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微醺日日32 | 酒如其名？用匹敵越光米的山形之光釀造 ─ 出羽櫻 艷姬
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盛產稻米也同時是消費稻米大國的日本，在東北地區好山好水的代表 ─ 山形縣，有一種米名為「艷姬」，以超越馳名世界的越光米為目標，橫空出世！主要以食用米的角度研發栽種，但「艷姬」的潛力遠不只於此。
這次要介紹的出羽櫻酒造也是把她巧妙地用於釀酒的山形縣酒造之一，同時使用山形酵母，誕生了這款非常具有在地特色及風土的酒款，有別於大部分的食用米，「艷姬」在釀酒的世界也是如魚得水！全方位的搭餐實力，單喝也韻味十足，像極了蘭斯最愛的成熟女性！
? 這集節目中，你會聽到以下內容：
① 山形縣特有米種介紹 ─ 艷姬（つや姫）
② 出羽桜酒造介紹（酒造歷史 / 關於吟釀酒）
③ 風味描述 & 搭餐建議
更多餐搭宇宙，來聽餐桌小宇宙！
#匹敵越光米的山形米 #吟釀酒先驅 #搭餐變化多
宇宙接線生：蘭斯＆美美＆咪編
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