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由鏡文學旗下聲音平台「鏡好聽」製播。知識是什麼?知識是永無止盡的好奇心,是在假設與驗證間的來回探索,人們為何會傷心?大腦藏著甚麼秘密?說著不同話語為何代表相同的事?《知識好好玩》帶您與哲學、心理學、大腦、物理、性別、語言學等各領域專家,一起挖掘現象背後的原理,用最有趣的方式,把複雜困難的知識說給您聽。 《知識好好玩》已企劃推出以下節目 #動物好好玩 #台灣話台灣味 #戒不了的癮 #哲學好好玩 #性別好好玩 #大腦好好玩 #物理好好玩 #語言好好玩 #犯罪心理學大解析 #科學月台 。 全新一季《知識好好玩》,讓烏賊達人清大生科系焦傳金教授告訴你動物的感官有哪些「異於常人」之處?聽「地理角頭」洪伯邑與「北漂ㄟ高雄人」郭忠豪,兩位分別來自地理與歷史研究背景的教授,用台語與聽眾分享他們在尋找台灣味的過程,所發現的各種有趣的人事物,還有更多豐富精彩的知識等你來聽! 收聽更多《鏡好聽》精彩節目 | 官網:http://mirrorvoice.com.tw | App: mirrormediafb.pros.is/LY67K | Facebook:www.facebook.com/mirro ...
 
深入他者內心,聆聽他者呢喃,直視社會的深刻,哪裡有著故事,哪裡就有報導。鏡好聽邀請在各領域深耕的資深記者,透過他們的眼、他們的筆,把報導以外的、藏在心裡的,藉由聲音的乘載,帶您聆聽留在私人筆記中,採訪背後的故事。 | 收聽更多《鏡好聽》獨家內容:https://voice.mirrorfiction.com/ | 免費下載《鏡好聽》App: mirrormediafb.pros.is/LY67K | 追蹤《鏡好聽》Facebook:facebook.com/mirrorvoice2019 | 追蹤《鏡好聽》Instagram:instagram.com/mirror_voice/ | 合作、節目建議歡迎來信 voiceservice@mirrormedia.mg
 
社會運轉快速,大量繁雜的資訊充斥其中,要想解讀其實並不容易,而新聞媒體正扮演解譯、辨偽,進而呈現在人們面前的重要把關者。 然而新聞媒體究竟如何抽絲剝繭、循線追蹤,將事實的真相挖掘出來,作為資訊的轉譯者,媒體又想對大眾說什麼?想知道更多媒體產製與新聞現場的背後秘辛?,通通都在鏡好聽《新聞內幕》。 | 收聽更多《鏡好聽》獨家內容:https://voice.mirrorfiction.com/ | 免費下載《鏡好聽》App: mirrormediafb.pros.is/LY67K | 追蹤《鏡好聽》Facebook:facebook.com/mirrorvoice2019 | 追蹤《鏡好聽》Instagram:instagram.com/mirror_voice/ | 合作、節目建議歡迎來信 voiceservice@mirrormedia.mg
 
鏡好聽凝聚鏡傳媒旗下文化內容、網路副刊、專家、與深度文化專題,將文字播種,使眾聲思潮得以綻放。《鏡文化為你朗讀》特別邀請作者前來,親自為您朗讀作品、討論他們的小說創作歷程,創造文化/閱讀新體驗。 | 收聽更多《鏡好聽》獨家內容:https://voice.mirrorfiction.com/ | 免費下載《鏡好聽》App: mirrormediafb.pros.is/LY67K | 追蹤《鏡好聽》Facebook:facebook.com/mirrorvoice2019 | 追蹤《鏡好聽》Instagram:instagram.com/mirror_voice/ | 合作、節目建議歡迎來信 voiceservice@mirrormedia.mg
 
漫漫長夜,最後亮著的總是書桌前的那盞燈,還有那隻筆。而筆下的是愛情、是懸疑、是科幻,究竟寫作有什麼魔力,讓作家騰出大量時間投注於此,甚至擱置了生命中其他美好的事物。 由鏡好聽製作,邀集出版界資深編輯群主持,與作家們聊書談經典,還有那些關於創作的愛恨情仇,讓他們來告訴您,文學怎麼了、作家怎麼了。 | 收聽更多《鏡好聽》獨家內容:https://voice.mirrorfiction.com/ | 免費下載《鏡好聽》App: mirrormediafb.pros.is/LY67K | 追蹤《鏡好聽》Facebook:facebook.com/mirrorvoice2019 | 追蹤《鏡好聽》Instagram:instagram.com/mirror_voice/ | 合作、節目建議歡迎來信 voiceservice@mirrormedia.mg
 
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有夢最美,真的嗎?——睡眠與夢對人的意義|物理好好玩【S1EP05】 歡迎收聽「物理好好玩」,一起來發現和體驗,科學多麼有趣。這樣的樂趣,不能只有科學家知道。「物理好好玩」是由「鏡好聽」製作播出的節目,我是主持人張嘉泓。今天這集節目,我要和大家分享的是:〈有夢最美,真的嗎?——睡眠與夢對人的意義〉。 有夢最美,真的嗎?根據我個人的經驗,似乎百分之九十的夢都是惡夢。從夢中驚嚇醒來的經驗,對人的意義到底是什麼呢?我知道,飢餓是提醒我要吃飯,過敏是要我快快離開危險,但做夢呢? 仔細想想,夢是一件非常詭異的事,它完全屬於我的內在,專有名詞叫個人主觀意識。你可以向其他人陳述你的夢境,但沒有人可以與你,如共賞一叢真實的櫻花那樣,一起感受夢中花園的景緻。所以夢要有客觀的呈現,必須完全依賴做夢者的描述。但麻…
 
大概從上個世紀末開始,人文社會學科開始出現一種轉向;其中「女性主義立場論」(feminist standpoint theory)對於推動這個轉向貢獻了很多的論述。若要用一句話簡單解釋的話,就是「很多時候處在權力邊緣的人,通常比起處在權力核心的人,更容易看清楚客觀真實。」 一開始,這種想法主要被應用在性別的討論上,就是去分析女性如何可以戳破男性為主的知識生產行業的盲點;後來,也有其他的女性主義者們漸漸提出,其實邊緣的群體不只有女性,也包含種族的弱勢、經濟的弱勢等。 你有因此被說服了嗎?其實,「權力邊緣的人看得比較清楚」這個簡略的說法,也曾經引起很多的質疑和提問。譬如,難道生來是男生,就一定不可能理解女生所面臨的困境,完全無法成為好的女性主義者嗎?難道生下來是女生,就一定可以挑戰那些歧視女性的…
 
