EP88 喝好喝爽「溫度」很重要：你的室溫不是我的室溫 | 認識各種酒的適飲溫度 | 烈酒「凍飲」喝起來有什麼不同？ | 小故事：螃蟹威士忌真有其事還是網路謠言？

Drin Drin Tipsy 拎拎踢普希

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1+ y ago 40:13

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請 Vince&Grace錄音吃點零食吧！： https://open.firstory.me/user/ckiqqvbdmmcut0801sbs5yep8
是否有時候會覺得：奇怪，為什麼我買回來的酒，沒有當初喝到的好喝？
快看看，是否忽略了「溫度」！
溫度高低對於酒的 1.香氣、2.口感、3.味道
有超級大的影響！！！
就像甜白酒，Grace 總是強調 “冰冰喝”才好喝！
上週錄音時，Vince 開了支貴腐酒，隨著錄音時間的退冰，
酒從清爽變得越來越沉重，明明沒加糖漿，卻彷彿越來越甜膩，
原本愉悅的品飲，也跟著越來越沉
你以為只有葡萄酒才會受「溫度」影響嗎？
威士忌加冰不加冰，高粱冷凍變得好順口~~
這些全都跟溫度的學問大有關係呢！
烈酒到底為什麼會順口？凍飲是什麼？
都在這集 Drin Drin Tipsy 唷！