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show episodes
 
睡覺前別聽,會餓。 放空時別聽,會累。 用食科態度嘴砲日常的餐桌品味。 用宏觀角度探討褊狹的傳統滋味。 歡迎加入這個觀點創新,卻對守舊飲食有著溺愛的podcast。 ********************************************** 徐仲。 一位走遍義大利二十個行政區後,被義大利政府頒發義大利之星騎士勳章(L'Onorificenza Cavaliere dell'Ordine della “Stella d'Italia)的中年大叔。 一位執筆書寫飲食專欄十九年,走過台灣三百多個鄉鎮區,專門研究台灣菜和台灣食材的營養師 ********************************************** 《徐仲風味學 從產地到餐桌》https://www.facebook.com/justeating -- Hosting provided by SoundOn
 
(本播客平台由于服务器空间已满,要收听最新podcast请移步本台在iTunes上发布的其他订阅 搜索 米兰生活 即可订阅收听)La vita di milano,a studenti che vivono a Milano. 官方微信号:milanradio,QQ群:209749134 Twitter:lucianolth 公共主页:www.facebook.com/milanpodcast 有任何问题和建议可以微博@lucianoliu
 
(Bahasa Indonesia) Hong Kong benar-benar merupakan kota dunia. Di sini Anda dapat menemukan kewarganegaraan dari seluruh dunia. Menurut sensus pada tahun 2011, terdapat 451,000 minoritas etnik yang tinggal di Hong Kong, membentuk 6,4% dari populasi total. Terjadi peningkatan tiga kali lipat dibandingkan sepuluh tahun yang lalu. Serial ini mendokumentasikan kehidupan minoritas etnik yang tinggal lama di di Hong Kong, terutama bagaimana mereka hidup di antara orang Tionghoa lokal. Subyek-subye ...
 
南老师教授药师咒 注音 南摩薄伽伐帝 nā mō pó qié fá dì 鞞殺社,窭噜 bī shā yuē,lōu la, 薜琉璃,伯喇婆 bī liū lī,bō lā pó, 喝啰阇也 gā lā shē ya 怛他揭多也, dā tuō gá dá ye 阿啰喝,揭帝, ā luō hē,gá dì, 三藐三菩陀耶, sān miāo sān pū tuó ye 怛姪他, dān zhī tuō, 唵, ōng 鞞杀逝, bī shā yuē, 鞞杀逝。 bī shā yuē, 鞞杀社, bī shā yuē, 三没揭帝,莎诃。 sān mō gá dì,suō ha 传承中华文化 弘扬南师精神
 
Feuilleton是一檔日用美學播客節目,我們追求「有意思的沒意思」和「有意義的無意義」。 Feuilleton的Telegram channel「鳥的日用美學」鏈接:t.me/Feuilletons。 歡迎反饋,來信請寄feuilletons@outlook.com. 捐款:支付寶feuilletons@outlook.com和paypal.me/Feuilletons。 以及:來豆瓣上看看鳥小姐姐吧。
 
(Bahasa Indonesia) Kami warga Hong Kong, sangat senang melancong dan gemar berkelling dunia. Namun kami justru tidak tertarik untuk melancong di Hong Kong. Kami tak pernah menjadikannya sebagai pilihan pertama untuk destinasi wisata kami, apalagi menggalinya lebih dalam . “Apa yang bisa ditawarkan oleh Hong Kong?” Begitulah pertanyaan kami. Dalam program “Cerita Hong Kong Stories – Menemukan Kembali Hong Kong”, para tamu dari berbagai sektor, minat, dan keahlian diundang untuk merancang rute ...
 
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show series
 
-佛卡夏和披薩的差異在哪邊? -最適合製作草仔粿的米種該如何思考直鏈和支鏈配比? -義大利有多少種佛卡夏? -清明節你吃青團、鼠麴草粿、艾草粿或是另有其他種草仔粿? 最薄的佛卡夏La focaccia di Recco https://www.youtube.com/watch?v=smFn7pZlFcI 西西里黑手黨佛卡夏SFINCIONE PALERMITANO https://www.youtube.com/watch?v=kVdEl4A4giE 圓形的佛卡夏Focaccia Barese https://www.youtube.com/watch?v=jMkXOtGXiz8由徐仲
 
