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FLOW是第一个中文有声咖啡电台。在FLOW你可以听到更多有价值、有意思的咖啡与人的故事。FLOW坚信在我们去谈论咖啡的时候,不再只是单一去追求一杯口感一致、风味突出的咖啡,而是在此基础希望大家开始关注产业背后的个性化、人文故事,从而使咖啡文化的创造性和魅力慢慢发酵、释放,被聚焦,发生联结。FLOW由衷期望并相信可以成为缔结大众与咖啡的纽带和媒介。
 
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FLOWCoffeeMedia 全新声音栏目「在咖啡馆出现的人」正式上线。 我们在FLOWCoffeeMedia开起了一家线上咖啡馆,在这里会邀请一些各行各业的朋友们来“店里”喝一杯,聊一聊各自工作和生活中的经历和故事,本期在咖啡馆出现的人是我们的好朋友萌宠铲屎官艾泱。 本期内容 | SHOW NOTES 02:14 咖啡馆+喵星人的组合,收获一段深厚友情; 06:31 暴露年龄的咖啡进化史; 13:48 作为手冲爱好者,却常常在咖啡馆点奶咖,这是为什么; 16:11 在线测评电动磨豆机; 26:03 在又“怂”又“勇”朋友们的鼓励下,我和猫就这样开始了亲密关系; 38:31 猫咪教会我共情那些事儿; 44:15 如何正确面对宠物的逝去; - 播客主播 - Naza Swan - 本期嘉宾 …
 
FLOWCoffeeMedia 全新声音栏目「在咖啡馆出现的人」正式上线。 我们在FLOWCoffeeMedia开起了一家线上咖啡馆,在这里会邀请一些各行各业的朋友们来“店里”喝一杯,聊一聊各自工作和生活中的经历和故事,本期在咖啡馆出现的人是我们的好朋友瑜伽疗愈师老姜。 本期内容 | SHOW NOTES 02:49 咖啡因过敏会如何逛咖啡馆; 12:43 城市修行指南,请展开讲讲; 29:48 如何避免自习式运动带来的伤害; 36:01 主动喊停的运动进程,抱着“玩TA”心态按下重启开关; 40:18 运动疗愈的起点,先听懂教练说的“人话”; 48:32 性价比超高的瑜伽疗愈教程值得人手一份; 1:01:12 运动中的对抗理论,内核是自我的塑造; 1:04:02 身体对心理的“智愈”是人唤…
 
「声游全球咖啡馆」是FLOWCoffeeMedia旗下一档声音漫游栏目。FLOWCoffeeMedia搞了个很COOL的逛遍全球咖啡馆的任意门:将全世界有意思、充满热情和特点鲜明的咖啡馆,都收在了小小的耳机里, 实现线上咖啡馆的云游计划。透过声音,感受全球咖啡文化的多样性和生命力, 放松身心,漫步咖啡世界。 由于COVID-19的关系暂时没有办法带着大家云逛国外的咖啡馆,于是我们把注意力转回国内。第三季声游全球咖啡馆我们将跟随FLOWCoffeeMedia特约撰稿人--编剧Ivy重新回到上海,以系列专题的形式透过声音更加深入的云游有意思、有故事的咖啡馆。 「声游全球咖啡馆」第三季 声游上海系列 第四站 Cafe On Air 欢迎来到声游咖啡馆上海站的第四个停靠点-Cafe On Air。 …
 
「声游全球咖啡馆」是FLOWCoffeeMedia旗下一档声音漫游栏目。FLOWCoffeeMedia搞了个很COOL的逛遍全球咖啡馆的任意门:将全世界有意思、充满热情和特点鲜明的咖啡馆,都收在了小小的耳机里, 实现线上咖啡馆的云游计划。透过声音,感受全球咖啡文化的多样性和生命力, 放松身心,漫步咖啡世界。 由于COVID-19的关系暂时没有办法带着大家云逛国外的咖啡馆,于是我们把注意力转回国内。第三季声游全球咖啡馆我们将跟随FLOWCoffeeMedia特约撰稿人--编剧Ivy重新回到上海,以系列专题的形式透过声音更加深入的云游有意思、有故事的咖啡馆。 「声游全球咖啡馆」第三季 声游上海系列 第三站 旺达WANDERER 欢迎来到声游咖啡馆上海站的第三个停靠点-旺达WANDERER。 第一…
 
FLOWCoffeeMedia 全新声音栏目「在咖啡馆出现的人」正式上线。 我们在FLOWCoffeeMedia开起了一家线上咖啡馆,在这里会邀请一些各行各业的朋友们来“店里”喝一杯,聊一聊各自工作和生活中的经历和故事,本期在咖啡馆出现的人是我们的设计师楠楠。 本期内容 | SHOW NOTES 03:10 与精品咖啡结缘是 a long story; 12:37 选择设计院校的Tips(英国 VS 美国); 19:39 什么是设计,设计思维又是怎么一回事儿; 32:04 设计与艺术美学的关系; 36:59 视觉传达,展开讲讲; 40:58 设计对大众传播的影响,是否真的为好审美加持; 50:38 文化背景差异对设计的影响,如何实现设计创新; 58:34 设计是否有标准;何谓好设计; 1:1…
 
「声游全球咖啡馆」是FLOWCoffeeMedia旗下一档声音漫游栏目。FLOWCoffeeMedia搞了个很COOL的逛遍全球咖啡馆的任意门:将全世界有意思、充满热情和特点鲜明的咖啡馆,都收在了小小的耳机里, 实现线上咖啡馆的云游计划。透过声音,感受全球咖啡文化的多样性和生命力, 放松身心,漫步咖啡世界。 由于COVID-19的关系暂时没有办法带着大家云逛国外的咖啡馆,于是我们把注意力转回国内。第三季声游全球咖啡馆我们将跟随FLOWCoffeeMedia特约撰稿人--编剧Ivy重新回到上海,以系列专题的形式透过声音更加深入的云游有意思、有故事的咖啡馆。 「声游全球咖啡馆」第三季 声游上海系列 第二站 21GramCoffee 欢迎来到声游咖啡馆上海站的第二个停靠点—21GramCoffee…
 
