60 穿越到百年前的上海滩,老前辈们什么老酒都吃过

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歌舞升平、十里洋场、冒险家乐园……在各种文艺影视作品中,百年前的老上海似乎是一座既摩登又传统的魔都,上演着无数爱恨情仇的故事。本集节目中,我们和历史学者沙青青,通过考据旧时报刊广告和工商档案,穿越回到清末和民国的上海滩,看看许文强、陆依萍、顾曼桢和甚至陈真的同辈人,都喝过什么好酒。

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【主持】

戴鸿靖(微信公号:佛门太闲)

钱老板(微信公号:酒壶和点唱机)

【嘉宾】

沙青青(播客:东亚观察局)

[03:15] 常纳华克威士忌冲正广和汽水,乃大丈夫之饮品

[06:35] 被欧洲饮酒文化震惊到的晚清青年和洋务派主导的近现代酿酒产业

[17:20] 1920年代的进口洋酒黄金时代

[24:25] 1925年在上海就能喝到日本威士忌了?

[29:00] 民国酒商的爱国营销

[34:35] 民国KOL如何推广苏格兰威士忌

[40:10] 老上海消费者去酒吧听乐队演出

[43:00] 本周推荐:小圃酿造的Pet-Nat Fest

[52:10] 流行在老上海的鸡尾酒配方

[56:45] 二战前的上海到底是一座怎样的城市

[01:04:25] 互动时间:这些酒的旧译名您认得出吗?

【本集酒单】

三星斧头白兰地

三星麦退尔白兰地

海轧海威士忌

狼狗牌金酒

毛姆香槟

老恩老达香槟

马铁抢同香槟

【参考资料】

中国近代酒业发展与社会文化变迁研究,郭旭,2015

【音乐】

Strawberry Fields Forever (The Beatles, Magical Mystery Tour)

苏州河恋曲(顶楼的马戏团,上海市经典流行摇滚金曲十三首)

【logo设计】杨文骥

【后期制作】Nikko

【制作总监】王若弛

【节目助理】猫老师

【收听方式】

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【本节目由JustPod出品】

【互动方式】

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