25 啤酒评委是“高危工种”？

杯弓舌瘾

林林是上海精酿啤酒协会的会长，协会每年都会举办家酿啤酒比赛。在来自世界各地的参赛作品中，有令人惊艳的美酒佳酿，也有令人弹眼落睛的“奇葩”。在本集节目中，林林与两位主播分享了作为比赛评委这一“高危工种”的种种故事（和PTSD），以及中国家酿啤酒在最近十几年的发展历程。

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【主持】

钱老板（微信公众号：@酒壶和点唱机）

戴鸿靖（微信公众号：@佛门太闲）

【嘉宾】

林林（莱宝啤酒-上海/上海精酿啤酒协会）

[02:15] 2008年在杰克的酒窝喝了一杯智美蓝帽而“入坑”

[10:55] 家酿啤酒爱好者组织了民间协会

[20:50] 本期推荐：增味啤酒

[24:50] 创意十足的“奇葩”啤酒

[28:50] “易饮性”是啤酒比赛重要的考量因素

[31:50] 令林林印象深刻的“牛瘪啤酒”

[37:45] 精酿爱好者的四个阶段

[49:00] 如何创造精酿新风格

[54:10] 精酿啤酒的“天花板”存在吗？

【音乐】

上を向いて歩こう（坂本九，コクリコ坂から サウンドトラック）

【本集酒单】

智美蓝帽修道院啤酒（Chimay Grande Reserve）

莱宝黑色兔子果味啤酒

Taste Room桂花小麦艾尔

十谷啤酒

十八精酿无酸不乐酸啤酒

鹅岛312城市小麦啤酒（Goose Island 312 Urban Wheat Ale）

健力士世涛（Guinness Stout）

罗斯福10号（Rochefort 10）

西弗莱特伦12号（Westvleteren 12）

【logo设计】杨文骥

【后期制作】韩韩

【制作总监】王若弛

【收听方式】

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【本节目由JustPod出品】

【互动方式】

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