食品和饮料播客

两位科班出身的夫妻档，从葡萄酒大厂离开之后，开始创立自己的酿酒师品牌。家族的进口酒业务似乎并不能直接为新生的寸山带来直接的客户，但国产葡萄酒正在找到自己的人群。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴老板（小红书：@Ian的发酵日记） 钱老板（小红书：@钱老板） 马捷（寸山） 于千（寸山） - 支持我们的赞助商就是对我们最好的支持 - 安的广厦 - 这是一档关于空间与社区的声音别册，聚焦瑞安社区多元生态。八集连播，欢迎在各大播客平台搜索订阅《安的广厦》。 - 制作团队 - 后期制作 孙…

毕业后没多久，“小妹”高玉洁就被父母十二道金牌抓回宁夏老家继承葡萄酒庄。“少庄主”最初也并不享受和葡萄打交道的生活，不过如今“酒二代”逐渐找到了与父辈不同的路径，用新一代的思维面对新时代的挑战和机遇。 这是关注年轻酿酒师的系列节目【酿造新浪潮】的第一期。在本集节目中出现的一些人名，也将会在接下来几周中登场，敬请期待。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴老板（小红书：@Ian的发酵日记） 钱老板（小红书：@钱老板） 高玉洁（九月兰山） - 制作团队 - 后期制作 孙称 节目助理 邓逸…

继续解说漫画《神之水滴》相关情节。 神咲雫在挑战第四使徒之前，被公司派遣去韩国首尔出差，期间偶遇了老对头远峰一青上演打工人出差心塞时刻，并且与楼兰上演超能力对决。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴老板（小红书：@Ian的发酵日记） 钱老板（小红书：@钱老板） - 制作团队 - 后期制作 孙称 节目助理 邓逸轩 节目运营 小米粒 logo设计 Jessi、蛋花 - 本节目由 JustPod 出品 ©2023 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作：ad@justp…

今年三月我们在Zoodle吃晚饭前和王飒聊了一会儿。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴老板（小红书：@Ian的发酵日记） 钱老板（小红书：@钱老板） 王飒（Zoodle – 北京） - 制作团队 - 后期制作 孙称 节目助理 邓逸轩 节目运营 小米粒 logo设计 Jessi、蛋花 - 本节目由 JustPod 出品 ©2023 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作：ad@justpod.fm 微博：@杯弓舌瘾TipsyProof @JustPod @播客一下…

自媒体「吃啥」的主理人在南昌路开了一家小酒馆。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴老板（小红书：@Ian的发酵日记） 钱老板（小红书：@钱老板） 房圆圆（SoGood蛮好小酒馆-上海 / 微信公众号：@吃啥） - 制作团队 - 后期制作 孙称 节目助理 邓逸轩 节目运营 小米粒 logo设计 Jessi、蛋花 - 本节目由 JustPod 出品 ©2023 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作：ad@justpod.fm 微博：@杯弓舌瘾TipsyProof @…

虽然藏身深巷中，但新近开业的INT.已经累积了不少名声。这家创意bistro（是的又是bistro）的老板Josh来自香港，与我们分享了他对沪港两城过去几年餐饮风潮的观察和思考。除了房租比香港便宜（！），似乎上海餐饮界正在发生一些有趣的变化，甚至在某些意义上比香港更加先锋。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴老板（小红书：@Ian的发酵日记） 钱老板（小红书：@钱老板） Josh（INT. - 上海） - 制作团队 - 后期制作 孙称 节目助理 邓逸轩 节目运营 小米粒 logo设…

《越过人间荒唐：大文豪的人生逆旅》是节目的老朋友傅踢踢最近出版的新书。通过八位中国文学家的生平与作品，我们试图去讨论美食与文人的相互关联。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴老板（小红书：@Ian的发酵日记） 钱老板（小红书：@钱老板） 傅踢踢（微信公众号：@傅踢踢） - 支持我们的赞助商就是对我们最好的支持 - 岩中花述 - 第四季回归啦！鲁豫将继续对话9位来自不同行业的女性，谈论她们为生活做出的选择，是如何丰盈了自己的人生。节目已上线各大音频平台，期待你的收听。 - 制作团队 …