EP31:來一點熟成蛋白質,你想要乳酪或豆腐乳? -藍紋乳酪加入氣泡酒?這是噁心或是傳統? -在台灣可以買到青黃赤白黑系列的豆腐乳? -豆醬就是豆腐乳醬,可以炒蝦炒菜配飯。 -豆腐乳是個販賣時可能還沒製作完成的特殊食品?由徐仲
 
特別來賓 世界麵包冠軍陳耀訓師傅 -麵粉和杜蘭麵粉是不同的粉? -沒內餡波羅麵包的分類可用是否擦蛋液來分辨? -你以為你懂佛卡夏麵包,其實你真的不懂,連義大利人都很難全懂。 -猜猜徐仲在幾分幾秒開始放空打瞌睡?由徐仲
 
EP29:鳳梨新聞正當頭,你要用鳳梨酥或義大利果醬派Crostata救台灣? (特別來賓 甜點金牌公子李依錫師傅) -雖然金鑽17號鳳梨多數提供鮮食,但也是可以加工啦! -如何用專業角度分析鳳梨酥? -甜到血糖飆升的果醬派是義大利的日常早餐? -鳳梨的美好產季在清明節之後,現在別搶著購買由徐仲
 
(特別來賓 酒類專家王鵬老師) -台灣對喝酒的精細態度在世界算排得上號? -法國年輕人不喝葡萄酒,德國年輕人不喝啤酒? -身為液體麵包的啤酒最適合搭配台菜?? -有些啤酒當成飲品,有些啤酒當成醬料,以啤酒搭菜的趣味就在此。 #工商時間 讓啤酒啟蒙你的品味,校準你的味蕾 啤酒愛好者必備的關鍵知識就在這裡 酒類專家 王鵬 x 遍路文化 聯合製作之線上課程熱銷中 「徐仲說食話」粉絲限定 2/17~2/28 輸入折扣碼即享線上課9折優惠 《做你自己的啤酒侍酒師》(入門班)折扣碼「BK374RM」 https://ontheroad.today/course/33 《啤酒世界的路標》(初階班)折扣碼「BU610EX」 https://ontheroad.today/course/46…
 
(特別來賓 美食案頭洪逸文老師) -分辨紅燒肉三要訣:色澤、技法和部位。 -台灣傳統吃肉的觀念比較猴急,不願意花時間等待讓肉熟成? -懂得分辨乾粉炸和濕粉炸是吃紅燒肉的基本 -吃炸物要趁早,喝湯要晚些,原因何在?? https://youtu.be/_HdNDD1w_2s由徐仲
 
(特別來賓 欣葉台菜鐘雅玲副董) -四神湯的美味關鍵是藥酒? -義大利人都是貓舌頭所以不喝熱湯? -湯水之道在於萃取和堆疊風味。 -徐仲此時的最愛是菜心菜丸湯 節目中提到切仔麵正確文字應寫作「摵仔麵」,想了解來源可以看看魚夫說明喔:https://m.youtube.com/watch?v=TGwRVAZVIio&feature=youtu.be由徐仲
 
本集特別來賓:韓良憶,飲食旅遊作家、譯者 -外省菜和眷村菜是兩碼子事?眷村菜又分講究派和將就派。 -食物的轉變在無聲尖,譬如韭菜盒子原本是乾烙烹調? -吃食材和吃廚藝,這是兩碼子事。 -網路票選十大眷村菜中只有老皮嫩肉是台灣原創?由徐仲
 
-鹹醬蜆仔是低溫烹調的代表? -老伯才會呼呼呼地吸鹹蜆仔? -義大利生香腸和阿美族的喜烙在製程原理上類似? --生與熟的判斷不是用溫度而是以蛋白質變性? 更正:泰雅族的醃漬魚和肉不叫喜烙,而是叫「得麼面」由徐仲
 
(特別來賓迷之聲知名電視主播) -紅燒魚有兩種意涵,一是醬燒二是五柳枝。 -五柳枝是最與時俱進的菜餚,不同時期定義不同。 -淋醋和醋漬的漂亮酸韻該如何品嘗 --炸魚的手法和理由,成就了美味和文化的差異。由徐仲
 
EP19:台菜餐廳點菜必知!讓你點菜不落人更有面子 (特別來賓:欣葉台菜鐘雅玲副董) -厲害的外場點菜是量身訂做。 -帶女友上餐館或帶太太吃餐館,點菜方式要不同? -台菜的菜序自有其理,不說你不知? -老饕點菜不拘泥菜單,一種青菜做法多元。由徐仲
 