在過去九集的節目裡,《動物好好玩》的主持人焦傳金談了許多動物的感覺,以及在不同的環境下,動物如何利用不同的感官去探索這個世界。而在這集節目裡,我們不僅要潛入伸手不見五指的深海裡,認識鮟鱇魚和鞭尾魚等魚類,如何演化出特殊的發光與感光器官;也會前往海底熱泉(hydrothermal vent)與宜蘭龜山島,一探在高溫又充滿硫化物的險惡環境裡,動物是如何適應與維生? 此外,在一片漆黑當中,天蛾、木蜂等動物是如何仰賴夜間彩色視覺進行溝通?螢火蟲與形成馬祖「藍眼淚」的夜光蟲,是怎麼發光的?在極度寒冷、幾乎沒有日夜變化的極地,馴鹿與北極熊等動物,又發展出哪些特殊的適應能力? 本集重點: 01:18 深海動物的生物發光能力:鮟鱇魚、深海龍魚 06:55 深海動物的眼睛與視覺 10:13 動物如何生活在高溫…
 
從近幾年的國際媒體報導可以觀察到,印度大概是最常拿出來檢討性別議題的國家了。尤其在 2012 年印度德里公車發生的輪暴事件之後,這個趨勢就越來越明顯。 只是,儘管許多刊登印度性侵新聞的是擁護女性權益的自由派媒體,這種媒體趨勢卻慢慢開始受到質疑和批評。 有評論者認為,國際媒體報導印度性侵案的方式是一種淺薄的刻板印象——把性侵的原因歸因到印度根深柢固的父權文化——而忽略了印度性暴力事件的真實成因和態樣。另一方面,這也可能常會隱約和一些反對女性主義的力量合謀,並對西方社會的女性權益有害。 譬如當美國本地也發生了對女性的殘忍性暴力案件時,這些美國的男性加害人犯案動機背後一樣透露出非常類似的父權思想,卻從來不曾被媒體描繪為美國社會文化本質所造成,而更常被檢討個人心理或精神狀況的異常。它忽略了性暴力背後…
 
要讓藥物濫用者回歸正常生活,除了透過上一集節目衛漢庭醫師所分享的各種治療方法之外,其實以專業協助成癮者建立良好的心理狀態,以對抗外部與內部的誘因,也是至關重要的一環。 在這集節目裡,我們就邀請到「臺北市立聯合醫院松德院區整合性藥癮醫療示範中心」的臨床心理師李哲賢,來到節目現場與各位聽眾分享,臨床心理師的工作主要是在做什麼?臨床心理師可以怎麼提供幫助成癮者脫離毒癮?在助人的過程中,曾遇到哪些困難與問題?怎樣的成癮者最難以協助?而從實務的角度,他又想給陪伴戒癮的親友什麼樣的建議? 主持人戴伸峰也在節目結尾分享,他曾在監獄現場遇到的一名成癮者看似「失敗」的戒癮故事,幫助聽眾更理解戒癮者在這過程中所遇到的重重困難,以及我們的社會可以怎麼樣提供更多的協助,讓他們能更順利地重返正常生活。 本集重點: 0…
 
人類的嘴巴最重要的兩項功能就是說話與進食,而在這一集的《語言好好玩》我們就要來討論各種有關食物的語言學。主持人李佳臻不僅要談談幾個料理命名的方式與有趣現象,更要揭開菜單上的說明文字與料理價格之間的緊密連結。此外,語言學家從網路上的大量餐廳評論裡,發現哪些評論用語的傾向?而料理名稱的發音方式,又是怎麼影響人們對風味的想像? 本集重點: 01:40 《餐桌上的語言學家》介紹 03:45 料理命名的語言學 08:43 菜單設計的奧秘 12:25 餐廳評價裡的語言學 15:00 食物的發音如何影響風味想像 【本集節目是由鏡好聽製作播出的《語言好好玩》】 《語言好好玩第五季》共 10 集已播畢,敬請期待新一季的節目上線。 開啟小鈴鐺、按下追蹤,持續關注最新節目 製作人:余韋達 錄音師:孫藝庭 圖片來源…
 
時間與空間,是自然界中最基本的概念。而動物們也依著時間的變化,在生活中有了相對應的行為與習性:夜行性動物會固定在夜晚出來覓食、候鳥能知道冬天即將來臨,而進行長距離的避冬遷徙;13 年蟬與 17 年蟬為了避開獵食者,而演化出「質數」的生命週期。這些現象都可以看得出,不同動物所擁有的獨特時間感。 在這一集的節目裡,主持人焦傳金要與各位聽眾分享,這些動物的時間感是從何而來?是怎樣的生理與神經機制在影響著動物的生理時鐘?時常聽到的褪黑激素,又在動物的時間感中,扮演著什麼樣的重要角色? 除了 24 小時的晝夜週期之外,動物又是如何掌握月週期與年週期,並藉此演化出各種適應生存環境的有趣行為? 本集重點: 02:30 動物大腦是否有時間細胞的存在? 03:40 動物能夠計算時間的長短嗎? 07:35 生理…
 
談到與學習有關的心理學實驗,不少人應該會立刻想到「帕夫洛夫的狗」(Pavlov’s dog)這個發現「制約學習」的經典研究。在這一集的節目裡,主持人謝伯讓將會跟聽眾分享,帕夫洛夫當初是如何在研究動物消化系統時,意外發現這個現象? 此外,制約學習的過程通常會經歷哪幾個階段?在這個現象當中,有哪些值得關注的概念?而帕夫洛夫發現到的這種環境對於行為的穩定影響,對當時的科學界帶來怎樣的重大影響?又存在哪些應用價值? 本集重點: 01:05 帕夫洛夫是如何意外發現「制約學習」的生理機制 04:53 制約學習裡的四個現象:習得、削弱、泛化與區辨 10:30 制約學習對科學界的重大影響 【本集節目是由鏡好聽製作播出的《大腦好好玩》】 《大腦好好玩》第三季的十集節目已經播畢。開啟小鈴鐺、按下追蹤,持續關注最…
 
玩骰子的上帝——從放射性原子核談起|物理好好玩 EP04 歡迎收聽「物理好好玩」,一起來發現和體驗,科學多麼有趣。這樣的樂趣,不能只有科學家知道。 「物理好好玩」是由「鏡好聽」製作播出的節目,我是主持人張嘉泓。今天這集節目,我要和大家分享的是:〈玩骰子的上帝,從放射性原子核談起〉。 放射性原子核,聽起來、既陌生又熟悉。如果以它或相關的詞,例如核能,在大眾媒體出現的頻率來看,我們對它的了解應該不亞於電動車。我們不是還為是否廢除核能電廠,進行了公民投票嗎?然而如果再問大家,原子核放射出來的究竟是什麼,大夥兒心中一定有一股寒意湧上心頭。那即使不是凶器,肯定也是稀奇古怪、超越想像的東西吧。 事實上,科學家對於放射性原子核的了解,已經十分透徹穩固。如今,你很難在物理系中,還能找到研究原子核的教授了。但…
 
