝湾黑皮诺750ml装1支，折后328元，得3支来自新西兰的蚝湾葡萄酒，详情可添加评论区海报上的企业微…

喝

喝吧！葡萄酒

1
EP137 - 7/30我們要開清酒課了、去日本神社許願會讓神社虧錢、福島酒造用AI打造搭配8種魚的地酒 1:00:22

2M ago1:00:22

1:00:22

拿到清酒唎酒師之後，最常被問的問題就是：「那你什麼時候要開清酒課？」這次真的來了，但不是只有清酒，連葡萄酒也一起來了！ 7月30日週日下午2點，我們將在台北開辦一場「清酒與葡萄酒」共演的課程。清酒與葡萄酒同樣是釀造酒，兩者卻有著相似又相反的特性在；這堂3小時的課程中，你將探索這兩種酒的釀造奧秘和風味源頭，甚至你會發現，他們竟然還會彼此偷學！在這次的課程，我們將一起品嚐3款清酒與2款葡萄酒。在專家帶領下，你不是只有「喝」，你還會實際用上鼻子和眼睛，自己發現這兩種酒的關鍵差異，變成你自己知識；課程結束後，你將掌握挑選、品飲及欣賞這兩款迷人酒品的技巧。清酒近年國內銷量走下滑，酒造紛紛開始開拓海外市場。有清酒酒造發現，特定的釀造工法，會出現和白蘇維濃一樣的香氣物質，便著手開始打造有如白葡萄酒香氣…

杯

杯弓舌瘾

1
172 等待喝多：新公路主义 1:10:54

2M ago1:10:54

1:10:54

我们在长乐路边，和这一切的始作俑者再聊一聊。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴老板（小红书：@Ian的发酵日记）钱老板（小红书：@钱老板）倪华阳（公路商店） - 制作团队 - 后期制作孙称节目助理邓逸轩节目运营小米粒 logo设计 Jessi、蛋花 - 本节目由 JustPod 出品 ©2023 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作：ad@justpod.fm 微博：@杯弓舌瘾TipsyProof @JustPod @播客一下微信公众号：杯弓舌…

喝

喝吧！葡萄酒

1
故事開瓶器#17︱在葡萄酒與死亡之間走一遭 - 呵酒葡萄酒專賣店主理人Jack 51:11

3M ago51:11

51:11

「喝到掛」這句話大家很常聽到，但對Jack來說，這可是差點真實發生的事！ LIVE Podcast第四集，我們邀請到了呵酒葡萄酒專賣店主理人Jack。因做業務而討厭威士忌的他，意外發現葡萄酒的美好而投身葡萄酒業。某天一如往常要關門打烊的時候，Jack突然在店內一陣暈眩，然後就暈倒了，結果竟然是中風！這時候店裡四下無人，倒在地上爬不起身的Jack是怎麼獲救的？又是為什麼會突然中風？錄音現場我們也邀請太太一起聊聊，當時兩人才新婚燕爾不到7個月，當時她在想什麼？對他們倆來說，葡萄酒又代表什麼意義？小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.first…

杯

杯弓舌瘾

1
171 神之水滴的意思大概是医学奇迹（？） 40:49

3M ago40:49

40:49

时隔数月，又继续来解说（吐槽）神之水滴。第三使徒的加时赛以远峰一青的主动弃权结束，解密的过程有点套路化，不如远峰一青之后遇到的总裁偶像剧情节好看。上集回顾：146 中古建筑、罗纳尔多与时间的朋友（小宇宙 | 苹果播客）如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴老板（小红书：@Ian的发酵日记）钱老板（小红书：@钱老板） - 支持我们的赞助商就是对我们最好的支持 - UNISKIN优时颜 - 《优在悠哉》，一档由优时颜出品，JustPod制作的全新生活漫谈播客。优时颜是专研国人肌肤的抗…