(特別來賓迷之聲知名電視主播) -王嘉平不藏私-8個判斷正統義大利餐廳的心法 -義大利人不吃太重口味的蒜味?(教你什麼是不重口味的蒜味) -台式日式港式美式義大利餐廳和死硬派義大利餐廳的差異? -相信有人真的在乎義大利麵,這並不是口號。由徐仲
 
-懂得分辨豬前腳或後腳的才是真饕客? -香料酒是滷豬腳最精彩的隱味? -義大利菜比台菜更在乎原味? -義大利Zampone是高級組合肉,去掉豬提袋,內餡稱為豬皮香腸(Cotechino)。 食譜作法:https://youtu.be/QAGut-t4xhA 榮譽特別來賓王嘉平:一位走遍義大利二十個行政區,在其中十五個行政區的餐館學過菜,被稱為最會煮義大利菜的台灣廚師,目前經營Solo Pasta。由徐仲
 
特別來賓曾秀保保師傅,國宴名廚,自亞都麗緻天香樓行政主廚一職退休後,現為中華廚藝學院掌門人,從事教學。 -要幾碗巧達濃湯才能換一碗拆燴黃魚羹? -用來吊湯的雞胸腔加脖子,外省領班稱為雞婆婆? -中餐的精采處在於味上加味 -用食譜寫家譜,傳承就不會斷。 保師傅的辣油教學,我認為至今嘗過最讓人回味的辣油 https://www.youtube.com/watch?v=E8c4xABxHB4 榮譽特別來賓王嘉平:一位走遍義大利二十個行政區,在其中十五個行政區的餐館學過菜,被稱為最會煮義大利菜的台灣廚師,目前經營Solo Pasta。由徐仲
 
(特別來賓吳恩文先生;麻辣鴛鴦鍋https://open.firstory.me/user/spicyspicy;吳恩文的快樂廚房https://www.facebook.com/wuhappykitchen) -傳說中的三頭宴是哪三頭? -掬水軒餅乾是獅子頭的美味秘密? -用豬皮當作砧板剁肉是訣竅? -漢堡肉真的好純好簡單 榮譽特別來賓王嘉平:一位走遍義大利二十個行政區,在其中十五個行政區的餐館學過菜,被稱為最會煮義大利菜的台灣廚師,目前經營Solo Pasta。由徐仲
 
特別來賓中廣超級美食家王瑞瑤女士 -水餃上桌不翻面會得尿布疹? -包水餃在餃皮抹水就是機器水餃皮? -義大利餃子才皮薄餡多。 -餃子餡內的秘密是開陽? 榮譽特別來賓王嘉平:一位走遍義大利二十個行政區,在其中十五個行政區的餐館學過菜,被稱為最會煮義大利菜的台灣廚師,目前經營Solo Pasta。由徐仲
 
(特別來賓李昂小姐) -朗姆巴巴(Baba Napoletana)的曖昧只能意會? -烏魚白是傳統的偉哥? -醃蜆仔是調情的象徵? -烏魚殼是用來罵人的食材 嘉平推薦的朗姆巴巴(Baba Napoletana)影片 https://youtu.be/7HQps_36v3w 榮譽特別來賓王嘉平:一位走遍義大利二十個行政區,在其中十五個行政區的餐館學過菜,被稱為最會煮義大利菜的台灣廚師,目前經營Solo Pasta。由徐仲
 
特別來賓:愛飯團美少女團長許心怡,愛吃愛生活廣播節目主持人,跟著愛飯團嚐美食:https://ifuntuan.com/ -台灣烏魚子有北桑脆細薄,南軟黏厚切的口差異 -奢華的烏魚子吃法不是整條啃,而是滷爌肉? -奶油煎油桃或草莓也能搭配烏魚子? -白松露和太過強調油脂的食材搭配是逼良為娼 小知識:台灣目前已經發現了八種松露,除了白松露「深脈松露」之外,還有火冠豆松露、緻密硬皮腹菌、涂氏腔塊菌、台灣腔塊菌、雲杉松露、小西氏松露以及台東松露,相關報導如下 https://www.newsmarket.com.tw/blog/117508/ 榮譽特別來賓王嘉平:一位走遍義大利二十個行政區,在其中十五個行政區的餐館學過菜,被稱為最會煮義大利菜的台灣廚師,目前經營Solo Pasta。…
 
