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EP31｜龔建嘉：從享受田園生活的獸醫到創辦鮮乳坊，他踏上翻轉酪農產業的英雄之路
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今天的節目很榮幸的邀請到好朋友：鮮乳坊的共同創辦人龔建嘉—阿嘉來上節目分享他的不正常故事。
我和他是兩年前在墾丁潛水認識的，當時一邊喝著啤酒一邊天南地北地閒聊，那時候就覺得，這個人怎麼那麼像漫畫人物啊？有些只有熱血動漫主角才會說出來的台詞，他竟然說得這麼順口，那天我們聊到深夜。
要不是隔天早上還有潛水行程，不然可能會聊到天亮。
兩年過後，他不但成了十大傑出青年，還將鮮乳坊經營成了一間年營收超過 4 億的公司，超級厲害。
這次和他從頭聊起，他娓娓道來一件影響他生命歷程的關鍵故事：他在當兵時，以一己之力，改變了退役軍犬的命運，讓他們有機會被正常的家庭收養，安享晚年。
而這一切都是為了他照顧的一隻退役的德國狼犬：Candy 開始。
從這個讓我又哭又笑的熱血故事，我們繼續聊到了經營鮮乳坊遇到的困境，以及他是如何用一股無可救藥的熱血去克服的，故事精采到我驚呼連連，覺得根本可以拍成電影了。
最後我當然也要造福聽眾朋友，請他來教大家如何在賣場挑一瓶好的鮮乳。
大家應該都有發覺，最近走進大賣場要買鮮乳時，已經有越來越多標榜「小農」的鮮乳，到底他們是怎麼來的？
有時候看特價買了一瓶牛奶回去，喝了一口覺得味道怪怪的，看成分才發現竟然是調味乳，到底要注意甚麼才不會踩到雷？
阿嘉還分享了一個只有業內的人才會知道的乳品品質指標：「體細胞」，這個不會標示在產品包裝上，但是卻大大影響到生乳價格和品質的指標，到底是甚麼東西？
我們消費者到底要怎樣才能買到高品質的鮮奶？節目最後都會告訴你。
在節目開始之前，要先跟大家報告一件事情。
我們的節目隨著聽眾越來越多，已經有些廠商在詢問產品置入、甚至付費上節目的報價了。
我在這裡跟大家保證，我絕對不會接受付費來上節目的合作模式，我會確保每一位來上節目的來賓，都是因為我對他的故事有興趣才邀請來的。
至於廣告置入，也一定是我認可而且使用過一段時間的產品，才會推薦給大家，所以請大家放心。
會先說明這點，是因為阿嘉帶了兩瓶他們的最新產品 A2β 酪蛋白鮮乳來請我喝，我在訪談過程中開了一瓶來喝，覺得太好喝了所以反應有點誇張，為了避免誤會所以在此澄清。
接下來就讓我們一起來聽聽他的故事。
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