在《戒不了的癮》的第七集與第八集,我們邀請到海洛因與安非他命的成癮者,來與聽眾分享他們從染癮到戒癮的心路歷程。而本集節目裡,我們邀請到曾在第七集短暫獻聲、在台北市聯合醫院林森中醫昆明院區、昆明防治中心服務的精神科主治醫師衛漢庭,來與主持人戴伸峰對談。 身為在毒品濫用防制(治)第一線工作的醫療人員,衛漢庭醫師在節目不僅會談論,海洛因與安非他命這兩種毒害台灣甚深的毒品,之所以難以戒除的關鍵;以及當今醫師會利用哪些療法協助患者脫離成癮?面對目前在年輕人間被嚴重濫用的「新興毒品咖啡包」,衛漢庭醫師有著怎樣的擔憂?最後,身為長年投身於毒品治療領域的醫師,他對於毒品以及毒品治療又有什麼話想與聽眾們分享? 本集重點: 03:41 海洛因成癮的恐怖之處 07:19 海洛因的替代療法與減害療法 09:40 破…
 
《哲學好好玩》第四季的最後一集節目,主持人紀金慶將各位聽眾領讀班雅明生前的最後一篇作品《哲學歷史綱領(Über den Begriff der Geschichte)》。 在班雅明人生最後顛沛流離的時期,他總是帶著一幅由 Paul Klee 所創作的繪畫《新天使(Angelus Novus)》(原圖附於文末)。在《哲學歷史綱領》中,班雅明也以這幅畫為引子,陳述他對歷史、進步與救贖的思考;這幅畫也可以說是他的自畫像、他一生哲學道路的縮影。 為什麼班雅明認為,現代人所抱持的進步史觀只是種虛假的進步神話?而這種對進步的信仰為現代社會帶來什麼問題?紀金慶老師也指出,班雅明的這篇文章看起來是在討論「歷史」,但實質上所關注的則是「時間」:究竟班雅明對於時間感,又有著怎樣獨特的見解?與均質的鐘錶時間有著什…
 
人類發明出地圖、羅盤、智慧型手機上的地圖程式等工具,讓我們不至於迷航在天地之間。但是無法使用這些工具的動物們,他們的大腦內有負責空間感的細胞嗎?畢竟空間感對動物的生存適應非常重要,不同的動物會利用不同的方式來獲取空間的資訊,以協助他們在環境中找尋食物、尋覓伴侶、或是安全返家。 究竟泥蜂、鴿子、蝙蝠等動物,是如何利用他們的空間感,順利找到回家的路徑?而每回遷徙動輒千百公里的候鳥,又如何在白天與黑夜都能正確分辨東南西北?除了空間感之外,蜜蜂是如何判斷距離,以精準傳達蜜源與蜂巢的遠近與方向? 本集重點: 01:28 靠嗅覺建立空間感的秀麗線蟲 02:40 動物的路徑整合(path integration)能力 04:04 動物也懂得認地標:以泥蜂為例 06:49 哺乳動物體內的心智地圖 10:06…
 
上一集我們討論現代社會人們會利用愛國心來管控女人的身體和性,而其實這早在殖民時期就有非常多相關的案例。 有一批女性主義者在約莫 1990 年代前後開始發現,人們對自己種族的熱愛以及對其他種族的剝削,經常會和對女性的控制有關。統治者如何介入個人私人的性與身體管束?本集要聊聊研究相關議題的著名學者 Ann Stoler 所提出來的論點。 Ann Stoler 研究了歐洲殖民地的性政治(sexual politics),去看殖民地國中哪些跨種族的性行為和婚配是被鼓勵的,哪些又是被監控的;她也討論國家為什麼要這麼做,以及這會留下什麼樣的長期影響。 舉例來說,荷蘭在十七世紀開始後的兩百多年,白人女生要移動到荷蘭控制下的印尼都是被巧妙的禁止的;相對的,白人男性去殖民地,並且和殖民地的女生發生性關係,都會…
 
*《鏡好聽》關心您:珍惜生命拒絕毒品,健康無價不容毒害。 在上一集的節目中,我們邀請到衛漢庭醫師與前海洛因成癮者小五,來分享海洛因成癮與戒癮的心路歷程,與美沙冬減害療法的實務經驗。 而在本集的節目裡,要與主持人戴伸峰對談的是前安非他命的成癮者坦克(化名),來分享一開始他是怎麼接觸到,這類毒害台灣很深的毒品?而原本第一次吸食之後感到害怕的他,為何會選擇繼續使用?吸食安非他命是怎麼樣的感受?為生活帶來哪些影響? 而在戒癮離毒的路上,他曾採取過哪些策略?什麼環節會是戒癮的關鍵?從多次戒癮的失敗經驗中,他得到哪些寶貴的經驗與教訓?而身為毒品防治(制)的專家,戴伸峰老師又希望坦克的真實經驗談,能帶給聽眾怎樣的啟發? 本集重點: 02:43 坦克如何意外走上安非他命成癮之路 08:00 選擇繼續使用安非…
 
「吹牛」、「放鴿子」等各式諺語經常出現在人們的日常對話之中,也為對話增添了不少趣味。而我們對這些諺語習以為常的程度,甚至會讓我們忘記了這些諺語的原始意涵是什麼。 但這些諺語到底是怎麼誕生,並成為各個世代人們口耳相傳的用語?又有哪些修辭手法常被使用在諺語中?諺語、歇後語、成語這些熟語(idioms)又有什麼不同? 在節目的後半段,主持人李佳臻也會介紹不同語言中的有趣諺語:在日文中「小豆の豆腐(紅豆豆腐)」的意思是什麼?英文裡「Every dog has its day.(每隻狗都有牠的日子)」有什麼意涵?而在法文中「Voir des éléphants roses.(看到粉紅大象)」的真正意思是? 本集重點: 02:07 諺語的定義 04:06 諺語形成的步驟 06:36 諺語、歇後語、成語的…
 
因為人類無法感受到電場與磁場的訊號,所以當我們觀察到動物利用電感或磁感面對生活環境時,往往會覺得十分驚奇。 聽主持人焦傳金分享,鯊魚與海豚是如何透過電感來捕捉躲藏起來的獵物?電鰻與象鼻魚又是怎麼利用自體放電來麻痺獵物、偵測環境?海龜、鮭魚、知更鳥等動物,是如何利用磁感進行上千公里的長距離遷徙?而這些動物又是利用哪些體內的系統,來感應極微弱的地球磁場? 而在認識了動物利用電感與磁感所完成的各種行為之後,我們也會聊聊,到底人類能不能跟動物一樣感應到磁場呢? 本集重點: 01:14 動物的電感:鯊魚與海豚 04:50 擁有電感的哺乳類動物 06:13 能主動放電的電鰻與象鼻魚 09:29 神祕的動物磁感 13:33 動物用來感應的磁感系統 18:16 有趣的動物磁感現象:海龜、鮭魚與龍蝦 23:0…
 