-炒飯分為四大門派 -隔夜飯是取巧手法而非必然要件? -農委會以紓困預算776萬辦炒飯大賽? -西班牙燉飯(Paella)的焦香味邏輯類似於炒飯? 註:義大利的知名炸飯糰是炸飯糰(Arancini di Riso),另有一款烤飯名為bomba di riso。 羅傑叔叔對吉米奧利佛的蛋炒飯開炮 https://youtu.be/C4bQiUDAp7g 特別來賓王嘉平:一位走遍義大利二十個行政區,在其中十五個行政區的餐館學過菜,被稱為最會煮義大利菜的台灣廚師,目前經營Solo Pasta。由徐仲
 
EP10:煎豬肝/威尼斯小牛肝(fegato alla veneziana) -The Naked Chef代表不穿內褲的主廚? -欣葉本店的煎豬肝要兩人聯手才能煎到好? -你多久沒吃到波菜豬肝湯了? -吃威尼斯小牛肝會想到台灣煎豬肝? PS.31分44秒有口誤,我將肝腸誤唸為臘腸,在此糾正。 特別來賓王嘉平:一位走遍義大利二十個行政區,在其中十五個行政區的餐館學過菜,被稱為最會煮義大利菜的台灣廚師,目前經營Solo Pasta。 嘉平推薦的fegatelli食譜 https://youtu.be/cw4IQfspvsc由徐仲
 
-生胡蘿蔔加上火腿片是米其林星級餐廳的表現? -乾燥香菇泡在烏龍茶中是擷取自亞洲的創意菜? -能讓主廚氣到出走的食客究竟是幹了甚麼事? 這一集要向諸位聽眾說抱歉,因當天太累兼沒睡好,錄音時話語有點吞吐落漆,表現完美詮釋了「詞不達意」。不過,我沒打算刪除重錄,因為另外兩位的頭腦很清晰,所以,就請各位忍受一下頭腦有點鈍鈍的我吧! 另外,補充說明,我對於創意菜餚的觀點,會根據主廚的設定而評斷。當parizzi餐館主廚說明自己的創意是想帶出「新」的義大利菜觀點時,我便會代入義大利人的角色,因此看到以代表「美國」的漢堡,還有「法式」菜餚概念的醬汁為主,若我是義大利人,那就無法接受這樣的「玩笑」,這並非否決創意,而是攸關義大利人的尊嚴。 要義大利人參考美國和法國的菜餚思維?這個玩笑可不好笑。 為何拿坡里…
 
-萬物皆可上炭烤爐,在西班牙有主廚炭烤魚子醬? -讓人願意包遊覽車到屏東的美味地方小吃店是? -米其林三星名廚的招牌拍照動作是武大郎附體? 真正的特別來賓(王嘉平是萬年特別來賓) Liz 高琹雯(美食家的自學之路) Taster美食加創辦人https://taster.life/ 餐飲趨勢podcast美食關鍵詞https://anchor.fm/tasterlife 延伸閱讀 Liz 高琹雯關於西班牙傳奇烤肉店的文章https://taster.life/liz%E9%81%8A%E8%A5%BF%E7%8F%AD%E7%89%99-asador-etxebarri/ 關於Le Calandre的相關文章 https://tastytrip.com/zh-hant/calandre-tw/…
 
EP7:刈包/佛羅倫斯牛肚包(Lampredotto ) -刈包是徐仲的訂情物? -刈包要熱且鬆軟,牛肚包的麵包要冷且乾硬? -用大亨堡的麵包夾牛肚是創意或沒禮貌? -澎派感會否讓食物脫離完美結構? 特別來賓王嘉平:一位走遍義大利二十個行政區,在其中十五個行政區的餐館學過菜,被稱為最會煮義大利菜的台灣廚師,目前經營Solo Pasta。 註釋:張大衛Momofuku Pork Buns/BAO London/紐約Baohaus 看了讓你流口水的佛羅倫斯牛肚包:https://youtu.be/nSgkntm6YCg 嘉平推薦的無獎徵答燉牛肚影片:https://youtu.be/Hwv9Z7SyP1I…
 