1843年（天保13年） 村桥久成出生于鹿儿岛 1848年（嘉永元年） 中川清兵卫出生于越后国 1862年（文久3年） 英国海军炮击鹿儿岛 1865年（庆应元年） 村桥久成等萨摩藩青年赴英留学 | 中川清兵卫偷渡英国 1866年（庆应2年） 村桥久成回到日本 1868年（明治元年） 戊辰战争爆发，幕府时代结束 1869年（明治2年） 村桥久成随黑田清隆部队参加箱馆战役 1870年（明治3年） 挪威裔美国人William Copeland在横滨建立春谷啤酒厂 1871年（明治4年） 黑田清隆、村桥久成赴任开拓使 | 岩仓具视等率领使节团赴欧美考察 | 开拓使在北海道发现野生蛇麻 1872年（明治5年） 中川清兵卫进入柏林啤酒厂实习 1873年（明治6年） 岩仓使节团回国，西乡隆盛等大批官僚下野…

三个酒鬼 加起来一百多岁 暑假下午热度没有消退 没有遮拦的嘴 聊了聊音乐、旅游和冒着气泡的成人快乐水 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴老板（小红书：@Ian的发酵日记） 钱老板（小红书：@钱老板） 小老虎（新浪微博：@小老虎jfever） - 制作团队 - 后期制作 孙称 节目助理 邓逸轩 节目运营 小米粒 logo设计 Jessi、蛋花 - 本节目由 JustPod 出品 ©2023 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作：ad@justpod.fm 微博：@…

如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴老板（小红书：@Ian的发酵日记） 钱老板（小红书：@钱老板） 本期节目由蚝湾特约播出。 新西兰国民葡萄酒品牌蚝湾Oyster Bay，再次为「杯弓舌瘾」听众准备了特别优惠。 7月24日-8月7日，在淘宝APP搜索‘蚝湾相思酒’或访问天猫Delegat酒类旗舰店加入会员，下单蚝湾长相思+桃红两支装，报暗号「杯弓舌瘾」可享专属会员折扣，再加赠品牌爆款蚝湾黑皮诺750ml装1支，折后328元，得3支来自新西兰的蚝湾葡萄酒，详情可添加评论区海报上的企业微…

我们在长乐路边，和这一切的始作俑者再聊一聊。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴老板（小红书：@Ian的发酵日记） 钱老板（小红书：@钱老板） 倪华阳（公路商店） - 制作团队 - 后期制作 孙称 节目助理 邓逸轩 节目运营 小米粒 logo设计 Jessi、蛋花 - 本节目由 JustPod 出品 ©2023 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作：ad@justpod.fm 微博：@杯弓舌瘾TipsyProof @JustPod @播客一下 微信公众号：杯弓舌…

时隔数月，又继续来解说（吐槽）神之水滴。第三使徒的加时赛以远峰一青的主动弃权结束，解密的过程有点套路化，不如远峰一青之后遇到的总裁偶像剧情节好看。 上集回顾：146 中古建筑、罗纳尔多与时间的朋友（小宇宙 | 苹果播客） 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴老板（小红书：@Ian的发酵日记） 钱老板（小红书：@钱老板） - 支持我们的赞助商就是对我们最好的支持 - UNISKIN优时颜 - 《优在悠哉》，一档由优时颜出品，JustPod制作的全新生活漫谈播客。优时颜是专研国人肌肤的抗…

在一个显然喝得有点多的下午，我们和B站up主卡司聊了聊深圳、家庭调酒和人类骚话精华。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴老板（小红书：@Ian的发酵日记） 钱老板（小红书：@钱老板） 卡司（Bilibili：@卡司故事） -支持我们的赞助商是对我们最好的支持- 众说Fin云 - 由交大高金金融MBA与JustPod联合呈现。节目里，你可以听到交大高金的教授和导师们畅谈商业、金融话题，并提供专业的人才发展建议。欢迎在各大播客平台搜索订阅「众说Fin云」。 - 制作团队 - 后期制作 …