在上一集的節目裡,主持人謝伯讓談到從理論發展的歷史來看,學習理論有兩種派別:先天論與後天論。而在本集的節目裡,將會深入探討在早期發展階段,先天論如何在科學、政治等各式領域佔盡上風?而其中「優生學」(Eugenics)的主張,又是如何對十九世紀和二十世紀初期的人們帶來重大的影響? 而反對先天論的行為主義(Behaviorism)又是在怎麼樣的學術環境下興起的?沒想到對先天論/優生學的建構影響甚大的科學家達爾文(Charles Darwin),其實也催生了行為主義、功能主義的興起? 本集重點: 01:00 先天論對政治學的影響 05:50 正向優生學與負向優生學 11:00 行為主義是如何崛起的 【本集節目是由鏡好聽製作播出的《大腦好好玩》】 每雙週二上線全新一集 開啟小鈴鐺、按下追蹤,持續關注…
 
在第八集的《台灣話台灣味》中,主持人郭忠豪、洪伯邑曾討論過在美國紐約的台灣料理。而在與台灣的關係更緊密、距離也更近的日本,又有哪些台灣料理的元素與文化出現在其中呢? 在這集節目裡,兩位主持人會先談談「中華料理」出現在日本的歷史,以及「台灣料理」概念的誕生,與日本人之間的淵源。而從戰後到現代,許多台灣人前往日本打拚的同時,也將各種台灣料理的元素帶到日本當地,不僅撫慰旅日台人的思鄉情懷,也逐漸打開日本人對「台灣料理」的想像。 本集重點: 01:00 「中華料理」如何開始在日本出現? 05:20 戰後台灣人在日本的發展 09:37 史明「新珍味」餐廳背後的台灣味故事 13:43 台灣料理在現代日本的發展情況 19:40 臺灣的「日本元素」與日本的「臺灣元素」為何? 24:20 我們要怎麼定義「台灣…
 
*《鏡好聽》關心您:珍惜生命拒絕毒品,健康無價不容毒害。 在《戒不了的癮》前六集的節目裡,主持人戴伸峰已經從藥理、社會、犯罪等各個角度,跟聽眾介紹不同毒品與藥物濫用的行為,對個人與社會所帶來的影響。在接下來的四集節目裡,將邀請到身處毒品防制(治)現場的來賓:包含協助戒除毒癮的醫師與心理師,以及成癮患者,來分享他們的親身經驗。 在今天的節目裡,就邀請到台北市聯合醫院精神科的衛漢庭醫師,以及正接受他治療的前海洛因成癮者小五(化名)來討論:一開始,小五是在什麼環境下接觸到海洛因的?後來越陷越深,甚至四度鋃鐺入獄的緣故?又是什麼契機讓他決定要主動就醫,開始戒癮?而作為一名前海洛因成癮者,他又有哪些心路歷程想與聽眾分享? 而衛漢庭醫師則會以專業醫療的角度,介紹目前用來治療海洛因成癮的兩種藥物,以及海洛…
 
在上一集的節目,主持人紀金慶討論到班雅明的「拱廊街計畫」中的〈波特萊爾筆下的第二帝國的巴黎〉一文,以及他在當中對現代資本主義的討論。而這集節目要討論的另一篇文章〈論波特萊爾的幾個主題〉,可說是班雅明將前文作為藍圖所搭建出的建築物:不僅有更高度的批判性,也有著更深厚的哲學的內涵。 班雅明為何認為詩人波特萊爾與現代大眾,就像快速移動在天際間失之交臂的兩顆星,各自往不同方向奔去?現代詩與現代攝影又如何追捕被現代經驗給遺棄的轉瞬之光?如果在現代都市的生活裡,我們的經驗與記憶都在為理性秩序所服務的話,那到底什麼才是真正屬於自己的經驗?而班雅明為什麼認為波特萊爾所提出的通感(Correspondences),能成為逝去的靈光返回到我們生命的魔幻時刻? 本集重點: 02:30 詩與非意願記憶 09:40 …
 
因為痛覺是種很主觀的感受,這使得「動物會不會感受到疼痛?」成為一個很難回答的問題:畢竟我們人類無法與動物溝通,那我們要怎麼知道動物會不會覺得痛? 在這集節目裡,主持人焦傳金將要帶領聽眾走入動物痛覺的世界:我們有哪幾種用來偵測疼痛的感受器?到底哪些動物真的會覺得痛?而科學家又是怎麼利用實驗觀察,推斷並證明特定動物真的能感覺到疼痛。而常讓人嘖嘖稱奇的哺乳類動物裸鼴鼠(naked mole rat),又有什麼奇特的痛覺現象? 本集重點: 02:20 疼痛要如何定義?痛覺又要如何研究? 05:12 裸鼴鼠不會感到疼痛? 07:33 我們如何知道動物有疼痛感 08:40 脊椎動物的痛覺 14:00 「榮譽脊椎動物」頭足類的痛覺 17:06 甲殼類動物的痛覺 20:10 昆蟲是否也有痛覺 主持人焦傳金聯…
 
你觀察到了嗎?所謂的「愛國心」其實常常會拿來用以支持一些限制女性的想法和政策,特別是關於性和身體。 譬如臺灣 2020 年在疫情期間,曾有一位紐西蘭籍男性機師染疫事件;當時因為有另一位台灣籍女性連帶染疫,而引發網路上一連串對她蕩婦羞辱式的發言。但若這件事發生在男性身上,可能就會被說是「為國爭光」。 除了社會新聞,我們也同樣可以在文學、電影與流行文化中看到相關的討論。 然而,也有人會抗議,說自己不是因為想要控制女性的身體或性,而是因為他覺得自己種族的男性之所以特別不受外族歡迎,是一種族歧視的展現。這個想法符合事實嗎?在這些想法背後,又有哪些性別盲點? 本集重點: 01:47 紐西蘭籍機師染疫事件中的性別議題 05:25 本國女性愛上外國男性是喪權辱國?男賺女賠邏輯 08:53 愛國主義:女人是…
 
隨著台灣人到世界各地經商、留學發展,除了將台灣的料理、文化等帶到當地之外,也時候也會意外地影響了當地的市場與文化樣貌。在今天的節目裡,主持人洪伯邑、郭忠豪就要來分享台灣的水耕蔬菜,進軍泰國飲食市場的故事。 台灣水耕蔬菜的設備、技術與菜種,為什麼會在泰國異地生根?而 2011 年的一場泰國水災,如何讓這些「台灣菜」攻進泰國的本地超市中?而在泰國種植水耕蔬菜的台商們,又需要在種植技術上、商業策略上與飲食文化等層面克服哪些困難,才能讓這些水耕蔬菜成為泰國人日常飲食的一環? 本集重點: 02:16 台灣的水耕蔬菜,為何會出現在泰國? 11:11 2011年的泰國水災,如何意外讓水耕蔬菜打入泰國超市? 16:00 台灣水耕蔬菜進軍泰國遭遇的困難 23:00 飲食市場的建立與飲食文化的轉變 【本集節目是…
 