特別來賓王嘉平:一位走遍義大利二十個行政區,在其中十五個行政區的餐館學過菜,被稱為最會煮義大利菜的台灣廚師,目前經營Solo Pasta。 -推廣台灣牛肉麵之前需要設牛肉麵警察? -牛肉麵不僅僅是一碗麵,而是一個菜系? -羅馬講究牛尾麵,台灣牛肉麵有講究部位? -羅馬牛尾麵為何只選rigatoni這款義大利麵條?台灣牛肉麵如何挑麵條? 註釋。 1.啟發徐仲的1998出版牛肉麵書:料理人殺手:100家牛肉麵評鑑地圖,商智文化出版#作者王治宇 2.壽司警察事件https://www.cw.com.tw/article/5056061 嘉平推薦的羅馬燉牛尾影片:https://youtu.be/ea5LQc6nvNw…
 
EP5:肉臊飯/波隆那肉醬麵(ragù alla Bolognese) 特別來賓王嘉平:一位走遍義大利二十個行政區,在其中十五個行政區的餐館學過菜,被稱為最會煮義大利菜的台灣廚師,目前經營Solo Pasta。 -吃肉臊飯前先把肉臊和白飯攪拌均勻是死罪? -台灣有「臺灣滷肉飯節」?為何當天沒放假? -民智已開的時代談波隆那肉醬一定是豬肉和牛肉混合? -用新鮮番茄直接煮波隆那肉醬純屬噱頭? 註1: 波隆那肉醬麵協會的食譜(義大利文版) https://www.accademiaitalianadellacucina.it/it/ricette/ricetta/rag%C3%B9-classico-bolognese 中文版請參考松露玫瑰的版本 https://trufflerose.pixne…
 
EP4:白斬雞/醉雞/綜合水煮肉(Bollito misto) -叫雞要挑老是台灣獨有文化? -煮白斬雞的秘密是x進x出x淺x深? -炎熱室溫是古早味醉雞的關鍵。 -義大利最有儀式感的水煮肉是延著河岸發展,理由是取水方便? 參考資料:綜合水煮肉(Bollito misto) https://youtu.be/z5aKY3ICG3s https://youtu.be/ldhHFAxQ5xk 特別來賓王嘉平,一位走遍義大利二十個行政區,在其中十五個行政區的餐館學過菜,被稱為最會煮義大利菜的台灣廚師,目前經營Solo Pasta。由徐仲
 
特別來賓王嘉平:一位走遍義大利二十個行政區,在其中十五個行政區的餐館學過菜,被稱為最會煮義大利菜的台灣廚師,目前經營Solo Pasta。 -嘉平要向白酒蛤仔麵宣戰? -瑪琪亞朵(MACCHIATO)是咖啡名,也是義大利麵中番茄的形容詞? -義大利麵只煮不炒才是王道 -鱔魚意麵快快快,綜合貝類麵慢慢慢? -意麵的香氣還有人在意? -陽光海風、黑暗火光,皆是生活,盡在一碗麵。 註:綜合貝類麵 https://youtu.be/oXlNk_8UBm8由徐仲
 
EP2:今天你想要點菜脯蛋或西班牙烘蛋(tortilla de patatas) 特別來賓王嘉平:一位走遍義大利二十個行政區,在其中十五個行政區的餐館學過菜,被稱為最會煮義大利菜的台灣廚師,目前經營Solo Pasta。 -什麼是菜脯蛋的三型態? -菜脯蛋要怎麼評鑑? -菜脯蛋要快,西班牙烘蛋要慢? -西班牙烘蛋為何不談國際語言? 註 義大利料理使用的鱈魚乾可分為兩種:Stoccafisso和Baccala。前者指將魚直接吊在戶外風乾,對天候要求高,肉質略為乾柴,適合燉煮或水煮。後者指先鹽漬脫水後再風乾的魚,對手工藝要求高,肉質較豐厚,適合油炸或油煎。 嘉平推薦的西班牙烘蛋影片 https://www.youtube.com/watch?v=w_3YM-DZVOE&feature=youtu…
 
EP1:對於傳統飲食的意淫,是一種反向創意? 特別來賓王嘉平 一位走遍義大利二十個行政區,在其中十五個行政區的餐館學過菜,被稱為最會煮義大利菜的台灣廚師,目前經營Solo Pasta。 -義大利人如何把對吃的嗜好變成能領薪水的事業? -台灣人眼中的義大利菜,普遍有被「意淫」的現象? -就是拿傲驕的米其林評鑑沒輒? -偉大的飲食共識都來自於戰南北? 《徐仲風味學 從產地到餐桌》https://www.facebook.com/justeating由徐仲
 