今年6月，跳海酒馆上海店正式开业。这是跳海在全国的第13家店，我们也和主理人二狗在街边聊了聊这家新店与这个“社群驱动”的品牌。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 钱老板（小红书：@钱老板） 梁二狗（跳海酒馆） - 支持我们的赞助商就是对我们最好的支持 - 有点东西 - 第二季回归啦！天猫国际青年实验室再次携手JustPod，在全球搜罗那些热爱生活的人，与他们一起聚焦八个全球生活新趋势，讲述趋势背后的商业文化脉络，挖掘有趣新鲜的故事。节目已上线各大音频平台，期待你的收听。 - 制作团队…

火锅、嘻哈歌手、文艺影片，充满魔幻色彩的山城重庆总是能给人惊喜。本地精酿啤酒Hops Craft也尝试在啤酒中致敬地方文化，同时也开始辐射到重庆之外更大的市场。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴老板（小红书：@Ian的发酵日记） 钱老板（小红书：@钱老板） 小朝（立吞 / Hops Craft – 重庆） - 支持我们的赞助商就是对我们最好的支持 - 捷伴之声 - 本节目由保时捷数字科技、保时捷中国车主俱乐部与JustPod联合呈现，剧谈社主播罗素质主持。从无人区遇狼到南极冰川，…

新消费投资最近似乎陷入低潮，一度备受追捧的低度酒也尚未迎来期待中的爆发。本期节目中我们与一位来自产业资本的朋友Charlie重新梳理和分析了过去十几年的新酒饮潮流，传统酒水大厂、饮料企业和新时代的创业者似乎都在此看到机会，从营销驱动到渠道渗透，成功的玩家似乎已经完成了版本迭代，更多产品则仍然在找寻适合的消费场景。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴老板（小红书：@Ian的发酵日记） 钱老板（小红书：@钱老板） Charlie（北京市民） - 制作团队 - 后期制作 孙称 节目助理 …

本集为「等待喝多」系列的新一集。 今年稍早的时候，我们在北京拜访了Trio Wine Bar，一家由女性主理的葡萄酒吧。酒店行业的侍酒师背景对选品带来了不小的影响，秉持经典又独特的风格，但似乎又很难复制。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴老板（小红书：@Ian的发酵日记） 钱老板（小红书：@钱老板） Ashley（Trio Wine Bar – 北京） Jeanne（Trio Wine Bar – 北京） - 支持我们的赞助商就是对我们最好的支持 - 本期节目由蚝湾特约播出。 新…

在四合院与小红书博主Holiday进行了一些业务相谈。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 6月2日-4日，首届外滩精酿啤酒节将在上海BFC外滩金融中心北区广场举办，近30加国内精酿啤酒厂牌和上海本土精酿啤酒代表齐聚一堂。感兴趣的朋友通过杯弓舌瘾或明日酿造的微信公众号购买限量福袋，包含啤酒节周边、现场兑换啤酒的代币以及明日酿造为外滩啤酒节特制的纪念款啤酒，欢迎一起去喝喝！ - 对话成员 - 戴老板（小红书：@Ian的发酵日记） 钱老板（小红书：@钱老板） Holiday（小红书：@Holiday是酒鬼）…

国际旅行逐渐恢复正常之后，资深啤酒裁判沙涛下半年将去德国担任欧洲啤酒之星比赛（EBS）的评审，这是一个怎样的比赛，啤酒比赛到底在比什么？裁判需要做什么工作？在过去几年，中国啤酒在国际赛事中的表现如何？比赛不仅仅是全球酿酒师和啤酒裁判交流的舞台，也传达出主办方对行业发展的思考。 6月4日，杯弓舌瘾与酉运将举行「风味游荡｜全球啤酒风格探索」品鉴会 ，由嘉宾沙涛带领大家探索全球流行啤酒风格，欢迎报名参与，更多详情请关注公众号「杯弓舌瘾」。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴老板（小红书：…