*《鏡好聽》關心您:珍惜生命拒絕毒品,健康無價不容毒害。 在「把毒品的糖衣通通脫掉」這系列的前三集節目裡,主持人戴伸峰介紹了幾種一般人比較耳熟能詳的毒品,如海洛因、安非他命、大麻,是如何以不同的方式影響人類的精神狀態、使人成癮,並對社會帶來許多負面影響。但隨著社會環境的轉變,在台灣與世界各地,也開始出現各種型態的「新興影響精神物質(New Psychoactive Substances)。」 在這集節目裡,我們將透過實務經驗分享,從藥理端、藥頭端、使用者端與法令端等角度來看,這些新興影響精神物質的形成原因;以及相較於「傳統毒品」,這些新興毒品的危險與恐怖之處何在?其中「毒品咖啡包」為什麼會成為第一線醫療人員最害怕的毒品?而除了這些「新興毒品」之外,在日常生活中又有哪些「不違法」的物質,也在影…
 
隨著科技的不斷演進,語音助理跟智能客服(聊天機器人)在我們的日常生活中的重要性也日漸提升:無論是請 Siri、Google Assistant 等語音助理處理一些日常瑣事,或者是從智能客服獲得一些疑難雜症的解答。 而在這些語音助理與智能客服產品的開發背後,語言學其實扮演著很關鍵的角色。主持人李佳臻將在這集節目裡介紹,這些產品開發的背後所運用的語言學概念,以及一些設計智能客服的實際經驗分享。 本集重點: 01:24 人工智慧相關科技名詞說明 03:57 什麼是自然語言理解(NLU)與自然語言生成(NLG) 06:00 智能客服類型介紹 10:59 智能客服的語言要如何處理與設計? 【本集節目是由鏡好聽製作播出的《語言好好玩》】 每雙週四上線全新一集 開啟小鈴鐺、按下追蹤,持續關注最新節目 製作…
 
有效偵測環境溫度並調節體溫,能使動物在不同的環境裡安然生存。而在這集節目裡,主持人焦傳金將會介紹內溫動物(恆溫動物)與外溫動物(變溫動物),牠們用來調節體溫以及對抗極端環境的有趣方式:為什麼人覺得冷會起雞皮疙瘩?生活在水中的外溫動物鯊魚跟鮪魚,牠們體內有什麼特殊系統,讓他們能保持比環境溫度高的體溫,以增加反應速度? 而動物的冷熱覺受器,居然跟嚐起來涼涼的薄荷、芥末,以及吃完讓人身體發熱的辣椒有關係?又有哪些動物發展出超靈敏的熱感系統,並賴以捕食獵物? 本集重點: 02:04 大象、犀牛等內溫動物如何調節體溫 04:29 起雞皮疙瘩可以幫助動物禦寒? 07:42 蜜蜂、鯊魚等外溫動物如何調節體溫 10:36 動物如何偵測環境中的溫度? 13:30 冷熱覺受器,如何幫助動物適應環境? 15:18…
 
「學習」是人類大腦的關鍵用途,也因此自古以來,有許多思想家與科學家試圖解釋有關學習的種種現象與謎團。 在這集的節目裡,主持人謝伯讓除了會介紹「學習」的三種粗略分類:認知學習、古典制約學習、操作制約學習之外,也要帶領聽眾回頭看看歷史上的許多哲人與學者,他們是怎麼看待「人類的知識,到底是天生就帶來的?還是習得的?」這個古老的哲學問題,以及「先天論」的觀點,如何曾一度稱霸主流的科學界。 本集重點: 01:53 學習方式的三種粗略分類 06:56 學習現象理論的發展歷史 09:15 先天論的歷史背景 【本集節目是由鏡好聽製作播出的《大腦好好玩》】 每雙週二上線全新一集 開啟小鈴鐺、按下追蹤,持續關注最新節目 製作人:余韋達 後製:孫藝庭 圖片來源:Shutterstock 鏡好聽全新改版上線!想聽愛…
 
對於許多離鄉背井的台灣人而言,若能在異鄉吃到道地的台灣料理,也能多少消除他們的思鄉之苦。在這一集的《台灣話台灣味》,主持人郭忠豪、洪伯邑就要先帶領各位聽眾前往美國紐約,看早期(1960-1970年代)移民至此的台灣人李正三、郭正昭、蕭忠正等人,經營亞洲料理餐館的創業故事。 而隨著越來越多台灣人移民至紐約,在紐約有小台北之稱的法拉盛(Flushing),又有哪些台灣遊子經常造訪的台灣餐館?這些餐廳不僅滿足思鄉的胃,也凝聚台灣人的共識。而在今日的紐約,又出現哪些新型態的臺菜餐館,持續向紐約與全世界介紹形形色色的台灣味? 本集重點: 02:53 早期的臺灣移民故事:李正三、郭正昭的「元祿壽司」 11:01 蕭忠正創辦的「蜀湘園」,吸引許多名人歌手來用餐 14:32 「紐約小台北」法拉盛的台灣餐館:…
 
*《鏡好聽》關心您:珍惜生命拒絕毒品,健康無價不容毒害。 大麻可說是近年來很具爭議性的成癮物質,這種「中樞神經迷幻劑類藥物」目前在台灣仍被列在二級毒品的管制,但荷蘭、美國、加拿大等國,已開始對大麻有更細緻的分流管制,甚至開放醫療用、娛樂用。 究竟大麻等「中樞神經迷幻劑」對人類的精神狀態帶來怎樣的感受?世界各國是如何對大麻進行不同程度的管制?大麻的成分有怎樣的醫療用途?台灣目前對大麻的態度又是如何? 本集重點: 03:38 中樞神經迷幻劑帶給人們的精神狀態影響 08:09 荷蘭對大麻的管制與使用規範 12:17 台灣、美國等國,大麻管制與使用模式的現況 18:25 借鏡日本研究結果,審視大麻對青少年的誘惑 【本集節目是由鏡好聽製作播出的《戒不了的癮》】 每週一上線全新一集 開啟小鈴鐺、按下追蹤…
 
「巴黎拱廊街計畫」,是班雅明自 1927 年起就一直在醞釀琢磨的研究計畫。可惜因為研究經費的不足,以及班雅明後來過著流離逃亡的生活,班雅明的這個計畫僅留下了幾篇文章。其中一篇就是本集節目要為聽眾導讀的〈波特萊爾筆下第二帝國的巴黎〉(收錄在《發達資本主義時代的抒情詩人》一書) 跟著主持人紀金慶以三個階段:遊蕩的人、現代主義與班雅明的另類左翼路線,一步步認識班雅明在這篇文章中對現代資本主義社會的洞察與討論,以及他為現代人的生活試圖找尋的出路。 波希米亞人、拾荒者等「職業密謀者」,他們的生活與現代社會「同床異夢」般共同存在的意義為何?波特萊爾與愛倫坡的創作,捕捉了現代社會的哪些精髓,而班雅明又從中引出了怎樣的生命哲學?最後,班雅明在本文中所提出的「另類左翼」的路線,又是怎麼從波特萊爾筆下的「群眾」…
 
