Qui était Justin Bridou ? 👨🏻

Choses à Savoir GASTRONOMIE

Qui est ce personnage bonhomme et rustique qui apparaît sur les emballages des saucissons du même nom ?

Saucisson faisant partie du groupe Aoste, les mêmes qui font notamment le jambon Aoste ou le cochonou. Aoste appartenant lui-même à Smithfield, un très grand groupe mondial de transformateurs de viande de porc.

Sans surprise, Justin Bridou, n’existe pas et a été inventé de toute pièce mais son effigie, son image est bien réelle. Il s’agit d’un acteur, Jean Feppon, qui vient de Haute Savoie.

En fait, Justin Bridou n’est pas un nom choisi aléatoirement. La bride est le nom qu’on donne au fait d’entourer un saucisson d’une ficelle. Et, apparemment, le prénom Justin fait référence au fait que seul ce saucisson ravira les consommateur, il y en a Justin, et c’est celui-là.

Justin Bridou, en plus, ça sonne campagne, ça sent l’écorce et le litron de rouge. Justin Bridou, mildiou, bon diou, vous voyez l’idée.

Pour ceux qui se demandent pourquoi les saucisson Bridou ne sont pas bridés, en fait, en 78, date de création de la marque, il l’étaient.

Le fameux bâton de berger date de 83. Une innovation à l’époque. D’ailleurs, la marque ne va pas arrêter de proposer de nouvelles idées. comme le saucisson prétranché ou dernièrement les mini bâtons de berger au cœur fondant au cheddar ou au pesto.

Mais notre acteur dans tout ça ? Et bien l’image de ce Justin Bridou est celle de l’acteur Jean Feppon qui a participé à un casting en 77 pour figurer sur la marque naissante de saucisson.

On l’a attifé d’un pull, d’un béret et même la moustache n’était pas à lui.

Il gardera un anonymat strict et n’en parlera à personne craignant qu’on le surnomme monsieur saucisson et qu’il le regrette à vie.

Son contrat prévoyait à sa propre demande de le payer de deux jambons par an mais Monsieur Feppon rapportera dans une interview qu’il recevait régulièrement d’autres articles de la marque.

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