本期节目含有剧透。 英国综艺节目主持人杰瑞米·克拉克森参与拍摄了一个记录自己如何投身农业的电视节目，《克拉克森的农场》开播两季以来，这位暴躁老农经历各种荒谬几乎颗粒无收，令人捧腹之余又难免心有戚戚。作为与农村打过不少交道的节目，我们也聊了聊现代人对农业生活的想象，以及田园牧歌背后的full of shit。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴老板（小红书：@Ian的发酵日记） 钱老板（小红书：@钱老板） Christina（aka 老庄） 逸轩 - 制作团队 - 后期制作 孙称 节…

这是陶醉简史系列的新一集节目。 硬汉文豪、战地记者、铁血钓鱼佬、不靠谱间谍……海明威的一生充满传奇，他与酒精相爱相杀的岁月，也成为其文学创作的底色。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴鸿靖（小红书：@Ian的发酵日记） 钱老板（小红书：@钱老板） - 制作团队 - 后期制作 孙称 节目助理 邓逸轩 节目运营 小米粒 logo设计 Jessi、蛋花 - 本节目由 JustPod 出品 ©2023 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作：ad@justpod.fm 微…

辞职之后，我们的朋友张青告诉我们，过去五年她一直有一个副业在卖茶叶——不是会加陌生人微信的那种。Lazy Cat Tea 是一个基于自建独立站的小型跨境电商，把福建的岩茶和红茶卖给世界各地的消费者。于是我们就喝着茶聊了一下午，从喝茶叶聊到搞副业，关于喝茶的美学与茶山生活的体验。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴鸿靖（小红书：@Ian的发酵日记） 钱老板（小红书：@钱老板） 张青（Lazy Cat Tea） - 制作团队 - 后期制作 孙称 节目助理 邓逸轩 节目运营 小米粒 lo…

葡萄美酒夜光杯，西北地区是中国葡萄酒的发源地和重要产区，作为农产品的酿酒葡萄在很大程度上决定了葡萄酒的品质。 作为农业产品，酿酒葡萄的产量与品质受到气温、光照、降水等天气条件的巨大影响。本集节目中，国家气候中心高级工程师任玉玉向我们介绍了她对于中国西北葡萄酒产区气候变化趋势的最新研究。在气候变化的影响下，葡萄酒产区正在不断向高纬度地区推移，葡萄的采收季节提前，而频发的极端气候事件，也会改变葡萄酒的风味。 气候变化不仅直接影响人们赖以生存的粮食产业，也会对我们珍视的饮食文化带来危机。世界多地的葡萄酒产业正在各尽其能，采取对策以应对气候变化，保障葡萄酒品质，也探索如何鼓励和塑造更加气候友好的生产体系，使我们迈入可持续的良性循环。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或…

在世界各地酒吧工作了十余年，Sky回到了香港，致力于为本地酒吧行业培训更多年轻人才。我们与这位吧台老兵聊了聊颁奖、烈酒培训、社交媒体和国内酒吧行业的新动向，以及如何对这个行业保持长期的热情。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴鸿靖（小红书：@Ian的发酵日记） 钱老板（小红书：@钱老板） Sky（小红书：@醒酒天空） - 支持我们的赞助商是对我们最好的支持 - 4月22日，来和杯弓舌瘾一起喝一杯吧 五一节假期也可以去北京喝精酿啤酒 GIADA - 纷繁变化的时代里，如何找回对生活的…

本集为《等待喝多》系列的第一集。 九块九的金汤力成为了长乐路的新时尚，低廉的价格堪称酒吧界的Manner或蜜雪冰城，我们也很快成为了Lemon Twist的常客。这次我们来到街头，和老朋友Joseph聊了聊他的新花样。在厂里蒸馏了一年多“懂金爷叔”之后，Joseph又回到酒吧里，也和我们分享了关于供应链、品牌和长乐路的一些想法。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴鸿靖（小红书：@Ian的发酵日记） 钱老板（小红书：@钱老板） Joseph（Lemon Twist – 上海，小红书：…