或許你也聽過反對同志平權者會有這樣的說法:「支持同性伴侶的文化和法律是西方國家進口過來的東西,我們國家傳統上就是比較保守,不需要隨著西方外來文化起舞。」 然而,支持同志的文化和法律真的是西方進口的產物嗎? 最近幾年有很多的國家進行了這個提問和討論。有人指出,事實上多數非西方國家處罰男性間性行為的法律,都是西方殖民時期,由西方政府強制立法實行的。也有一些針對前殖民地的研究呼應了這種觀點。他們發現,有一些前殖民地在西方反同觀念或法律進口之前,同性性行為是普遍存在。 本集以新加坡和烏干達為例,重視這些歷史脈絡、看見其中的盲點,讓我們能更好地推廣平權。 本集重點: 02:47 新加坡反同法律:西方殖民者進口的產品 05:04 殖民之前:中東前現代的同性之愛 10:48 打造道德他者:東方主義 13:…
 
觸覺是動物感覺當中,唯一沒有特化器官的感覺系統。而除了我們人類比較熟悉的皮膚觸覺之外,許多動物還可以利用觸鬚(如貓與鼠)、側線管(如:魚類)直接接收觸覺訊號。 但除了直接接觸之外,像是大象、蜘蛛、鼴鼠、白蟻等動物,甚至會透過撞擊所產生出的震波傳遞訊號與偵測環境。 而只有靈長類才有指紋嗎?每個人都獨一無二的指紋,到底有什麼功能?為什麼猴子跟猩猩又要花那麼多時間(幫彼此)理毛? 本集重點: 01:22 三種不同的觸覺感受:壓力、張力與震動 02:39 只有人類有指紋嗎? 04:51 動物的各種觸覺現象 07:43 靈長類的理毛行為背後的意涵 09:20 動物如何利用震動間接傳遞訊息 12:40 無脊椎動物如何用震動進行溝通 15:47 水生動物是如何靠觸覺感受世界 主持人焦傳金聯絡信箱:ccch…
 
在過去六集的《台灣話台灣味》,主持人洪伯邑、郭忠豪,介紹了許多農漁產、台灣美食與料理背後,各種人和土地的故事與發展。而在接下來的四集節目裡,將會帶領聽眾打破疆域的限制,到世界各地去探索更多元的「台灣味」。 一起前往泰緬邊境的金三角地區,認識在當地栽種的「台灣茶」。是什麼原因,讓台灣茶的茶種與種植技術在 1980 年代被引進泰國北部?改變原本栽種罌粟的地景?而在當地種植茶葉的農人,跟台灣又有著什麼的淵源? 本集重點: 03:40 對於泰緬邊界金三角的刻板印象:毒品 11:56 為何泰國政府希望引進台灣農業技術到泰北地區? 15:21 從種水果到種茶,以及農業現代化對泰國政府的重要性 20:04 泰緬邊境的台灣茶,對台灣的意義 25:20 台灣味與國族認同的轉變 【本集節目是由鏡好聽製作播出的《…
 
當空間變成了時間——淺談神秘的黑洞【物理好好玩S1EP03】 歡迎收聽「物理好好玩」,一起來發現和體驗,科學多麼有趣。這樣的樂趣,不能只有科學家知道。「物理好好玩」是由「鏡好聽」製作播出的節目,每個月的第一個週二早上上線,我是主持人張嘉泓。今天這集節目,我要和大家分享的是:〈當空間變成了時間——淺談神秘的黑洞〉。 2019年春天,東京大學的研究人員,帶著兩個小箱子來到東京晴空塔,他們可不是來觀光的。領導這個團隊的香取秀俊教授,將其中一個箱子,放在距地面450公尺的展望台,另一個則留在一樓的辦公室內。箱子裡裝的是光晶格鐘,非常精準,要300億年才會誤差一秒。過了一天後,比較兩個鐘的時間:結果待在地面上的時鐘,比起展望台,走得較慢,讀數少了十億分之4.3秒。這個實驗證實了:離地心越近,重力越強,…
 
在上一集的節目裡介紹了嗎啡、海洛因等能幫助用藥者緩解痛楚,感覺能夠藉此「脫離痛苦深淵」的「中樞神經抑制劑」藥物。 在這一集節目裡,主持人戴伸峰則要帶領聽眾認識另一類大家可能也耳熟能詳的毒品,也就是古柯鹼、安非他命、搖頭丸等會讓用藥者感覺精神專注、體力無窮、放大感官的「中樞神經興奮劑」。 中南美洲的原住民,一開始是怎麼使用古柯鹼等天然的中樞神經興奮劑?在台灣,安非他命是何時開始流行的?其背後又有什麼經濟與社會因素?又是哪些人、那類場所最常使用這類藥物? 而除了個人的成癮、濫用問題之外,根據醫學、藥學雜誌的最新研究指出,安非他命等中樞神經興奮劑所帶來的「藥愛(Chemsex)」,又將在未來的五到十年內,為我們的社會帶來哪些更負面的影響? 本集重點: 03:37 常見的中樞神經興奮劑:古柯鹼 05…
 
在《語言好好玩》第二季第四集的節目裡,我們曾經介紹過幽默,以及幽默相關的研究理論。而在本集的節目裡面,主持人李佳臻將以這集內容做延伸,並介紹幾個語言學相關的幽默分析理論之後,再透過實際的案例,分析一則笑話或冷笑話當中,會讓人發笑(或覺得難笑)的結構與步驟。 本集重點: 01:40 幾個重要的幽默理論回顧 05:10 幽默腳本理論(SSTH)與對話合作原則 09:13 到底什麼是「冷笑話」?冷笑話為什麼(不)好笑? 延伸閱聽: 〈當我要說「笑話」時就不好笑了──原來成為幽默大師還需要靠別人 |語言好好玩 S02 EP04〉 https://mirrorvoice.com.tw/podcasts/26/1344 【本集節目是由鏡好聽製作播出的《語言好好玩》】 每雙週四上線全新一集 開啟小鈴鐺、按…
 