「声游全球咖啡馆」是FLOWCoffeeMedia旗下一档声音漫游栏目。FLOWCoffeeMedia搞了个很COOL的逛遍全球咖啡馆的任意门:将全世界有意思、充满热情和特点鲜明的咖啡馆,都收在了小小的耳机里, 实现线上咖啡馆的云游计划。透过声音,感受全球咖啡文化的多样性和生命力, 放松身心,漫步咖啡世界。 由于COVID -19的关系暂时没有办法带着大家云逛国外的咖啡馆,于是我们把注意力转回国内。第三季声游全球咖啡馆我们将跟随FLOWCoffeeMedia特约撰稿人--编剧Ivy重新回到上海,以系列专题的形式透过声音更加深入的云游有意思、有故事的咖啡馆。 「声游全球咖啡馆」第三季 声游上海系列 第一站 月球咖啡retro 欢迎来到声游咖啡馆上海站的第一个目的地- 月球咖啡retro。 第一…
 
「Seed To Cup」 我们热衷于真实地记录下从咖啡种子到杯中咖啡这一系列过程中发生的各种故事。 本期内容 | SHOW NOTES 02:53 在深圳工作后,对这座城市的认知以及喝咖啡人群的画像; 08:47 误打误撞进入DOE,面试奇遇记; 20:53 如此笃定入行,点解; 27:05 热衷去Live house的他,钟爱的音乐和咖啡口味如何; 39:40 “和客人保持恰当的距离是完美的”,这句话怎么理解; 42:55 老话新说“咖啡师存在的意义”; 51:25 居然在外卖单上和客人聊起来天,什么套路; 【播客主播】 Naza Swan 【本期嘉宾】 咖啡师 Demon 【内容编辑】 Swan 如果对「Seed To Cup」有任何想聊的&感兴趣的想法,或者针对本期节目有任何疑问,欢…
 
FLOWCoffeeMedia 全新声音栏目「在咖啡馆出现的人」正式上线。 我们在FLOWCoffeeMedia开起了一家线上咖啡馆,在这里会邀请一些各行各业的朋友们来“店里”喝一杯,聊一聊各自工作和生活中的经历和故事,本期在咖啡馆出现的人是我们的好朋友编剧Ivy。 -本期内容 | SHOW NOTES- 05:18 在路上的日子是这样开始的; 11:35 归属感与文化冲突; 14:31 学电影竟是因为一堂与李安有关的英文课; 27:35 内行人眼里“导演”和“编剧”都干点啥; 35:05 韩国电影的艺术性与商业性; 44:08 电影人的观影角度是否异于常人; 48:09 自由创作者的生活真的特别酷吗; 56:17 编剧看咖啡能看出什么门道来。 【播客主播】 Naza Swan 【本期嘉宾】…
 
FLOWCoffeeMedia 全新声音栏目「今天喝什么」正式上线。 我们将在每一期节目中跟大家分享有关咖啡的“干货”,可能是一款咖啡豆、一个咖啡产区或者一种咖啡冲煮方法等等,没有不好喝的咖啡,只有不适合的咖啡以及好咖啡的背后一定有一个有趣又鲜为人知的故事。 通过聊(tong)天(su)打(yi)趣(dong)的对话形式(也就是俗称“说人话”)帮助大家把咖啡喝得明明白白,真正让咖啡变成大众生活中可触及的日常一部分。 本期内容 | SHOW NOTES 02:49 也门种植咖啡的历史及QIMA Coffee创立的故事; 13:46 也门内战对咖啡种植近乎毁灭性打击; 17:00 QIMA Coffee为重振也门精品咖啡做出的努力; 24:46 以种植者姓名来命名咖啡豆,对也门咖农来说代表着家族…
 
FLOWCoffeeMedia 全新声音栏目「今天喝什么」正式上线。 我们将在每一期节目中跟大家分享有关咖啡的“干货”,可能是一款咖啡豆、一个咖啡产区或者一种咖啡冲煮方法等等,没有不好喝的咖啡,只有不适合的咖啡以及好咖啡的背后一定有一个有趣又鲜为人知的故事。 通过聊(tong)天(su)打(yi)趣(dong)的对话形式(也就是俗称“说人话”)帮助大家把咖啡喝得明明白白,真正让咖啡变成大众生活中可触及的日常一部分。 本期内容 | SHOW NOTES 03:16 新一线城市咖啡馆新开数量呈现井喷; 07:42 咖啡馆的大小,谁说了算; 15:07 开咖啡馆最应该注意啥; 24:34 哪些人最容易“冲动”跑去开一家咖啡馆; 40:34 如何判断一家咖啡馆是否能开下去; 55:01 主播们压箱底…
 
「声游全球咖啡馆」是FLOWCoffeeMedia旗下一档声音漫游栏目。FLOWCoffeeMedia搞了个很COOL的逛遍全球咖啡馆的任意门:将全世界有意思、充满热情和特点鲜明的咖啡馆,都收在了小小的耳机里, 实现线上咖啡馆的云游计划。透过声音,感受全球咖啡文化的多样性和生命力, 放松身心,漫步咖啡世界。 FLOWCoffeeMedia进入2.0时代后,「声游全球咖啡馆」也第二季正式开播!这一季将通过两位主理人的观察和探索、邀请身边的好友或者听众投稿的方式,以系列专题的形式透过声音更加深入的云游全球有意思、有故事的咖啡馆。 「声游全球咖啡馆」第二季 声游澳洲系列 第五站 Supreme Coffee 欢迎来到声游咖啡馆墨尔本站的最后一个目的地- 位于Abbotsford的 Supreme …
 