喝

喝吧！葡萄酒

1
故事開瓶器#16︱真實世界的被造浪者 - 林佳瑋 57:10

3M ago57:10

57:10

《人選之人—造浪者》這部戲在台灣引起不小波瀾，但這部描繪的選舉過程，有多少是真實的？LIVE Podcast第三集，我們邀到了時代力量前立委候選人林佳瑋，來聊聊她選舉過程發生的趣事！工運出身的佳瑋，因為課堂上的一門報告啟發，讓她決定從企管系轉到社會系。畢業後自認為「無法過上班族的生活」，佳瑋變成專職的工運人士，協助許多勞工及工會爭取權益，甚至還不惜臥軌！過往工運界人士害怕參與政治，因參與後很容易被貼上「被收編」的標籤；但幾經思考後的佳瑋決定從政，在她眼中，真實的選舉是什麼樣子？在兩黨夾殺的政治下，小黨該怎麼生存？小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法： https:…

杯

杯弓舌瘾

1
170 人类肝脏精华 55:09

3M ago55:09

55:09

在一个显然喝得有点多的下午，我们和B站up主卡司聊了聊深圳、家庭调酒和人类骚话精华。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴老板（小红书：@Ian的发酵日记）钱老板（小红书：@钱老板）卡司（Bilibili：@卡司故事） -支持我们的赞助商是对我们最好的支持- 众说Fin云 - 由交大高金金融MBA与JustPod联合呈现。节目里，你可以听到交大高金的教授和导师们畅谈商业、金融话题，并提供专业的人才发展建议。欢迎在各大播客平台搜索订阅「众说Fin云」。 - 制作团队 - 后期制作 …

喝

喝吧！葡萄酒

1
EP136 - 味之素的煎餃事件、預售屋制度怎麼出現的、大數據顯示專家給生物動力酒的分數高出11% 57:45

3M ago57:45

57:45

這集是充滿行銷的一集！日本味精大廠「味之素」一直致力於研發不用油也可以煎出漂亮翅膀的冷凍煎餃，結果最近有日本網友在推特上抱怨，他照這味之素的指引做，結果煎餃竟然破了！！這個打臉的事件，味之素要怎麼應對呢？另一個有關行銷的問題，是已經行之有年的預售屋制度。這制度幫消費者分攤了買房的經濟壓力，但也造成了炒房與房屋買賣糾紛，原來這個預售屋的點子，源頭只是為了解決看房不方便？生物動力法葡萄酒近來大行其道，延伸出來的「自然酒」風潮，有人喜歡，有人很討厭。一般人經驗多數認為自然酒穩定度較低，容易出現揮發酸與怪氣味。但國外有大學研究團隊最近分析知名酒評專家的評分發現，這些媒體給有機、生物動力法的葡萄酒分數，比一般葡萄酒還要高！！義大利甚至還有研究團隊直接把生物動力法種植的葡萄，做兩種不同的釀造方式，看…

杯

杯弓舌瘾

1
169 等待喝多：有人跳海 56:56

3M ago56:56

56:56

今年6月，跳海酒馆上海店正式开业。这是跳海在全国的第13家店，我们也和主理人二狗在街边聊了聊这家新店与这个“社群驱动”的品牌。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 钱老板（小红书：@钱老板）梁二狗（跳海酒馆） - 支持我们的赞助商就是对我们最好的支持 - 有点东西 - 第二季回归啦！天猫国际青年实验室再次携手JustPod，在全球搜罗那些热爱生活的人，与他们一起聚焦八个全球生活新趋势，讲述趋势背后的商业文化脉络，挖掘有趣新鲜的故事。节目已上线各大音频平台，期待你的收听。 - 制作团队…