味道的傳播,雖然不如光線(視覺)與聲音(聽覺)來的快速且直接,但因為味道能在環境中持續許久,所以對動物而言,嗅覺與味覺是牠們很可靠的訊號來源。人類因為嗅覺基因數量有限,加上沒有濕鼻子,所以嗅覺不算特別靈敏,也尚不確定能否聞得到費洛蒙! 在這集節目裡主持人焦傳金就要與各位聽眾分享,許多關於動物嗅覺與味覺的知識,包含:動物到底是如何偵測氣味的?人類為何會從濕鼻子演化成為乾鼻子?動物是如何透過費洛蒙(pheromones),傳遞重要的社交資訊?蛇是如何藉由「吐信」的動作偵測氣味?世界上嗅覺最靈敏的動物又是誰?討人厭的蚊子,是怎麼靠嗅覺找到我們的?哪種人比較不易受到蚊子「青睞」?水中的鯊魚,又是怎麼靠嗅覺去辨別獵物方向?而動物的味覺一定都是靠舌頭去感覺的嗎? 本集重點: 02:40 動物是如何聞到味…
 
在上一集《大腦好好玩》的節目裡,主持人謝伯讓討論到幾個可能會造成「錯誤記憶指認」的影響因子,以及假記憶可能造成的法律問題。 在這一集的節目裡,除了會再討論一項可能會造成「錯誤記憶指認」的關鍵因子之外,也將為這個議題做個總結,提出心理學家從實驗結果中所得出的六點建議:藉由調整辦案的程序,降低司法上「錯誤記憶指認」的發生機率。 本集重點: 01:23 事後錯誤資訊與事後回憶測驗的交互影響 04:49 假記憶植入實驗 06:59 避免「錯誤記憶指認」,心理學家的六點建議 【本集節目是由鏡好聽製作播出的《大腦好好玩》】 每雙週二上線全新一集 開啟小鈴鐺、按下追蹤,持續關注最新節目 製作人:余韋達 後製:黃德瑋 圖片來源:Shutterstock 鏡好聽全新改版上線!想聽愛聽就在鏡好聽,訂閱《鏡好聽》…
 
沙茶醬是台灣人廚房中很常見的醬料。而在這款家常醬料中,其實蘊藏著移民與飲食文化的深遠關聯。究竟源自東南亞的沙嗲,是如何經潮汕人的改良成為沙茶?在戰後日漸普遍的沙茶醬,又分別在台北、台中與高雄等地,發展出哪些獨特的飲食文化與故事?透過沙茶醬在台灣的歷史發展,也能進而探討移民與飲食文化之間的交互影響。 本集重點: 04:26 沙茶醬的由來居然跟沙嗲(satay)有關? 07:46 沙茶醬在台灣的發展與牛肉火鍋的關聯 11:17 台灣各地的沙茶飲食文化 22:20 台灣戰後沙茶醬的飲食文化意涵 27:07 從沙茶醬看移民與飲食的關係 【本集節目是由鏡好聽製作播出的《台灣話台灣味》】 每週二上線全新一集 開啟小鈴鐺、按下追蹤,持續關注最新節目 製作人:余韋達 錄音師:孫藝庭 照片來源:郭忠豪提供 鏡…
 
安非他命、海洛因、魔菇⋯⋯你可能對上述毒品的名稱耳熟能詳,但是你知道這些毒品的「藥效」是什麼嗎?它們又是如何以不同方式影響人體機制的運作,讓人們因而上癮? 在前兩集的《戒不了的癮》,主持人戴伸峰已經從各個面向,概略地探討「毒品」的相關議題。而在接下來的四集節目裡,則會聚焦在不同類別的毒品及其效果,怎麼為個人與社會帶來影響。首先要帶聽眾認識的是包含嗎啡、海洛因、鴉片在內的「中樞神經抑制劑類藥物」,並分享相關的歷史故事、實務經驗與研究成果。 本集重點: 02:40 從「人為什麼要吃藥?」談藥物的藥效影響 05:00 「中樞神經抑制劑類藥物」簡介 12:24 中樞神經抑制劑多被列為一級毒品的原因? 17:12 越戰返鄉戰士、老鼠樂園等研究分享 *《鏡好聽》關心您:珍惜生命拒絕毒品,健康無價不容毒害…
 
在進入到《哲學好好玩》第四季要介紹的最後兩部班雅明著作:《發達資本主義時代的抒情詩人(Charles Baudelaire, Ein Lyriker im Zeitalter des Hochkapitalismus)》與《歷史哲學綱領(Über den Begriff der Geschichte)》之前,主持人紀金慶要先透過這一集節目,帶領各位聽眾回到班雅明當時寫作的時代背景,透過左派思想的觀點,檢視工業革命是如何形塑現代都會與現代人的生活,進而思考現代都會裡的各種結構性問題。 在理解西方左派知識份子對現代都會的看法之後,也更能在接下來的三集節目中,明白班雅明如何在這兩部大部頭的著作裡,試圖為他眼前的現代資本主義尋找出路。 本集重點: 03:43 從農業社會到工業社會:時間感與身體感的大…
 
日常生活中常見的鳥叫、蟬鳴,水面下座頭鯨的歌聲,或者是我們聽不見的超低音波(infrasound)與超音波(ultrasound),都是動物賴以生存的溝通方式。在這一集的《動物好好玩》中,主持人焦傳金就要帶領聽眾,透過聽覺認識動物的聲景世界。 除了利用喉嚨的聲帶以外,其他動物又有哪些奇特的發聲方式?其中生長在南美洲的梅花翅嬌鶲可能會打破你既有的想像!而沒有外耳跟鼓膜的蛇,如果牠們「聽」不到聲音,又怎麼跟著賣藝人的笛聲翩翩起舞? 本集重點: 00:31 聲音的基本物理特性 02:55 動物是如何發出聲音的 06:07 梅花翅嬌鶲的特殊發聲方式 11:19 水面下的奇特聲景:槍蝦、蟾蜍魚 13:54 海洋哺乳類動物的聲音 16:13 動物的聽覺系統 17:20 透過感知震動「聽見」世界的爬蟲類動…
 
愛國主義跟同志平權有什麼關聯? 川普和他的團隊成員過去時常公開發表貶抑女性、歧視同志態度,在在 2016 他第一次競選美國總統時,居然得到許多 LGBT 族群的公開支持,這讓許多人百思不得其解。 當時許多媒體評論者和學者,用同志國族主義(homonationalism)的概念來解釋這個現象。同志國族主義的概念主要指的是,當美國在 21 世紀慢慢地走向同志平權,它也逐漸成為美國國家認同的重要成分。它象徵了美國的文明、進步和道德正確。這些人也會認為,其他的國家和文化,因為同志權益方面不如美國,因此是落後的,需要被美國教育,需要聽從美國的指揮。 在國內政策上,美國的一些選民開始認為,其他的文化(特別是穆斯林文化)對待同志的方式太野蠻,那些文化與美國文化並不相容,因此不應該讓來自那些文化的人進入美國…
 