FLOWCoffeeMedia全新声音栏目「今天喝什么」正式上线。 我们将在每一期节目中跟大家分享有关咖啡的“干货”,可能是一款咖啡豆、一个咖啡产区或者一种咖啡冲煮方法等等,没有不好喝的咖啡,只有不适合的咖啡以及好咖啡的背后一定有一个有趣又鲜为人知的故事。 通过聊(tong)天(su)打(yi)趣(dong)的对话形式(也就是俗称“说人话”)帮助大家把咖啡喝得明明白白,真正让咖啡变成大众生活中可触及的日常一部分。 本期内容 | SHOW NOTES 1’36’’ 在家冲煮VS咖啡馆冲煮体验大比拼; 6’51’’ 在家冲咖啡“翻车”总有五花八门的理由; 11’39’’ 业余 or 专业,爱好者是向左走还是向右走; 21’29’’ 地域、饮食和社会风俗等究竟对定义#好咖啡#影响有多大; 32’0…
 
FLOWCoffeeMedia全新声音栏目「今天喝什么」正式上线。 我们将在每一期节目中跟大家分享有关咖啡的“干货”,可能是一款咖啡豆、一个咖啡产区或者一种咖啡冲煮方法等等,没有不好喝的咖啡,只有不适合的咖啡以及好咖啡的背后一定有一个有趣又鲜为人知的故事。 通过聊(tong)天(su)打(yi)趣(dong)的对话形式(也就是俗称“说人话”)帮助大家把咖啡喝得明明白白,真正让咖啡变成大众生活中可触及的日常一部分。 本期内容 | SHOW NOTES 1’36’’ 在家冲煮VS咖啡馆冲煮体验大比拼; 6’51’’ 在家冲咖啡“翻车”总有五花八门的理由; 11’39’’ 业余 or 专业,爱好者是向左走还是向右走; 21’29’’ 地域、饮食和社会风俗等究竟对定义#好咖啡#影响有多大; 32’0…
 
全球受COVID-19影响导致经济停滞,对各大行业冲击明显,当然咖啡行业也没有例外,全球成千上万的咖啡馆被迫暂停营业. FLOWCoffeeMedia 推出「疫情专题系列」,采访并深度报道在疫情当中全球咖啡行业者、与咖啡息息相关的人们正在经历什么,是如何思变以及于对未来的调整和规划. 本期内容 | IN THIS EPISODE 1’03’’ 两位主播在这段时间的自我“修炼”; 7’20’’ Five Elephant在疫情期间的特殊经历:1.中国&柏林门店运营,2.烘焙供应链挑战 13’20’’ Five Elephant品牌思变和新计划:1.门店运营调整,2.城市合作计划推出; 26’18’’ 这颗精心准备彩蛋不容错过 播客主播: Naza (微博:哪吒是顽童) Swan (微博:swa…
 
「声游全球咖啡馆」是FLOWCoffeeMedia旗下一档声音漫游栏目。FLOWCoffeeMedia搞了个很COOL的逛遍全球咖啡馆的任意门:将全世界有意思、充满热情和特点鲜明的咖啡馆,都收在了小小的耳机里, 实现线上咖啡馆的云游计划。透过声音,感受全球咖啡文化的多样性和生命力, 放松身心,漫步咖啡世界。 FLOWCoffeeMedia进入2.0时代后,「声游全球咖啡馆」也第二季正式开播!这一季将通过两位主理人的观察和探索、邀请身边的好友或者听众投稿的方式,以系列专题的形式透过声音更加深入的云游全球有意思、有故事的咖啡馆。 「声游全球咖啡馆」第二季 声游澳洲系列 第四站 Industry Beans 说到墨尔本的咖啡,不得不提到Fitzroy这个街区。作为墨尔本的文艺代表,Fitzroy吸…
 
「声游全球咖啡馆」是FLOWCoffeeMedia旗下一档声音漫游栏目。FLOWCoffeeMedia搞了个很COOL的逛遍全球咖啡馆的任意门:将全世界有意思、充满热情和特点鲜明的咖啡馆,都收在了小小的耳机里, 实现线上咖啡馆的云游计划。透过声音,感受全球咖啡文化的多样性和生命力, 放松身心,漫步咖啡世界。 FLOWCoffeeMedia进入2.0时代后,「声游全球咖啡馆」也第二季正式开播!这一季将通过两位主理人的观察和探索、邀请身边的好友或者听众投稿的方式,以系列专题的形式透过声音更加深入的云游全球有意思、有故事的咖啡馆。 「声游全球咖啡馆」第二季 声游澳洲系列 第三站 Patricia Coffee Brewers 有人说,星巴克的扩张,在世界上的大部分地区都无往不利,却在两个地方碰了壁…
 
无论有多难, 无论立下的Flag有没有实现, 2019年已经挥手和我们说了再见。 大家一定会感到疑问: 2019年“年度特别节目”为什么会在2020年播出呢? 关于这一期节目的播出时间,我和Naza纠结了许久,如果说特别节目(上集)聊的多是关于参加比赛的初心、准备环节的过程和我们经历的种种困惑,那么下集更多的是这一场咖啡“真人秀”带给我们的思考、总结的经验以及我们从中收获到远比名次珍贵多的情谊。 同时,我们邀请了一些特别来宾: 小波和Moon分享了她(他)们作为选手从比赛中获得收获和心路历程; 卢源则更多用他自身多年的工作经验为我们更为客观的分析比赛的意义和从比赛中能够收获的部分,以及顾客和业内对于“好咖啡”的看待标准不同的缘由。 把这些带着心意的祝福和启发, 通过声音、电波传送给耳机这头的…
 
2018年 是FLOWCoffeeMedia诞生的元年, 呱呱坠地,对这个世界充满好奇, 做着各种各样的尝试,不断的吸收着养分。 2019年 是FLOWCoffeeMedia快速成长的一年, 坚定方向,独立地为咖啡发声。 12日深入咖啡产地,探索发现; 30天走访不同地区,发起咖啡人对谈; 重新思考栏目构想,声游全球咖啡采用“一地一撰稿”制; 推出2档不同“好料”的咖啡声音“料理”,满足不同听众不同需求; 受邀参加杭州单向空间第一届单向LIFE节,分享一路走来的点点滴滴; 前往上海与国内播客先锋们相聚在Podfest上一起狂欢、开趴; … … 最后的十二月依旧没有闲着, 我们还完成了一件“巨作”, 消失了近一个月,去参加了一次咖啡比赛“真人秀”。 究竟经历了什么让Swan直呼“今年再也不想喝…
 