喝

喝吧！葡萄酒

1
故事開瓶器#15︱葡萄酒界女神降臨 - 酒酒女孩Greta 42:57

3M ago42:57

42:57

LIVE Podcast第二集的來賓，我們邀請到YouTube葡萄酒界的女神，酒酒女孩Greta！在科技業工作的Greta，和我們聊了她是如何認識葡萄酒以及開始拍攝YouTube影片的經過，坦承本身喜歡喝酒的Greta，最不喜歡的就是別人逼她喝酒？！ Greta一路拿了WSET Level3、法國葡萄酒學者認證等證書，學酒的過程中因此認識更多人，是她覺得最開心的事；但也有人知道她懂葡萄酒後，竟然要她盲飲某款價格高達5位數的香檳，然後嘲笑「喝不出來」，面對這種情況，Greta怎麼應對呢？ Greta也分享了她拍酒類相關影片的心路歷程，以及對於想認識葡萄酒的人該從何開始學，快來聽我們聊聊吧！小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3…

杯

杯弓舌瘾

1
168 两江交汇勒是雾都 50:02

3M ago50:02

50:02

火锅、嘻哈歌手、文艺影片，充满魔幻色彩的山城重庆总是能给人惊喜。本地精酿啤酒Hops Craft也尝试在啤酒中致敬地方文化，同时也开始辐射到重庆之外更大的市场。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴老板（小红书：@Ian的发酵日记）钱老板（小红书：@钱老板）小朝（立吞 / Hops Craft – 重庆） - 支持我们的赞助商就是对我们最好的支持 - 捷伴之声 - 本节目由保时捷数字科技、保时捷中国车主俱乐部与JustPod联合呈现，剧谈社主播罗素质主持。从无人区遇狼到南极冰川，…

喝

喝吧！葡萄酒

1
EP135 - 小妖的#metoo經驗、為了東京奧運而生的氣泡清酒、韓國福順都家「香檳馬格利」真的跟香檳有關係 1:15:01

4M ago1:15:01

1:15:01

最近從政界開始一路延燒到教育界、藝文界、媒體界的#metoo 揭露性騷風潮，小妖也聊了她從小到大一路被性騷擾的經驗，原來女性在生活中危機四伏？恰北北的小妖又是怎麼應對的呢？近日在朋友家喝到一款來自韓國「福順都家」的氣泡馬格利酒，這款酒把香檳使用的「瓶中二次發酵」技法拿到濁酒領域應用，甚至成功大量生產平價商品，讓鎮宇哥直呼有趣。這個從米酒中的「濁酒」延伸出來的商品，有什麼獨到之處？和清酒中的「濁酒」是一樣的嗎？日本酒中近年越來越多的「氣泡清酒」，又是怎麼釀成的？小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckde…

杯

杯弓舌瘾

1
167 新酒饮的小败局 49:53

4M ago49:53

49:53

新消费投资最近似乎陷入低潮，一度备受追捧的低度酒也尚未迎来期待中的爆发。本期节目中我们与一位来自产业资本的朋友Charlie重新梳理和分析了过去十几年的新酒饮潮流，传统酒水大厂、饮料企业和新时代的创业者似乎都在此看到机会，从营销驱动到渠道渗透，成功的玩家似乎已经完成了版本迭代，更多产品则仍然在找寻适合的消费场景。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴老板（小红书：@Ian的发酵日记）钱老板（小红书：@钱老板） Charlie（北京市民） - 制作团队 - 后期制作孙称节目助理 …

喝

喝吧！葡萄酒

1
故事開瓶器#14︱拿到林榮三文學獎之後去搞罷工 - 工運小說家周聖凱 51:54

4M ago51:54

51:54

LIVE Podcast第一集的來賓，我們邀請到空服員職業工會秘書長周聖凱來聊聊他踏入工運界的故事！搞工運的人平常要在街頭奮力嘶吼，要在談判桌上據理力爭，但聖凱在踏入工運界之前，是拿過林榮三文學獎、聯合文學小說新人獎的超級新人！這樣有文學深厚底子的人，如何用文字的力量推動運動？對聖凱來說，做工運最困難的事是要說服別人前進，但搞工運十之八九都可能是失敗收場，他要怎樣說服別人「前面有光？」聖凱也聊了葡萄酒對他工運運動的幫助，在一天的工作結束後，可說是居家旅行的必備良藥！小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/…

