EP72. 在家也能出好菜,變身大廚不是夢!✨feat. Yamicook廚藝教室 負責人 潘秉新 傅培梅公益信託 執行長

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EP72. 在家也能出好菜,變身大廚不是夢!✨feat. Yamicook廚藝教室 負責人 潘秉新 傅培梅公益信託 執行長
📌吵架只要餵食就好?Yamicook 廚藝教室幫你搞定「吃貨系」另一半!
📌美食記者退休後.跟前輩們想要建立一個非常生活化&溫馨溫暖的廚藝教室。
📌台灣擁有豐沃的飲食文化;13年前為了紀念傅培梅老師,打造廚藝教室來推廣飲食文化及烹飪教育~
📌有別於傳統「補習班」,Yamicook 致力打造家庭優閒廚房;每月超過 20 堂名廚授課,滿足每一個愛烹飪學生的需要。
📌明亮開闊的空間&完整新穎的設備;很受企業包班、團隊建立或共享廚房團隊的喜愛。
📌多元烹飪課程:中式、西式、日本、泰式、韓式、蔬食等,讓初學者快速上手。
📌過往採訪的工作累績了豐沛的師資人脈;從飯店主廚、料理老師、研習回國好手,也有學生引薦的料理老師~
📌創業資金超重要!資金來源有限,愛惜信譽與銀行建立互信互惠的雙贏關係。
📌經驗告訴我:真材實料的餐廳,生意總是不會差!好的課程、好的食材;讓學生源源不絕~
📌大廚≠好老師?讓學生在家也能做出跟教室一樣的好味道,事前準備&溝通很重要!
📌身為負責人,很多人都以為我很會做;其實,我是很會吃啦!
📌吃遍美食,你知道什麼是最好的調味料嗎?我發現「記憶」是最好的調味劑。
📌一路走來,謹記傅培梅老師的理念:用味道來傳承幸福~
📌想經營一家廚藝教室嗎?好的地理位置+好的產品(名師名廚)+熱愛推廣廚藝的心;缺一不可。
✨Yamicook廚藝教室-官方網站:
https://www.yamicook.com
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