「声游全球咖啡馆」是FLOWCoffeeMedia旗下一档声音漫游栏目。FLOWCoffeeMedia搞了个很COOL的逛遍全球咖啡馆的任意门:将全世界有意思、充满热情和特点鲜明的咖啡馆,都收在了小小的耳机里, 实现线上咖啡馆的云游计划。透过声音,感受全球咖啡文化的多样性和生命力, 放松身心,漫步咖啡世界。 FLOWCoffeeMedia进入2.0时代后,「声游全球咖啡馆」也第二季正式开播!这一季将通过两位主理人的观察和探索、邀请身边的好友或者听众投稿的方式,以系列专题的形式透过声音更加深入的云游全球有意思、有故事的咖啡馆。 「声游全球咖啡馆」第二季 声游澳洲系列 第二站 Brother Baba Budan 与上一次我们介绍过的Dukes Coffee Roaster不同,Brother …
 
FLOWCoffeeMedia全新声音栏目「今天喝什么」正式上线。 我们将在每一期节目中跟大家分享有关咖啡的“干货”,可能是一款咖啡豆、一个咖啡产区或者一种咖啡冲煮方法等等,没有不好喝的咖啡,只有不适合的咖啡以及好咖啡的背后一定有一个有趣又鲜为人知的故事。 通过聊(tong)天(su)打(yi)趣(dong)的对话形式(也就是俗称“说人话”)帮助大家把咖啡喝得明明白白,真正让咖啡变成大众生活中可触及的日常一部分。 本期内容 | SHOW NOTES 这一期,FLOWCoffeeMedia邀请今年从法国归来的朋友张统, 他曾获得2018年WBrC France Brewers Cup第三名、2019年WLAC France Latteart第三名,2019年爱乐压中国成都赛区第一名,现计划在国…
 
「声游全球咖啡馆」是FLOWCoffeeMedia旗下一档声音漫游栏目。FLOWCoffeeMedia搞了个很COOL的逛遍全球咖啡馆的任意门:将全世界有意思、充满热情和特点鲜明的咖啡馆,都收在了小小的耳机里, 实现线上咖啡馆的云游计划。透过声音,感受全球咖啡文化的多样性和生命力, 放松身心,漫步咖啡世界。 FLOWCoffeeMedia进入2.0时代后,「声游全球咖啡馆」也第二季正式开播!这一季将通过两位主理人的观察和探索、邀请身边的好友或者听众投稿的方式,以系列专题的形式透过声音更加深入的云游全球有意思、有故事的咖啡馆。 「声游全球咖啡馆」第二季 声游澳洲系列 第一站 Dukes Coffee Roasters 这是首次采用邀请投稿的方式,为大家记录下来自墨尔本Dukes Coffee …
 
FLOWCoffeeMedia全新声音栏目「今天喝什么」正式上线。 我们将在每一期节目中跟大家分享有关咖啡的“干货”,可能是一款咖啡豆、一个咖啡产区或者一种咖啡冲煮方法等等,没有不好喝的咖啡,只有不适合的咖啡以及好咖啡的背后一定有一个有趣又鲜为人知的故事。 通过聊(tong)天(su)打(yi)趣(dong)的对话形式(也就是俗称“说人话”)帮助大家把咖啡喝得明明白白,真正让咖啡变成大众生活中可触及的日常一部分。 本期内容 | SHOW NOTES 1.Guji、Sidamo、Yirgacheffe这些名词都代表什么,和埃塞俄比亚咖啡有什么关系; 2.埃塞俄比亚咖啡中都有什么颜色的水果风味; 3.那些杯测中提到的黄色、红色水果,核果等都有什么; 4.Naza喜欢的Limu产区Biftu Gu…
 
FLOWCoffeeMedia全新声音栏目「今天喝什么」正式上线。 我们将在每一期节目中跟大家分享有关咖啡的“干货”,可能是一款咖啡豆、一个咖啡产区或者一种咖啡冲煮方法等等,没有不好喝的咖啡,只有不适合的咖啡以及好咖啡的背后一定有一个有趣又鲜为人知的故事。 通过聊(tong)天(su)打(yi)趣(dong)的对话形式(也就是俗称“说人话”)帮助大家把咖啡喝得明明白白,真正让咖啡变成大众生活中可触及的日常一部分。 本期内容 | SHOW NOTES 1.Guji、Sidamo、Yirgacheffe这些名词都代表什么,和埃塞俄比亚咖啡有什么关系; 2.埃塞俄比亚咖啡中都有什么颜色的水果风味; 3.那些杯测中提到的黄色、红色水果,核果等都有什么; 4.Naza喜欢的Limu产区Biftu Gu…
 
「声游全球咖啡馆」是FLOWCoffeeMedia旗下一档声音漫游栏目。FLOWCoffeeMedia搞了个很COOL的逛遍全球咖啡馆的任意门:将全世界有意思、充满热情和特点鲜明的咖啡馆,都收在了小小的耳机里, 实现线上咖啡馆的云游计划。透过声音,感受全球咖啡文化的多样性和生命力, 放松身心,漫步咖啡世界。 % Arabica源自日本京都,由东海林克范和山口淳一创立。 2014年9月在古色古香的京都八坂塔旁一栋50多年的日式房子里,第一家% Arabica开业了。仅仅五年的时间就已经在迪拜、科威特、柏林、香港、上海等地已经开设了40家旗舰店。 2019年8月终于来到了成都,这一次透过咖啡来看看这座巴适的城市的与众不同。 跟着FLOW,通过声音来感受% Arabica成都店开幕日。 带上耳机,…
 