蚵仔(牡蠣、生蠔)常見於台灣的各式菜餚、小吃當中,包含蚵仔煎、蚵嗲或是蔭豉鮮蚵等等。在今天的節目裡,兩位主持人就要帶著各位聽眾前往在台灣的蚵仔產地。不僅會解釋嘉義地區與彰化地區,如何因為養殖環境的差異,而有著截然不同的養殖方式?以及台灣的「蚵仔」與國外常見的「生蠔」又有什麼不同? 而從餐桌到產地的過程裡,也會討論到養蚵的產業在當地所形成的地景文化;最後,也談到周遭環境的變化與開發,與蚵仔養殖產業以及飲食文化之間的連動關係。 本集重點: 05:49 前往蚵仔產地:不同生長環境造就出不同的養殖方式 12:20 台灣的蚵仔與法國的生蠔,其實是不同品種? 16:55 蚵田與台灣潮間帶的地景文化 21:59 蚵仔與台灣海岸環境保護的關係 延伸閱聽: 環保是門好生意?彰化王功蚵仔汙染危機【社會線上EP2…
 
在上一集的節目中,雙和醫院的麻醉專科醫師曾宏智,說明了與「成癮」相關的基礎生理與心理機制;而在本集節目裡,主持人戴伸峰會將焦點從個人轉向社會,從法律性、社會性與犯罪性等角度來檢視:這些「影響精神物質(Psychoactive Substances)」,也就是俗稱的「毒品」,到底是如何對我們的社會帶來影響? 主持人也會分享他在實務經驗中,常被藥物濫用成癮者問到的問題:「我只是拿毒傷害自己,這些犯罪又沒有被害者,有什麼不可以?」以及這背後所顯示出的「無被害者犯罪心理」。 本集重點: 04:21 國際上對於毒品/藥物成癮(drug addiction)的相關討論 07:04 台灣的《毒品危害防制條例》對毒品的相關定義說明 10:00 藥物濫用成癮者常見的「無被害者犯罪心理」 15:17 從社會危害…
 
當一部外國電影在台灣上映時,除了卡司、劇情、預告片等資訊之外,電影片名的翻譯,有時候也扮演著吸引觀眾觀影的重要角色。在這一集的節目裡,主持人李佳臻就要與各位聽眾分享在電影片名翻譯當中,一些有趣的語言學觀點。 譬如,為什麼李奧納多・狄卡皮歐主演的電影,中文片名很常都叫做「神鬼XX」?而在電影片名的翻譯過程中,還有哪些常見的修辭手法? 在節目的最後,也會介紹《窈窕淑女》、《異星入境》等幾部語言學相關的電影,以及與這些電影主題相關的語言學理論。 本集重點: 03:50 翻譯理論簡介 05:11 電影片名翻譯的社會語言學觀點 08:03 「神鬼XX」、「魔鬼XX」等系列取名邏輯中的「語意變遷」 11:36 電影片名中常見的修辭手法 13:24 語言學相關的電影推薦 【本集節目是由鏡好聽製作播出的《語…
 
三杯雞是非常經典的臺菜料理,但關於這道菜的由來卻是眾說紛紜:有人說這道菜是來自中國江西,也有人說這道菜與南宋的文天祥有關。在這集節目裡,主持人郭忠豪將在節目中分享,他從查閱各式歷史資料以及採訪近十名台灣的國寶級廚師之後,所梳理出的三杯雞起源與發展。 而除了認識三杯雞的歷史之外,兩位主持人也會談談,歷史學家與地理學家對於同一道料理所採用的不同研究方式。以及 1980 年代在台灣各城市郊區所興起的「土雞城文化」背後的發展故事。 本集重點: 02:46 三杯到底是哪三杯? 03:53 台灣戰前的三杯雞歷史探查 08:50 地理學家會怎麼研究「三杯雞」? 14:09 台灣戰後的三杯雞發展歷史 19:20 三杯雞的兩種台灣觀點 24:33 1980年代興起的土雞城故事 【本集節目是由鏡好聽製作播出的《…
 
在《大腦好好玩【第三季】》第五集的節目裡,主持人謝伯讓討論到了錯誤的記憶,如何可能在現實社會中造成重大影響:特別是在發生在司法程序中的「錯誤記憶指認」,很可能會導致司法誤判,讓無辜的人受牢獄之災。 而在這集節目裡,我們將會更深入探討科學家從實驗中所發現到的幾個「錯誤記憶指認」背後的影響因子,包含:人類有限的注意力、對臉孔的熟悉程度,以及警方辦案時所提供的指示與暗示等。 本集重點: 02:31 注意力與熟悉程度,如何導致錯誤指認 06:55 指示與暗示如何也會造成錯誤記憶指認 【本集節目是由鏡好聽製作播出的《大腦好好玩》】 每雙週二上線全新一集 開啟小鈴鐺、按下追蹤,持續關注最新節目 製作人:余韋達 後製:黃德瑋 圖片來源:Shutterstock 鏡好聽全新改版上線!想聽愛聽就在鏡好聽,訂閱…
 
因為人類是視覺動物,所以我們往往會用自己的眼光去看待動物的視覺世界。但其實不同動物因為生活環境、生存需求的差異,都會演化出令人嘖嘖稱奇的各種視覺能力。連科學家達爾文在《物種起源》中都曾讚嘆:「若是要假設如此精密設計的眼睛可以藉由天擇而演化出來,我必須要坦承這是演化論中最不可思議的一部分。」 而在這一集的《動物好好玩》當中,主持人焦傳金就要帶領各位聽眾認識,許多動物視覺的有趣知識:為什麼擁有複眼的蒼蠅、蜻蜓與蝴蝶,看這個世界都像慢動作?視力最好的海洋動物之一,牠的眼睛居然跟一顆足球差不多大?世界上擁有最多眼睛的動物,其實常見於海鮮餐廳?為何許多哺乳類動物都是色盲,但人類、猴子等靈長類卻又看得見紅藍綠三原色?哪些動物可以看到我們人眼看不見的 UV 紫外光與偏振光(polarized light)…
 
在這一季的《動物好好玩》中,清大生命科學系教授、烏賊達人焦傳金會以「動物的感官體驗」為主題,為各位聽眾介紹在地球上的許多動物,因為生活環境的迥異,其實在視覺、聽覺、觸覺、味覺、嗅覺等層面,都有著超越人類的特殊表現。 歡迎跟著主持人焦傳金,一起探索有趣的動物感官世界! 【本集節目是由鏡好聽製作播出的《動物好好玩》】 每週三上線全新一集 開啟小鈴鐺、按下追蹤,持續關注最新節目! 製作人:余韋達 錄音師:劉寶苓 鏡好聽全新改版上線!想聽愛聽就在鏡好聽,訂閱《鏡好聽》並下載 APP 收聽,只給你最好的聲音。 | 立即訂閱《鏡好聽》:https://www.mirrorvoice.com.tw/mirrorvoice-plus | 免費下載《鏡好聽》APP:https://mirrormediafb.…
 
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