杯

杯弓舌瘾

1
166 等待喝多：三生万物 48:33

4M ago48:33

48:33

本集为「等待喝多」系列的新一集。今年稍早的时候，我们在北京拜访了Trio Wine Bar，一家由女性主理的葡萄酒吧。酒店行业的侍酒师背景对选品带来了不小的影响，秉持经典又独特的风格，但似乎又很难复制。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴老板（小红书：@Ian的发酵日记）钱老板（小红书：@钱老板） Ashley（Trio Wine Bar – 北京） Jeanne（Trio Wine Bar – 北京） - 支持我们的赞助商就是对我们最好的支持 - 本期节目由蚝湾特约播出。新…

喝

喝吧！葡萄酒

1
EP134 - 史上首次酒展LIVE Podcast心得、好多聽眾來現場相認、因葡萄酒串起的奇妙緣分 30:50

4M ago30:50

30:50

這集我們來聊聊，史上第一個在酒展舉行LIVE Podcast的心得！第一次參展的鎮宇哥，才發現要弄一個攤位，要填寫很多申請表格、租借器材、安排來賓......，有好多大大小小的事情要處理！這次酒展雖然有4天，但因工作的關係，我們只能在現場進行2天的Podcast錄音，不過邀訪的4位來賓都非常精彩！另外我們也聊了兩天在現場錄音的趣聞，攤位在女廁跟嘔吐桶旁邊有什麼精彩的嗎！還有跟「鎮宇」同名的聽眾，特地來相認！小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r/comme…

杯

杯弓舌瘾

1
165 喝酒与利他的情绪价值 36:58

4M ago36:58

36:58

在四合院与小红书博主Holiday进行了一些业务相谈。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 6月2日-4日，首届外滩精酿啤酒节将在上海BFC外滩金融中心北区广场举办，近30加国内精酿啤酒厂牌和上海本土精酿啤酒代表齐聚一堂。感兴趣的朋友通过杯弓舌瘾或明日酿造的微信公众号购买限量福袋，包含啤酒节周边、现场兑换啤酒的代币以及明日酿造为外滩啤酒节特制的纪念款啤酒，欢迎一起去喝喝！ - 对话成员 - 戴老板（小红书：@Ian的发酵日记）钱老板（小红书：@钱老板） Holiday（小红书：@Holiday是酒鬼）…

喝

喝吧！葡萄酒

1
EP133 - 他們從超市挑了一瓶最爛的葡萄酒去參加國際比賽，結果得了金牌 35:58

4M ago35:58

35:58

看到商品上貼著「金牌」貼紙，會增加你的購買慾望嗎？比利時消費者報導節目「on n'est plus des pigeons」（我們不再是鴿子）最近進行了一項有趣的實驗，他們發現消費者對於葡萄酒上掛著比賽金牌貼紙，會讓銷售量增加15%！但這些葡萄酒比賽真的貨真價實嗎？這節目到超市買了一堆超便宜的葡萄酒，找專家來從中挑一瓶最爛的，然後把它重新命名跟換酒標，再寄到台灣大賣場葡萄酒很常見的Gilbert & Gaillard International Challenge去比賽，結果得到相當驚訝的結果！另外，本週末（5/26~5/29）在台北世貿一館舉行的台北國際葡萄酒展，《喝吧！葡萄酒》也將在現場進行LIVE Podcast，歡迎到現場找我們玩！小額贊助支持本節目： https://open…