「声游全球咖啡馆」是FLOWCoffeeMedia旗下一档声音漫游栏目。FLOWCoffeeMedia搞了个很COOL的逛遍全球咖啡馆的任意门:将全世界有意思、充满热情和特点鲜明的咖啡馆,都收在了小小的耳机里, 实现线上咖啡馆的云游计划。透过声音,感受全球咖啡文化的多样性和生命力, 放松身心,漫步咖啡世界。 在开始介绍FOUR KILO FISH COFFEE AND TEA之前,先来说说我们是如何和YU认识的吧。 故事的缘起还要从三月Naza参加云南生豆大赛的评委工作说起来,YU也是评委之一。在测评咖啡的休息间隙,她们会聊很多关于咖啡感官上的问题,交流、讨论,遇到无法判定的部分还会查阅起资料。我常常会在一旁打趣她们:每一次中午放饭,最晚下来的总是你俩,要是换在上学那会儿,我可能会恨死你们这…
 
写在前面: 人物专访作为FLOW开播以来第一档节目已经陪伴着大家走过了一年有余,我们从podcast听众转变成创作者,采访并制作了二十七期人物专访。为了给喜爱我们的听众更好的视听体验和更具思考性的内容,FLOW将继续储备力量,尽请期待第二季的「人物专访」,接下来让我们好好享受人物专访第一季最后一期节目吧 本期介绍: 如果想到一个可以方便咖啡爱好者记录及分享Coffee Tasting的方法?会想到什么呢? ListCup,为咖啡“人”打造的专属Instagram. 大数据与消费行为是未来探索的新方式,让ListCup更了解消费者的需求是什么,同时也可以让咖啡馆经营者、行业从业人员与消费者之间的信息互通更为顺畅,那么让我们走进ListCup,了解他们做了什么改变咖啡世界的事儿呢?有请Jimmy…
 
FLOW全新声音栏目 「十日谈」正式上线 十日谈是FLOW最新推出的“互怼八卦”类栏目,每月一话(暂定,主播们抽风的话就不一定了)。这一次由Naza、Swan还有我们好朋友Siru,招呼二三“损友”,针对泛咖啡类热门资讯事件进行研究,并各抒己见,看似“平衡一下”的“滑头话”,实则是极具个人色彩的大胆言论。同时,又不急于追求得到问题答案的正解,而是俗人闲语,制造乐趣与辨析事理于一身的目的。 有争论、吐槽、戏虐,也不乏思索、无奈; 有的时候人与人交流的本身就是试图解释及找出一种或者多种方式去认识事物、世界和我们自己的过程; 可能有些现实存在的问题,还不能在现有的条件下得到改善或者彻底解决; 但我们可以通过讨论,唤起人们的关注和重视,从而树立起一种探索和谋求解答的意识。 我们想,这应该就是「十日谈…
 
「声游全球咖啡馆」是FLOWCoffeeMedia旗下一档声音漫游栏目。FLOWCoffeeMedia搞了个很COOL的逛遍全球咖啡馆的任意门:将全世界有意思、充满热情和特点鲜明的咖啡馆,都收在了小小的耳机里, 实现线上咖啡馆的云游计划。透过声音,感受全球咖啡文化的多样性和生命力, 放松身心,漫步咖啡世界。 Hey,你知道上海开了一家美式复古的咖啡馆吗? 有一阵子身边的很多咖啡友人都在问我是否有过耳闻,虽然很早在私人的社媒app中关注了Gregorius,一直因为种种原因擦肩而过,终于托了展会的福来上海,在美好的春日午后造访。究竟咖啡&美式复古如何融合在一起,想表达的生活态度又是怎么样通过这种方式呈现出来了? 现在,就请打开本期声游全球咖啡馆的播放按键,跟着FLOW打开Gregorius的大…
 
这一次回去香港并不是纯粹吃吃喝喝、没心没肺的旅行,早在一个多月前就和Dawn在wechat里有所沟通,想同他做一期专访,落地当天还在忐忑他会不会忘记了(因为他真的很忙,有时候半夜还在回复我message),但是一通电话就打消了萦绕在Swan心头的焦虑,“你们终于来啦,快D过来我带你们去吃好吃的”,就这样我们在香港有了个服务非常周到的地陪(欢迎下次大家去的时候认准阿dawn这个金牌导游)。 距离采访已经过去一段时间了,在做后期剪辑时,他说的一段话透过电波仍然能够给我们很多力量,借由这次机会分享给大家: “你想想自己和爸爸妈妈沟通的时候有没有超过一个小时,你开始忘记了... ... 我们现在发很多照片去朋友圈、ins,你记得上个月发了什么照片吗?你会和爸爸妈妈一起拍照做成一个照片集保存吗?在社交…
 
FLOWCoffeeMedia全新声音栏目「街头诗人」上线。 跟住FLOWCoffeeMedia,用声音唤醒沉睡的灵感 话题、观点、态度,因人而更加鲜活在「街头诗人」里,每一期都会有一位FLOW的好朋友,在超级有料的60秒内,分享TA关于咖啡、生活、文化的独立思考。 || 08 || 关键词:咖啡 VS 可乐 最近三期“街头诗人”中, FLOW的这几位好朋友, 居然都不约而同的回归本职工作, 和大家分享的还是关于对咖啡的理解和想法, 天呐,这一群人到底是有多热爱咖啡?! 但是,这一期来的咖啡是冠军, 果然没有让我们失望。 他竟然说, 要是咖啡和可乐同时放在他面前, 根本不需要用脑思考,肯定选可乐。 一场关于咖啡 VS 可乐的battle要开始了! 这一期我们邀请到Amber Coffee B…
 
