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Quelles sont les meilleures sources de protéines en diète méditerranéenne, lowcarb et keto ?
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Bienvenue dans ce podcast introductif d'une nouvelle grande partie du guide Blooness, à savoir la partie dédiée aux meilleures viandes, produits animaux et produits de la mer à privilégier en alimentation low-carb, méditerranéenne et plus globalement paléo et Zones Bleues, pour la santé, la longévité, le maintien de la masse musculaire à travers l’âge et le retour ou le maintien à un poids de forme et de santé.
La question va donc être de savoir quels aliments issus du règne animal il serait préférable de privilégier, toujours sous le spectre de la longévité, la régulation de l’inflammation, le bon profil lipidique, la teneur en protéine, etc…
Ce podcast est donc une introduction à cette nouvelle partie du guide Blooness, qui concerne à la fois la diète méditerranéenne et l'alimentation lowcarb, et dans le prochain podcast, nous allons donc nous intéresser en premier lieu aux abats, ces morceaux de viandes extraordinairement nutritifs et tombés dans l'oubli dans l'alimentation moderne.
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