冰的 espresso、加州卷、福臨甲,食物跨國界變形的創意無限

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飲食和風土民俗最是相關,隨著季節吃、隨著地方物產改變,在國際間未能頻繁交流之際,飲食就已經捷足先登。
有些因為口味和物產的不同,針對在地市場做變化,有些因為陰錯陽差的命名,讓非原生地有了美麗的誤會,
本週我們來聊聊各國食物跨界後,好吃又好玩的變形記~~~
法式吐司不是源自法國,傳到德國成為「貧窮騎士」
※加州卷來自加拿大,甜甜圈壽司才是正宗加州出品
肉丸義大利麵出自美國,瑞典肉丸源自土耳其!
※中華料理落地日韓,糖醋肉該是沾醬還是淋醬
牛粒身世原來是手指餅乾的遠親
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