和Blooom Coffee Roasters的奇妙缘分源自于2018年Hotelex上海咖啡展会。热情的产品介绍、创意大胆又好喝的创意咖啡,但却又相对低调的品牌调性让我们对这个来自澳门的咖啡烘焙品牌有着不少的好感度。 前往澳门之前相约采访事宜,团队的分工及工作态度也着实暖心,让我们对这一次的行程充满了期待。来到Blooom Coffee Roasters后居然还遇到了去年在展会上遇见的咖啡师“诗”,也不知怎么的就想和她过去打个招呼,“Hi,你还记得我们吗?”,让我们特别感动的是她居然记得我们(在展会后我们基本没有联系),顿时感觉咖啡的力量真的好强大。 对于Blooom Coffee Roasters的团队建设、服务意识以及澳门这座城市的咖啡文化,我们都充满着好奇,憋了一肚子的问题。所以有请…
 
「声游全球咖啡馆」是FLOWCoffeeMedia旗下一档声音漫游栏目。FLOWCoffeeMedia搞了个很COOL的逛遍全球咖啡馆的任意门:将全世界有意思、充满热情和特点鲜明的咖啡馆,都收在了小小的耳机里, 实现线上咖啡馆的云游计划。透过声音,感受全球咖啡文化的多样性和生命力, 放松身心,漫步咖啡世界。 虽说香港与澳门两城相隔并不远,但两者之间气质却大不相同。聊起澳门会想到什么?第一个关键词一定绕不开“赌场”,大概从未到访过澳门的人都会觉得这里是因博彩业存在的,然而真的是这样吗?澳门人平日的生活是如何的?这一次就借由咖啡去深入的感受这座城市吧。 很难想象这座不大的城市,竟然是世界上米其林餐厅最密集之处,我曾想是不是和“一方水土养一方人”的道理一样,让澳门人把“人情味儿和市井气”融入到美食…
 
老话常说:文如其人。 而FLOW在采访之前除了搜集基本的资料信息以外,还会通过文字和受访者进行沟通,从他们的用词讲述、语气表达、动画表情,我常常都会好奇和我们聊天的人“真实”状态是如何的?表情包背后的人是不是也一样这么有意思呢? 起初阅读Kenton的文章发现他拍的照片注重细节,通过摄影对于事物表现有着自己的风格,随后慢慢观察他的文字,虽说是探店,但细腻的笔触似乎感受到探的不是店,而是人。说着有所共情的故事,聊的生动的天,最后连手中这一杯喝着的咖啡都带上了点“温度”。 见到Kenton本人后,除了对“文如其人”有了深刻的理解之外,更发现一些无法通过文字去感知的部分。他对于摄影是如何理解的,第一口咖啡是怎么喝又“戒”不掉的,美其名曰的旅行也无法绕开咖啡,话又说回到对于自己的期许又给了我们什么惊…
 
「声游全球咖啡馆」是FLOWCoffeeMedia旗下一档声音漫游栏目。FLOWCoffeeMedia搞了个很COOL的逛遍全球咖啡馆的任意门:将全世界有意思、充满热情和特点鲜明的咖啡馆,都收在了小小的耳机里, 实现线上咖啡馆的云游计划。透过声音,感受全球咖啡文化的多样性和生命力, 放松身心,漫步咖啡世界。 关于BerryBeans的故事,大家伙儿应该已经听过不少了。例如:创始人之一韦寒夜骑着辆移动咖啡车,给胡同里大爷大妈们免费品尝咖啡,讲解咖啡知识;三个曾在星巴克工作的“老北京人”在胡同里开了家“核”品牌的咖啡馆.. ... 说实在的,我曾也是因为这些故事对这家咖啡馆和主理人好奇来着。总想说能不能试图“挖掘”点别的,但也是走进BerryBeans(朱家胡同店)觉得“喝杯咖啡就好,这才是最纯…
 
在聊到咖啡生豆处理、烘焙、萃取这些话题的时候,不少咖啡爱好者、咖啡行业的从业人员都仍是处于摸索阶段,表述上难免会用到一些非常专业的术语,可想而知,进入门槛极高。所以说,烘焙师这活儿不好干,平日里鲜有面对消费者的机会,把高深的知识用浅显易懂的方式讲给大众听,这本身就是很考验内功的事。这一期,巧了我们的这位嘉宾内力深厚不说,也风趣幽默善于沟通。这不,在聊烘焙这件事儿上,他给自己打了一杯好咖啡的分,有请Outman Coffee卢源。 Show Notes 1.尝试成为一名烘焙师,如果没有胡颖参与比赛可以再选一次的话他不想做咖啡烘焙; 2.Outman的烘焙风格“引导顾客去感受产地风味,而不是一昧迎合现有的大众需求”,Outman喜欢的风格 VS 卢源喜欢的风格; 3. 感觉 VS 数据,相信谁;…
 
Naza:大家知道你,是因为你是Outman的烘焙师... ... 卢源:不,大家知道我,是因为我是胡颖的老公。 ... ... 他说这句话的时候,我正坐在一边认真听他是不是要讲很料的内容(不过确实也挺有料的),心里想着这样能够自黑的人,内心应当是很强大的。 他的专注、自律,热爱户外运动,勇于挑战,真可以说是把Outman的形象“从梦想照进现实”,从不喝咖啡到喝精品咖啡,再到和胡颖一起开始经营咖啡馆,并且坚持了十几年,大学时代学习工商管理的他,也可以说是“学以致用”的典型代表。 通过这一期FLOW的采访,从背后走向台前的他,会首先和我们聊一聊有关咖啡馆经营的方式,消费者的服务体验,有请Outman Coffee卢源。 Show Notes 1.工作中的“小题大做”是每个人可以持续进步的一种特…
 