詩化女性是經典虛構文學中的重要女性形象和女性歧視實踐。 被詩化的女性是意義的容器、是清涼的泉源和療愈的膏藥、是地心引力。 詩化女性的典型: Sonja, Teresa, Agnes. Er-dichten: Appropriating by «Dichten». Dichten: cf. «...und dichterisch wohnet der Mensch» («...Poetically Man Dwells..») by Martin Heidegger.由鳥小姐姐
 
Ach, die griechische Geschichte läuft so rasch! Es ist nie wieder so verschwenderisch, so maasslos gelebt worden. Ich kann mich nicht überzeugen, dass die Geschichte der Griechen jenen natürlichen Verlauf genommen habe, der so an ihr gerühmt wird. Sie waren viel zu mannichfach begabt dazu, um in jener schrittweisen Manier allmählich zu sein.…
 
黑洞沒有記憶:通過黑洞的存在將喪失個性。基於這一認識的焦慮(anxiety)和着迷(fascination) 卻遠早過黑洞的發現:它是可疑且滿是補丁的「自我的絕對性」,也是「熔爐羽化」圖景的神祕引力。由鳥小姐姐
 
Plan B的存在是對人生主線的削弱,所以生命不妨像熱帶雨林:心無旁騖、活到最滿——日本文化與精神背後是這種個人意志缺失的原則,對其的潛意識抗拒令「外人」在讚歎和風之優美的同時,對自己強烈的「抱殘守缺」願望百思不解。由鳥小姐姐
 
喜樂:在辛勞和宿命感中有某種神秘的美(一種動物氣質的吸引力及一種終極的韻律感)。 這是蟻生的動人的真理,也是所有誠實的蟋蟀都無法視而不見、無法不懷有敬意的。 Feuilleton歡迎您的反饋,來信請寄:feuilletons@outlook.com. 「鳥的日用美學」Telegram channel鏈接:t.me/Feuilletons.由鳥小姐姐
 
Feuilleton歡迎您的反饋,來信請寄:feuilletons@outlook.com。 目前為應對平台託管給show note帶來的限制,我在新開通的「鳥的日用美學」這一Telegram channel上發佈節目相關信息。頻道鏈接:t.me/Feuilletons。 【摘要】如果螞蟻與蟋蟀的問題是逐夢行為是否適度的問題,那麼人生未免太輕易和漂亮了。真正的蟋蟀是被《四重奏》的解讀所略過的那些人,他們拒絕任何定義——不是夢想的燈塔,而是對螞蟻狀態的厭惡,驅使他們選擇了蟋蟀的生活。 現在您也可以使用泛用型播客客戶端訂閱收聽本節目(包括主節目Feuilleton及番外篇Quitsch-Quatsch)啦!RSS feed URL:https://itunes.apple.com/us/podc…
 
過渡期在Telegram channel同步發佈show note和(如有)封面,歡迎訂閱: t.me/Feuilletons 鳥小姐放飛自我的處女航! 複數性是人的固有屬性,人因其複數性而不同於其他生靈之「為物種所奴役的存在」,也因此,引導他人甚至佔有他人是絕對不可能的,偏偏人易犯這類錯覺。 我為了對抗語言和思想的懶惰、為了逃離苟且將就的泥沼而開始繁葉·Feuilleton,這與其稱為向著願景的前行,不如說是遠離地心的叛逃。同其他自覺的抗爭一樣,這可能毫無回報,明白這一點而能繼續抗爭,自覺之為自覺正在於此。 現在您也可以使用泛用型播客客戶端訂閱收聽本節目(包括主節目Feuilleton及番外篇Quitsch-Quatsch)啦!RSS feed URL: https://itunes.ap…
 
人有本能的泛靈論傾向。同時,泛靈論對現代人展現的魅力可解釋為替代性的世界觀所普遍具有的魔力。泛靈論在今天雖賣座,但其賣法多有「用愛發電」之嫌,即通過唱衰理性與科學來實現自己作為替代性解決方式的「上位」——而這是荒唐的:人當然應當欣賞泛靈論,但並非出於任何功利目的,而是順應對日用美學的自覺追求。同時,葉公好龍是今日泛靈論實踐的當然姿態,而其中的跳躍則是需要每一個禮讚泛靈論趣味的人自己去探的路。 現在您也可以使用泛用型播客客戶端訂閱收聽本節目啦! RSSfeed URL: https://itunes.apple.com/us/podcast/%E7%B9%81%E8%91%89-feuilleton/id1323664854?mt=2…
 
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