人工智能的热潮方兴未艾，我们决定先找硅基朋友一起喝几杯。我们问了些问题，有些是疑惑，有些是刁难，也有些是想要找人工智能一起做点有意思的事情。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴鸿靖（小红书：@Ian的发酵日记） 钱老板（小红书：@钱老板） 逸轩（@杯弓舌瘾小助手） - 支持我们的赞助商是对我们最好的支持 – 蚝湾Oyster Bay - 新西兰国民葡萄酒品牌蚝湾Oyster Bay，再次为「杯弓舌瘾」听众准备了特别优惠。 3月27日起至4月10日，在Delegat天猫旗舰店加入会员…

绅士、特工、侦探、贵族、文豪、球迷、魔法、摇滚、时装……在英国你可以享受各种生活方式，当然无论如何，不要忘记和朋友去Pub喝几杯。英国有着历史悠久的酒吧文化，是威士忌与金酒的重要产区，也对葡萄酒产业带来了深远的影响。啤酒、苹果酒、金汤力和Pimm’s Cup奏响快乐的和弦，是时候走到吧台前，说“这轮我来请”了。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴鸿靖（小红书：@Ian的发酵日记） 钱老板（小红书：@钱老板） - 支持我们的赞助商是对我们最好的支持 – 本期节目由英国商业贸易部特约播…

利口酒是酒饮中重要的一类，酒精和糖作为溶剂，将层层风味包裹其中。本期节目我们盘点了一些鸡尾酒吧中经常出现的利口酒，它们大多装五颜六色，装在奇奇怪怪的容器中，却是配方中不可缺少的点睛之笔。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴鸿靖（小红书：@Ian的发酵日记） 钱老板（小红书：@钱老板） 逸轩（@杯弓舌瘾小助手） - 音乐 - 十分钟的恋爱（ASOS，天天寄出的信） - 制作团队 - 后期制作 孙称 节目助理 邓逸轩 节目运营 小米粒 logo设计 Jessi、蛋花 - 本节目由 Ju…

美食作者王恺再次做客杯弓舌瘾，聊了聊他在与茶行业打交道十几年的观察与思考。从茶山、茶具到茶会文化，饮茶不仅仅是日常饮料与社交仪式，也与某种审美文化深深嵌合。更多关于茶道的内容，也可以阅读王恺新近出版的《茶有真香》中找到。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴鸿靖（小红书：@Ian的发酵日记） 钱老板（小红书：@钱老板） 王恺（微博：@我想我正在沉入一代人的海） - 音乐 - 开学礼（李克勤，从头认识） - 制作团队 - 后期制作 孙称 节目助理 邓逸轩 节目运营 小米粒 logo设计…

和Ambra的两位朋友聊了聊去年hulu的剧集《熊家餐厅》，以及作为厨师的生活。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴鸿靖（小红书：@Ian的发酵日记） 钱老板（小红书：@钱老板） Tiger（Ambra，上海） 朱凡（Ambra，上海） - 音乐 - Let Down （Radiohead，OK Computer） - 制作团队 - 后期制作 孙称 节目助理 邓逸轩 节目运营 小米粒 logo设计 Jessi - 本节目由 JustPod 出品 ©2023 上海斛律网络科技有限公司…

标志性的泥煤海洋的风味，让艾雷岛这个遥远的小岛，成为全世界威士忌爱好者心目中的朝圣之地。本集节目中，我们与一位不便透露姓名的市民朋友喝着酒，分享了一下艾雷岛产区8家威士忌蒸馏厂的一些趣闻。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴鸿靖（小红书：@Ian的发酵日记） 钱老板（小红书：@钱老板） 一位静安区热心市民 - 音乐 - 島人ぬ宝 （BEGIN，BEGIN シングル大全集） - 制作团队 - 后期制作 孙称 节目助理 邓逸轩 节目运营 小米粒 logo设计 Jessi - 本节目由 …