FLOWCoffeeMedia全新声音栏目「街头诗人」上线。 跟住FLOWCoffeeMedia, 用声音唤醒沉睡的灵感 话题、观点、态度,因人而更加鲜活 在「街头诗人」里, 每一期都会有一位FLOW的好朋友, 在超级有料的60秒内, 分享TA关于咖啡、生活、文化的独立思考。 || 07 || 关键词:咖啡 2018年末,我们采访了两位咖啡师朋友。 在街头诗人里他们表达了, 对手中这杯“艺术品”的感情。 原本以为咖啡的意义,咖啡师最懂。 但这一次从收到录音,试着按下播放键, 耳机传出的声音,他对咖啡的喜爱, 是跨过山和大海,穿越人山人海过后, 有所沉淀和思考,还能带着一点腼腆, 这样的纯粹和专注,尤其难能可贵。 这一期我们邀请到Outman Coffee 的卢源,和我们分享他对咖啡的投入和坚…
 
FLOWCoffeeMedia全新声音栏目「街头诗人」上线。 跟住FLOWCoffeeMedia, 用声音唤醒沉睡的灵感 话题、观点、态度,因人而更加鲜活 在「街头诗人」里, 每一期都会有一位FLOW的好朋友, 在超级有料的60秒内, 分享TA关于咖啡、生活、文化的独立思考。 || 06 || 关键词:咖啡师 询问身边的人, “你心目中的咖啡师是什么样的?” 或许对很多人来说, 咖啡师就是服务行业中的一个小角色, 仅仅是掌握技术的熟练操作而已。 但对另一些人而言, 咖啡师是一个咖啡馆的灵魂, 因为怀揣着对咖啡的热爱,坚持着。 咖啡行业是何种模样? 咖啡师在这个行业中,又处于什么样的位置? 对此,人人都有自己的看法。 这一期我们邀请到Cafe Clark的Mr.Clark,和我们分享他对咖啡师…
 
FLOWCoffeeMedia全新声音栏目「街头诗人」上线。 跟住FLOWCoffeeMedia, 用声音唤醒沉睡的灵感 话题、观点、态度,因人而更加鲜活 在「街头诗人」里, 每一期都会有一位FLOW的好朋友, 在超级有料的60秒内, 分享TA关于咖啡、生活、文化的独立思考。 || 05 || 关键词:精品咖啡馆 美国社会学家Ray Oldenburg直观性提出第三空间的概念; 随后城市中的博物馆、艺廊、图书馆......当然还有咖啡馆都成为了第三空间的代表; 为大众提供宽松、便利的环境,自由地释放自我也就逐渐成为第三空间的主要特征。 精品咖啡馆作为第三空间来说, 给城市和人提供了什么, 在文化传播上起到了何种作用。 这一期我们邀请到Smart Coffee的Mr.马,和我们分享在他心中,精…
 
FLOWCoffeeMedia全新声音栏目「街头诗人」上线。 跟住FLOWCoffeeMedia, 用声音唤醒沉睡的灵感 话题、观点、态度,因人而更加鲜活 在「街头诗人」里, 每一期都会有一位FLOW的好朋友, 在超级有料的60秒内, 分享TA关于咖啡、生活、文化的独立思考。 || 04 || 关键词:直接贸易 直接贸易是什么? 是简单的从“农场到餐桌”, 还是熟悉的广告词里“没有中间商赚差价”。 ...... 在咖啡世界里, 直接贸易有什么不同的理解呢, 看似简短的“bean to cup”, 背后又会有着怎么样的故事。 这一期我们邀请到Naza,和我们分享在她心中,直接贸易的意义是什么。 【嘉宾】 SOCKBIRD Naza 【收听方式】: 1.国内主流音频平台:请在网易云音乐、喜马拉雅…
 
FLOWCoffeeMedia全新声音栏目「街头诗人」上线。 跟住FLOWCoffeeMedia, 用声音唤醒沉睡的灵感 话题、观点、态度,因人而更加鲜活 在「街头诗人」里, 每一期都会有一位FLOW的好朋友, 在超级有料的60秒内, 分享TA关于咖啡、生活、文化的独立思考。 || 03 || 关键词:咖啡 咖啡是什么? 是饮品, 是提神利器, ...... 咖啡的意义, 在每个人内心, 大抵各不相同。 这一期我们邀请到两位Barista Jia&Jason,和我们分享在他们心中,咖啡的意义是什么。 【嘉宾】 Jia&Jason 【收听方式】: 1.国内主流音频平台:请在网易云音乐、喜马拉雅、阿基米德FM、小宇宙App搜索“FLOWCoffeeMedia”; 2.苹果自带播客平台:搜索“FL…
 
FLOWCoffeeMedia全新声音栏目「街头诗人」上线。 跟住FLOWCoffeeMedia, 用声音唤醒沉睡的灵感 话题、观点、态度,因人而更加鲜活 在「街头诗人」里, 每一期都会有一位FLOW的好朋友, 在超级有料的60秒内, 分享TA关于咖啡、生活、文化的独立思考。 || 02 || 关键词:服务 如何定义服务? 所谓的「优质」服务, 是何种模样? 服务的最优解, 在每个人心里是否相同? 这一期我们邀请到RoastingRoom的主理人Kevin,和我们分享在他心中,什么是真正的服务。 【嘉宾】 RoastingRoom Kevin 【收听方式】: 1.国内主流音频平台:请在网易云音乐、喜马拉雅、阿基米德FM、小宇宙App搜索“FLOWCoffeeMedia”; 2.苹果自带播客平…
 
FLOWCoffeeMedia全新声音栏目「街头诗人」上线。 跟住FLOWCoffeeMedia,用声音唤醒沉睡的灵感 话题、观点、态度,因人而更加鲜活在「街头诗人」里,每一期都会有一位FLOW的好朋友,在超级有料的60秒内,分享TA关于咖啡、生活、文化的独立思考。 || 01 || 关键词:商业 商业,是什么? 答案可能有千万种, 每个人心中都有属于, 自己的“商业观”。 这一期我们邀请到CafeONAIR的主理人LEO,和我们分享在他心中,什么是真正的商业。 【嘉宾】 LEO(来自CafeONAIR,微博:@CafeONAIR ) 【收听方式】: 1.国内主流音频平台:请在网易云音乐、喜马拉雅、阿基米德FM、小宇宙App搜索“FLOWCoffeeMedia”; 2.苹果自带播客平台:搜索…
 
