拉麵的由來？-這是「EP110」

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上一集跟大家分享的是泡麵到底是誰發明的故事，這一集我們要繼續分享麵的故事。
不過這一集要聊的麵，要從泡麵變成拉麵！
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講到拉麵，相信也是許多人都喜歡的一道料理，而你可能也會馬上聯想到這是日本的食物。
但是事實上，在拉麵誕生以前的日本食物，還是以米飯、冷食跟冷麵為主的。
那麼一碗有著熱呼呼湯頭的拉麵到底是怎麼誕生的呢？
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根據日本的拉麵相關報導與資料顯示，拉麵的起源一共有三種說法，最早還可以追溯到明朝末年時期。
不過不管是那種說法，拉麵的原型都是從中國傳過去日本的，只是在日本再經過變化而成現在的拉麵模樣。
那麼拉麵的故事究竟是怎麼一回事呢？還有現在的拉麵風味基本上又分成那幾種呢？
如果你也好奇拉麵的起源的話，歡迎收聽本集的節目內容！還有歡迎訂閱怪奇研究室～
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