19世纪下半叶，美国铁路运输进入狂飙时代。载着冰块的保温车厢将新鲜肉类从中西部的牧场运到东部的沿海城市，百威啤酒的创始人、德国移民阿道夫斯·布希从中看到了机会，并深度参与搭建了自己的冷链运输网络。百威从一个圣路易斯的地方啤酒厂，变成了全国性的知名品牌，而当初看似有钱任性的投资，也阴差阳错地帮助布希家族和百威酒厂度过了禁酒令的至暗时刻。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴鸿靖（小红书：@Ian的发酵日记） 钱老板（小红书：@钱老板） - 相关链接 - 百威 2017 超级碗广告 Bo…

美国威士忌的历史源头似乎隐藏在建国神话的迷雾中，经历了诸如禁酒令和大萧条的浮沉，又在最近几年悄然流行起来。本集节目我们和美国威士忌专家Lawrence一起，尝试探索美国威士忌，包括历史、工艺、如今流行的趋势，以及相比起红红火火的苏格兰和日本产区，美国威士忌所处的略显尴尬的位置以及可能的机遇。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴鸿靖（小红书：@Ian的发酵日记） 钱老板（小红书：@钱老板） Lawrence（小红书：@圣诞快乐劳伦斯） - 音乐 - Kentucky （Billie …

本期的嘉宾是Yaya’s餐厅的主厨Dan，他从建筑师转行煮面，将中国本土的风味融入意大利面食中，让上海的意大利佬们频频比出你懂的手势。创新菜到底是惊喜还是惊吓，融合的背后是否有逻辑可言，一起听听看吧。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴鸿靖（小红书：@Ian的发酵日记） 钱老板（小红书：@钱老板） Dan Li（Yaya’s，上海） - 音乐 - Please Mister Postman （The Beatles，With The Beatles） - 制作团队 - 后期制作 孙…

节前给自己打个广告。 2023年杯弓舌瘾与小圃酿造联名推出的年货——杠上开花干红葡萄酒——现已精彩上市。融合汉字、概率论和AICG概念的宁夏混酿到底是什么啦！这次价格真的做下来了！趁快递停工之前赶紧入手吧！祝大家春节快乐！ 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴鸿靖（小红书：@Ian的发酵日记） 钱老板（小红书：@钱老板） - 制作团队 - 后期制作 孙称 节目助理 邓逸轩 节目运营 小米粒 logo设计 Jessi - 本节目由 JustPod 出品 ©2023上海斛律网络科技有限公…

2023春节将至，下周的杯弓舌瘾，我们将与视频博主bopular，在小红书聊一聊我们喜爱的年里美味。节目将在1月15日上线，您可以在杯弓舌瘾的小红书主页收听。希望这期节目可以成为你的归乡途中、采购年货、或者准备年夜饭时候的背景音，陪伴大家准备好自己，踏上归途，与新的一年从容相见。 1月15日-1月31日，打开小红书搜索“归途七日谈”或者“陪你聊到家“或者“过年不焦虑”，您还可以在小红书探索更多中文播客的新年特别节目。 - 制作团队 - 后期制作 孙称 节目助理 邓逸轩 节目运营 小米粒 logo设计 Jessi - 本节目由 JustPod 出品 ©2023上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作：ad@justpod.fm 微博：@杯弓舌瘾TipsyProof 微信公众号：…

梳理了2022H2的一些节目内容，欢迎听众朋友们查漏补缺。展望了2023年度的工作规划，但也不一定会执行。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴鸿靖（小红书：@Ian的发酵日记） 钱老板（小红书：@钱老板） 邓逸轩 - 音乐 - One More Cup of Coffee（Bob Dylan，Desire） - 支持我们的赞助商是对我们最好的支持 – 本集节目由新西兰国民葡萄酒品牌蚝湾Oyster Bay特约播出。 1月9日到31日，在Delegat天猫旗舰店加入会员，再下单蚝湾长…

那个总是在烹饪视频里来一段3D建模的up主杨光，最近在北京开了一家餐厅。从美食主播变成餐馆老板，杨光一边探索更融合的菜式，也期待这里成为服务朝阳群众的社区店。我们也聊了聊如何发现身边社区或旅途中本地人热爱的地道美食——米其林当然是一种选择，在小红书上也可以发现更丰富的美味世界。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴鸿靖（小红书：@Ian的发酵日记） 钱老板（小红书：@钱老板） 杨光（小红书：@杨光_建厨师） - 支持我们的赞助商是对我们最好的支持 – 你的小日子，就是生活的大趋势。1…