杯

杯弓舌瘾

1
164 出国参加啤酒比赛 1:05:37

4M ago1:05:37

1:05:37

国际旅行逐渐恢复正常之后，资深啤酒裁判沙涛下半年将去德国担任欧洲啤酒之星比赛（EBS）的评审，这是一个怎样的比赛，啤酒比赛到底在比什么？裁判需要做什么工作？在过去几年，中国啤酒在国际赛事中的表现如何？比赛不仅仅是全球酿酒师和啤酒裁判交流的舞台，也传达出主办方对行业发展的思考。 6月4日，杯弓舌瘾与酉运将举行「风味游荡｜全球啤酒风格探索」品鉴会，由嘉宾沙涛带领大家探索全球流行啤酒风格，欢迎报名参与，更多详情请关注公众号「杯弓舌瘾」。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴老板（小红书：…

喝

喝吧！葡萄酒

1
EP132 - 家競啊～你按呢啉我會煩惱！《人選之人-造浪者》出現的葡萄酒、5/26～5/29我們在酒展要LIVE Podcast 1:04:23

5M ago1:04:23

1:04:23

Netflix最近上架的《人選之人-造浪者》，在我們倆的同溫層掀起不少討論，許多政治工作者都大讚還原度很高，劇中精練的台詞與傳達出的價值觀，更是讓我們既深刻又感動。這集我們就來大聊特聊《造浪者》這部戲，另外也來破解一下，這部戲中出現的葡萄酒是哪一款，以及這款葡萄酒採用的「安地斯混釀」（Andes Blend）是什麼？《喝吧！葡萄酒》將在5/26～5/29，於台北世貿一館舉行的「台北國際葡萄酒展」現場攤位舉行LIVE Podcast，會邀請到許多有趣的人物一起來邊喝邊聊，來賓包括真實世界的「造浪者」、葡萄酒界的女神、差點史在葡萄酒中的人....到時侯歡迎到現場跟我們一起來大聊特聊！另外，鎮宇哥透過ChatGPT開發的酒評機器人「Bacchus評酒大師」現在正在封測中啦，如果是《喝吧！葡萄酒…

杯

杯弓舌瘾

1
163 农民真苦农村真穷农业真危险 41:38

5M ago41:38

41:38

本期节目含有剧透。英国综艺节目主持人杰瑞米·克拉克森参与拍摄了一个记录自己如何投身农业的电视节目，《克拉克森的农场》开播两季以来，这位暴躁老农经历各种荒谬几乎颗粒无收，令人捧腹之余又难免心有戚戚。作为与农村打过不少交道的节目，我们也聊了聊现代人对农业生活的想象，以及田园牧歌背后的full of shit。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴老板（小红书：@Ian的发酵日记）钱老板（小红书：@钱老板） Christina（aka 老庄）逸轩 - 制作团队 - 后期制作孙称节…

杯

杯弓舌瘾

1
162 谍海亦闻之巴黎丽思卡尔顿没有我的马林鱼 56:14

5M ago56:14

56:14

这是陶醉简史系列的新一集节目。硬汉文豪、战地记者、铁血钓鱼佬、不靠谱间谍……海明威的一生充满传奇，他与酒精相爱相杀的岁月，也成为其文学创作的底色。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴鸿靖（小红书：@Ian的发酵日记）钱老板（小红书：@钱老板） - 制作团队 - 后期制作孙称节目助理邓逸轩节目运营小米粒 logo设计 Jessi、蛋花 - 本节目由 JustPod 出品 ©2023 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作：ad@justpod.fm 微…

喝

喝吧！葡萄酒

1
EP131 - 程式小白用ChatGPT寫了一個專業酒評機器人、小妖的新粉絲團教你買房 1:00:26

5M ago1:00:26

1:00:26

這集是ChatGPT佈道大會來著！鎮宇最近迷上了用ChatGPT寫程式，用GPT打造了一個專業酒評機器人，產生的成果足以取代大賣場的酒評家？！到底這個程式怎麼做到的？程式小白透過ChatGPT，也能體會像理工男那樣的debug生活嗎？？？另外，最近小妖也開了另外一個粉絲團，叫「安怡陪你聊房市」，當過房仲、房地產記者，還擁有危老重建推動師證照，有多年房地產經驗的小妖，會在這個粉絲團裡分享她對房地產市場的最新觀察，快追蹤起來！安怡陪你聊房市：https://www.facebook.com/anyitalkhouse 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法： https:…

