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【喉嚨爆走導致發音不佳,若收聽不舒服可以跳過沒關係喔~】 廚房家電的使用心得第二發,來聊聊最後悔購入的廚房家電榜首(?)—鬆餅機~ 加入鬆餅機的臉書社團後,雖然邂逅最愛的兩個食譜,但社內的鼓吹消費與品牌信仰文化(千錯萬錯都不是該牌鬆餅機的錯?),最終選擇離開~無法動搖早餐愛吃鬆餅的習慣,直到有三大包麥片要煮完...才剎然中止。 【警語:購買前請衡量下廚習慣與需求】 Powered by Firstory Hosting
 
食譜介紹告一段落,接下來進入廚房家電與鍋具設備→這不是業配文,只打算分享使用心得與優缺點,幫他們平反(?)、提供想入手者一個參考~ 壓力鍋的負面印象深植我心,實際入手完全顛覆~怕炸鍋/打不開→每次料理前確實(照說明書)檢查,設定烹調時間的鬧鐘,符合水量要求,這些提醒有做到就萬無一失 【警語:購買前請衡量下廚習慣與需求】 Powered by Firstory Hosting
 
推薦食譜書系列很快來到最後一集,推薦適合新手的《10步驟完成!一次就成功的暖心甜點》。只要有磅秤、量匙、手持打蛋器、刮刀與篩網,自己做甜點可以很簡單;半成品麵糰冷凍保存,只烘烤所需份量就不用擔心吃不完~ 自己做甜點最困難的就是明明第一次做,卻覺得更動材料或大幅減少砂糖奶油份量不會影響成果... 基本理論或材料換算可上網搜尋『周老師的美食教室』,歡迎大家一起進入做甜點、買模型的無止境輪迴~ 食譜推薦告一段落,新系列主題尚未定案,希望下個月能如期與大家見面,也歡迎留下對節目的意見喔~ Powered by Firstory Hosting
 
2019年出版的『開飯囉!下班食堂 上班族、小家庭適用雪平鍋終極料理』,從鹽巴、橄欖油、味噌到芥末籽醬、魚露、日式美乃滋與醃梅等各式調料,作者都列出推薦的完美比例,讓人一同探索更多的調味可能,與一把鍋子就能做出的料理變化。 擔心購入的異國調味料不知如何使用、或者放到過期變質;不想買太多鍋具或沒空間收納,都推薦翻閱此書,找尋解答~ Powered by Firstory Hosting
 
2020年出版的『一人便當 化繁為簡,讓你做便當再也不手忙腳亂』倡導一個觀念—做便當除了美味營養,更重要的是要能夠持之以恆;利用玉子燒鍋,統一料理流程:燙蔬菜→玉子燒→肉或海鮮主菜,加上各式調料,儘管食材相同也能變出不同可能。 疫情自煮時代,不求天天複雜、多變菜色,如何快速做出菜肉豐富的一餐,試試本書由此找出自己喜愛的調料組合~ Powered by Firstory Hosting
 
個人噗浪https://www.plurk.com/unmj66 每天分享宅在家的飲食生活,沒有美化或過度擺盤,只是日常紀錄。 兩部戲劇作品都是只看第一集不愛,託此波疫情(?)又撿回重看才發現這兩部作品的優點。特別是後者,雖然沒玩過遊戲,但本劇背景設定成中古風格的奇幻故事,完全打中自己的好球帶,期待今年第二季上映~ Powered by Firstory Hosting
 
這個主題有兩本想分享的食譜書,採用的角度不同,這集先介紹2019年出版的『日日速配冷便當快速多變化191道』 趁周末先做好數道主食與配菜,再各自分裝冷凍,每天只要微波解凍就能有不同菜色組合的便當。冷凍常備菜減輕每天帶便當的壓力~ Powered by Firstory Hosting
 
本想凌晨錄製好上傳→怪自己手賤,上傳時跳離app畫面,錄好的檔案再次不見...重錄幾次覺得越說越無力,乾脆今日起床後再重新錄製上傳。 十天的奇幻影展,觀看14部作品(還有一部今晚才會放映),希望你們會喜歡這三集分享電影的內容~ Powered by Firstory Hosting
 
時間是擠出來的~ 要上班要做菜要看電影,依舊要錄podcast 跟大家分享電影心得。 不推薦『絕密檔案』,類似在結尾翻轉世界觀的作品不算少,但有沒有在先前的畫面安排伏筆,是能否說服觀眾的關鍵,否則只是幫荒謬劇情草率劃下結尾的方式。 『靈魂候選人』真的很適合厭世上班族,看完可以再戰一段時間,可惜沒有片商代理... Powered by Firstory Hosting
 
這本書沒有非看不可,自己看完也沒有大推薦的衝動,但如果你所遇非人,另一半不肯善待你(劈腿家暴都是...)希望這本書能帶給你離開的醒悟。 也希望每一個人,不分男女,可以好好愛自己~ 接下來金馬奇幻影展要開跑,每天至少要觀看一部電影,希望能有時間錄音跟大家分享~ Powered by Firstory Hosting
 
開始一個人的生活,有適合的空間想下廚、自己做菜給自己吃,要如何挑選適合的食譜書呢? 可以試試這本書『一個人開伙也很棒』或參考我挑選一人份食譜書的注意事項~ 錄音時忘記提醒,挑選時也會留意食譜上的材料份量有無詳細列出,列出重量(克數)會好過僅載明一片肉、一根蔥等簡易份量表示。 Powered by Firstory Hosting
 
用耳機收聽自己的節目,連一集也聽不完,就來測試百靈果中,Ken 所推薦的埋在衣櫃裡錄音吧~ 去年金馬奇幻影展因疫情取消,今天(3/28)開始線上售票,在台北的朋友可別錯過~ 衣櫃錄音感覺很棒啊~😆 Powered by Firstory Hosting
 
半夜被蚊子吵醒,來聊最近連看的展覽;從畫展到烘焙展,有管控嚴格到人潮擁擠,只與主辦單位心臟是否大顆有關。 註:中間提及的書名是『洋風和魂:日本如何在戰後歷史與文化交流中保存了美國時尚風格』 Powered by Firstory Hosting
 
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