1794年，亚历山大·汉密尔顿——新生的美利坚合众国的首任财政部长——决定对威士忌征收税款，引起了一场规模不小的抗税暴动，最终总统华盛顿亲自率军镇压。 这是一段美国建国初期的小插曲，没什么大场面的暴力冲突，高高举起轻轻放下，大多数肇事者都被宣判无罪或赦免减刑。但这件小事又深远地影响了美国的政治文化，围绕着威士忌税和暴动，两党政治的雏形产生了。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴鸿靖（微信公号：@第七酿造所） 钱老板（微信公号：@酒壶和点唱机） - 音乐 - History Has …

动漫作品《神之水滴》的解说。神咲雫在亡父的酒窖中回忆起了儿时往事，开始理解老藤的独特魅力。办公室里的年轻人、固执的法国大厨和带着心理阴影的女明星相继登场，在解答第三使徒的谜题过程中，主角们也在继续与家庭和解。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 杯弓舌瘾2022年的旅行团火热招募中，9月香格里拉，10月宁夏贺兰山，拜访产区，品饮美酒，期待与您微醺邂逅。请关注微信公众号了解行程安排。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴鸿靖（微信公号：@第七酿造所） 钱老板（微信公号：@酒壶和点唱机） - 音乐 - Like a Pra…

演出结束之后，「双响炮」的两位主播，单口喜剧演员狒狒和小橘来到杯弓舌瘾做客，带来了一场关于喜剧演出、奇怪男性和上海滩喝酒往事的深夜档聊天。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴鸿靖（微信公号：第七酿造所） 钱老板（微信公号：酒壶和点唱机） 狒狒（播客：双响炮/嘻谈录） 小橘（播客：双响炮/嘻谈录） Christina - 音乐 - 风来坊（ふきのとう，2000 BEST ふきのとう） - 制作团队 - 后期制作 孙称 节目助理 邓逸轩 节目运营 小米粒 logo设计 Jessi - …

酒神给艺术家带来灵感，也是艺术家们热爱的创作主题。在本集节目中，我们与两位艺术和策展从业者聊了聊，从文艺复兴时代到印象派，酒精如何成为艺术家的缪斯。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴鸿靖（微信公号：第七酿造所） 钱老板（微信公号：酒壶和点唱机） 罗依尔（播客：申展运动） Memory（陶醉博物馆） - 音乐 - Dionysus（BTS，Map of the Soul: Persona） - 制作团队 - 后期制作 孙称 节目助理 邓逸轩 节目运营 小米粒 logo设计 Jess…

一场午后的闲散聊天。杯弓舌瘾的两位好朋友，顾超和Clay激情创作了一档新播客节目。音乐主播和咖啡达人，和我们一起聊了聊风味、生活方式与怀旧之情。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴鸿靖（微信公号：第七酿造所） 钱老板（微信公号：酒壶和点唱机） 顾超（播客：烧咖啡/天方乐谈） Clay（播客：烧咖啡） - 音乐 - 红い花（桂银淑，ベスト・セレクション~叶桜~） - 制作团队 - 后期制作 孙称 节目助理 邓逸轩 节目运营 小米粒 logo设计 Jessi - 本节目由 JustPo…

上月，一则关于云南咖啡豆的报道，让不少消费者开始了解“厌氧处理法”这个有些陌生的名词，以及其中的“科技与狠活”。添加剂焦虑似乎是近来食品行业的热门话题，我们也邀请了友台《商业就是这样》的主播许冰清，以爱好者和边缘人的视角，聊聊我们观察到的咖啡行业正在发生的变化和挑战。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴鸿靖（微信公号：第七酿造所） 钱老板（微信公号：酒壶和点唱机） 许冰清（播客：商业就是这样） - 音乐 - The Fools on the Hill (The Beatles, M…