喝

喝吧！葡萄酒

1
EP130 - 傑尼斯創辦人性侵事件為何日本媒體都沒報、香檳公會出錢銷毀了美樂啤酒、你一週可以喝多少酒 57:02

5M ago57:02

57:02

一手打造日本男團的傑尼斯事務所，已故創辦人強尼喜多川被BBC踢爆會性侵旗下男藝人，但這件事早在1999年就有日本八卦媒體報導，為何還會持續這麼多年？為何日本媒體對此事件保持緘默，究竟是因為顧及到圈內人的名譽？還是背後有更深層次的原因？這集我們來大聊特聊！葡萄酒的部分，我們聊了最近一則有趣的新聞：有人訂了2000多瓶美樂啤酒，結果在比利時被海關攔下，法國香檳公會直接出錢要求銷毀！這是為什麼呢？最後，我們聊了每個愛酒人士都可能關心的話題：週可以喝多少酒？喝酒當然要適量，但究竟多少才算適量呢？你會發現，這個標準並不是放諸四海皆準！小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法： …

杯

杯弓舌瘾

1
161 清醒聊天之把中国Rock Tea卖到海外去 57:15

5M ago57:15

57:15

辞职之后，我们的朋友张青告诉我们，过去五年她一直有一个副业在卖茶叶——不是会加陌生人微信的那种。Lazy Cat Tea 是一个基于自建独立站的小型跨境电商，把福建的岩茶和红茶卖给世界各地的消费者。于是我们就喝着茶聊了一下午，从喝茶叶聊到搞副业，关于喝茶的美学与茶山生活的体验。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴鸿靖（小红书：@Ian的发酵日记）钱老板（小红书：@钱老板）张青（Lazy Cat Tea） - 制作团队 - 后期制作孙称节目助理邓逸轩节目运营小米粒 lo…

喝

喝吧！葡萄酒

1
EP129 - 「ChatGPT」的法語唸法讓貓都笑了、全球第一款與GPT-3.5合作開發的葡萄酒、你該付費使用GPT-4了 1:07:22

5M ago1:07:22

1:07:22

「ChatGPT」用法語發音，法國人聽到可能會捏著鼻子跑走！最近儼然成為ChatGPT推廣業務的鎮宇，遇到朋友就開始大力鼓吹大家使用ChatGPT，而在南法的Languedoc，最近在南法的酒莊Aubert & Mathieu，釀酒師參考ChatGPT 3.5的建議，推出了首款與AI合作的葡萄酒。這兩名釀酒師問了Chat GPT-3.5三個釀酒問題，要ChatGPT針對混釀比例、酒命名、行銷計畫、新聞稿與酒標設計給出建議，最後雖然得到了答案，但這兩名釀酒師也覺得並不是很好用，乾脆把酒命名為「The end」。但看在鎮宇眼裡，這兩名釀酒師的使用方式有大問題！如果是鎮宇來操作，會產生什麼答案？結果可能令你大吃一驚！小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/us…