在上一期中,胡颖和我们分享了当初那个念英语专业的女孩子为什么跑去开咖啡馆的缘由,这过程中遇到过种种困难又是如何坚持下来的,更与我们交流和探讨如何经营好一家咖啡馆。这其中的想法和对商业的思考,直接激发了Naza和Swan对FLOW新节目的制作方向。(以至于讨论的太专注直接把随身背包丢在了贵阳火车站,可爱的小插曲) 在很多业内人士眼里,胡颖的专业性和对咖啡的热爱程度都是毋庸置疑的;同时在咖啡爱好者看来,将胡颖视为女神,是咖啡师冠军获得者,有一定距离感,只可远观;而通过这次采访,我们看到的是:她亲切的就像是邻家大姐姐,她的职业是咖啡师、咖啡馆经营者、比赛选手,回归到生活中她又是女性、母亲、妻子,一个生动的人。在一路前行的过程中,她也一定有所困惑。这一期我们会带着大家来听听胡颖四如何去看待这些角色的…
 
在照片里、视频中、现场的论坛上,早已「见」过胡颖,知性、专业、从容... ... 这些词汇用在她身上完全不为过,但采访前我们仍在想:“真实的咖啡师冠军是什么样的?”、“对于咖啡馆的经营、参加比赛的初衷以及从比赛中学习到宝贵的经验,她会有什么想要表达的?” 还没来得及往下想,她就出现在我们面前了。 通过这一期FLOW的采访,我们发现并探索到更多的她,充满热情、富有好奇心、拥有专注力、还有点小可爱,为什么会有如此的感受呢,(来)让我们有请胡颖! Show Notes 1.上完大学最后的“必修课”--就业指导,开咖啡馆的想法冥冥中安排上了; 2.因为咖啡馆开的还不错,就被房东赶走了?!; 3.咖啡师,运营者、比赛选手,对她而言哪种角色更需要智慧; 4.是什么推动她一直向前,她竟然回答,“你猜--”…
 
「声游全球咖啡馆」是FLOWCoffeeMedia旗下一档声音漫游栏目。FLOWCoffeeMedia搞了个很COOL的逛遍全球咖啡馆的任意门:将全世界有意思、充满热情和特点鲜明的咖啡馆,都收在了小小的耳机里, 实现线上咖啡馆的云游计划。透过声音,感受全球咖啡文化的多样性和生命力, 放松身心,漫步咖啡世界。 在杭州城的那几天,淅淅沥沥的下着雨,配合着青山雾气,烟雨江南的画面自然而言的出现了。 前往Drippers也算是一种因缘际会,由采摘明前龙井居然认识了两位对咖啡也甚是热爱的年轻夫妇,这才一道相约去喝一喝。 在路上还好奇这家手冲专门店会以何种方式呈现?抑制住了拿出手机点开探店app的冲动,多留给自己一些想象的空间。车在柏油马路边停下,全白色的店门与周边商业布置显得特别并带着点神秘感。迫不及…
 
说起“博主”,会想到什么? 拍拍照片,吃吃好吃的,有一定粉丝追随,还可能接到优质品牌的广告。可能你还会联想到另一个词“网红”。那么,“博主”和“网红”一样吗? 这一期FLOW的嘉宾萝卜,可能会让大家对“博主”有不同的认识,因为身边的朋友都觉得她太“佛系”了。到底有什么大不相同之处? 她自己说“联系不上我的话,就来咖啡馆捞人吧!”这一次,我们真的捞到了成都的胡哥&布里斯班的小胡,和她一起聊聊什么是咖啡博主,住在咖啡馆里是何种体验,双城生活的感受...... Show Notes 1. 短短五天决定去留学,小胡的布里斯班生活究竟如何; 2. 将成都的生活方式带到澳洲,因为咖啡交上了朋友; 3. 咖啡,是与自我相处的方式; 4. 照片里的不仅有咖啡、咖啡馆,更是人情与故事; 5. 布里斯班VS成都…
 
「声游全球咖啡馆」是FLOWCoffeeMedia旗下一档声音漫游栏目。FLOWCoffeeMedia搞了个很COOL的逛遍全球咖啡馆的任意门:将全世界有意思、充满热情和特点鲜明的咖啡馆,都收在了小小的耳机里, 实现线上咖啡馆的云游计划。透过声音,感受全球咖啡文化的多样性和生命力, 放松身心,漫步咖啡世界。 从香饵胡同开始,经过故宫、国贸、前门到最新的北锣鼓巷,大小咖啡从未停下对咖啡馆空间设计的探索脚步。FLOW在2018年末“上京喝咖啡”,正巧遇上大小咖啡前门店开幕,便突发奇想用声音记录下这别样时刻,跟着FLOW一起声游大小咖啡前门店,在耳机里感受one night in Beijing。 接近傍晚,我们挤进(因为前来一起玩耍的小伙伴太多了)大小咖啡的前门店,很难想象一个仅有十平米的咖啡客…
 
「声游全球咖啡馆」是FLOWCoffeeMedia旗下一档声音漫游栏目。FLOWCoffeeMedia搞了个很COOL的逛遍全球咖啡馆的任意门:将全世界有意思、充满热情和特点鲜明的咖啡馆,都收在了小小的耳机里, 实现线上咖啡馆的云游计划。透过声音,感受全球咖啡文化的多样性和生命力, 放松身心,漫步咖啡世界。 从香饵胡同开始,经过故宫、国贸、前门到最新的北锣鼓巷,大小咖啡从未停下对咖啡馆空间设计的探索脚步。FLOW在2018年末“上京喝咖啡”,正巧遇上大小咖啡前门店开幕,便突发奇想用声音记录下这别样时刻,跟着FLOW一起声游大小咖啡前门店,在耳机里感受one night in Beijing。 接近傍晚,我们挤进(因为前来一起玩耍的小伙伴太多了)大小咖啡的前门店,很难想象一个仅有十平米的咖啡客…
 
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