谁没有在酒局结束的午夜被麦当劳抚慰过肠胃与情绪，又有谁不想同电影《杯酒人生》中的主角一样，在快餐店一边吃汉堡，一边饮用陈年名酒。 19世纪以来，汉堡这种方便实惠的快餐，包括麦当劳等全球连锁品牌，成为工业时代生活方式的一种象征，也成为了流行文化的一个重要符号。 在这集节目中，钱老板和两位汉堡伙伴——杨一和肥杰，一起聊了聊麦当劳的巨无霸，一个跨越了半个世纪的汉堡经典。作为连锁餐饮巨头最重要的全球化明星产品，新升级巨无霸在今年11月起正式登陆内地市场。经历岁月考验，还能够不断进化，我们尝试从巨无霸这个案例中，理解穿越周期的秘密。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，…

老朋友Joseph在一年半之前离开了酒吧，开始蒸馏金酒，创立了“懂金爷叔”这个品牌。作为鸡尾酒吧里最重要的基酒之一，金酒却几乎没有什么直接面向个人消费者的市场与渠道，成为了大家熟悉的陌生人。在历史上金酒曾经与全球化和世界主义的叙事密切关联，如今它也成为了在地风味的表达载体。所谓“科技与狠活”也是当代金酒行业的一个热议话题，但风格与审美的多元化，就是金酒无穷魅力的所在。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴鸿靖（微信公号：@第七酿造所） 钱老板（微信公号：@酒壶和点唱机） Joseph…

看到标题里的煎饼，很多酒友应该会知道做客这集节目的朋友是北平机器，创始人李威与我们一起聊了聊这个充满怀旧京味的精酿啤酒品牌，以及举办精酿展和煎饼节的有趣故事。尽管如今已经很容易在线购买精酿啤酒，但在线下真实的酒馆中的氛围与体验仍然有巨大的吸引力。作为小红书的“本土精酿探索官”，李威也分享了他在各地的喝酒据点。一起来到身边的精酿小馆喝一杯吧。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴鸿靖（微信公号：@第七酿造所） 钱老板（微信公号：@酒壶和点唱机） 李威（北平机器-北京） - 音乐 - 钟…

19世纪下半叶，一种叫做根瘤蚜的小虫席卷了欧洲的葡萄园，几乎摧毁了旧世界整个葡萄酒行业。经历了数十年的研究之后，人们总算找到了应对之策，也模糊认识到了物种入侵的严重后果。这场虫害是全世界更加密切联系后的一个结果，它彻底改变了整个酒水行业的格局，也将那个风云动荡的历史年代推向了更复杂的进程中。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴鸿靖（微信公号：@第七酿造所） 钱老板（微信公号：@酒壶和点唱机） - 音乐 - 不确定（万芳，相爱的运气） - 制作团队 - 后期制作 孙称 节目助理 邓逸…

酗酒不仅对身体健康带来伤害，可能也是精神卫生状况出现问题的征兆。在本期节目中，我们邀请了心理咨询师、播客节目《Steve说》的主理人Steve，一起从心理情感与个人成长的角度，聊了聊作为依赖性物质的酒精。酗酒是一种精神问题的症状，还是精神问题本身？在人的社会化过程中，酒精扮演了怎样的作用？如果感到自己正在受到酒精依赖的困扰，可以联系当地精神卫生中心物质成瘾门诊求助。 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴鸿靖（微信公号：@第七酿造所） 钱老板（微信公号：@酒壶和点唱机） Steve（播…

随着威士忌在中国的流行，近几年大陆也出现了一批威士忌蒸馏厂。在本期节目中，我们邀请了业内人士麟子，分享了她观察到的这几年本土威士忌产业正在酝酿的变化。作为一个成本非常昂贵、周期非常漫长的行业，到底是哪些人在砸钱酿威士忌？中国威士忌的消费者是谁？面临怎样的挑战和机遇？在情怀与生意之间，又要如何摸索出自己的风格？ 如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。 关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴鸿靖（微信公号：@第七酿造所） 钱老板（微信公号：@酒壶和点唱机） 麟子（微信公号：@麟子大了） - 音乐 - Jesus etc.（Wil…