杯

杯弓舌瘾

1
160 极端天气会如何影响葡萄酒庄园？ 59:57

6M ago59:57

59:57

葡萄美酒夜光杯，西北地区是中国葡萄酒的发源地和重要产区，作为农产品的酿酒葡萄在很大程度上决定了葡萄酒的品质。作为农业产品，酿酒葡萄的产量与品质受到气温、光照、降水等天气条件的巨大影响。本集节目中，国家气候中心高级工程师任玉玉向我们介绍了她对于中国西北葡萄酒产区气候变化趋势的最新研究。在气候变化的影响下，葡萄酒产区正在不断向高纬度地区推移，葡萄的采收季节提前，而频发的极端气候事件，也会改变葡萄酒的风味。气候变化不仅直接影响人们赖以生存的粮食产业，也会对我们珍视的饮食文化带来危机。世界多地的葡萄酒产业正在各尽其能，采取对策以应对气候变化，保障葡萄酒品质，也探索如何鼓励和塑造更加气候友好的生产体系，使我们迈入可持续的良性循环。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或…

喝

喝吧！葡萄酒

1
EP128 - 鎮宇哥的高中週記都在寫這種鬼東西、《重啟人生》超級好看、改變人生的那瓶葡萄酒 59:02

6M ago59:02

59:02

剛放完清明連假，小妖睽違已久再度踏上爬山之路，這次可是千里迢迢跑到屏東的「北大武山」，在山上她看到了什麼？？同樣的清明連假，鎮宇哥在家裡爽爽地狂追劇和打掃，這集聊到了近來有許多討論的小品日劇《重啟人生》，沒想到意外引發了鎮宇哥的共鳴？！鎮宇哥還特地挖出高中時的生活週記，原來當時還未成年的他，就已經是個正義魔人！講到人生中的轉折，這集鎮宇哥也分享了改變他對葡萄酒想法一款葡萄酒，就是智利的INDOMMITA 卡本內蘇維濃葡萄酒！在喝到這款酒之前，鎮宇哥從來都沒有覺得葡萄酒「好喝」，直到喝到這款酒，讓他開始真正發自內心地喜歡上葡萄酒。到底這款酒有什麼魅力？小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言…

杯

杯弓舌瘾

1
159 所有人都可以是调酒师 56:54

6M ago56:54

56:54

在世界各地酒吧工作了十余年，Sky回到了香港，致力于为本地酒吧行业培训更多年轻人才。我们与这位吧台老兵聊了聊颁奖、烈酒培训、社交媒体和国内酒吧行业的新动向，以及如何对这个行业保持长期的热情。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴鸿靖（小红书：@Ian的发酵日记）钱老板（小红书：@钱老板） Sky（小红书：@醒酒天空） - 支持我们的赞助商是对我们最好的支持 - 4月22日，来和杯弓舌瘾一起喝一杯吧五一节假期也可以去北京喝精酿啤酒 GIADA - 纷繁变化的时代里，如何找回对生活的…

喝

喝吧！葡萄酒

1
EP127 - 政府「包租代管」政策有效嗎、法國人邊喝酒邊看年金改革抗議放火、2023台北國際葡萄酒展5/26登場 52:30

6M ago52:30

52:30

這集我們來聊聊國家大事！這集我們聊到了政府社會住宅「包租代管」政策，這項政策目標8年要興建20萬戶社會住宅，讓年輕人可以更容易住到房子，但小妖解析發現，這數字竟然是灌水的？？這個政策到底有沒有發揮效果？我們還深入聊了近期法國爆發的年金改革爭議。許多法國民眾走上街頭抗議，要求政府撤回改革，但政府認為不改革國家財政面臨重大危機，堅持要改。那麼，法國的年金改革跟台灣有何不同？在這樣激烈的抗議背景下，波爾多街頭竟有許多民眾一邊看著抗議人士放火，一邊神色自若地坐在餐廳品嚐葡萄酒。這究竟意味著什麼呢？最後讓我們宣布，《喝吧！葡萄酒》再度成為2023台北國際葡萄酒展的合作媒體！今年主辦單位找了北中南東各地侍酒師，一起針對廠商提出的參展酒款評鑑，從76款酒中選出表現最佳的酒款，這評比究竟是怎麼比的？《…

值得一听的播客

葡萄酒播客

值得一听的播客

快速参考指南