))
为什么不建议你吃生腌，也不建议你吃生荸荠？如何防止寄生虫感染？
Manage episode 348122537 series 1381865
内容由果壳音频提供。所有播客内容（包括剧集、图形和播客描述）均由 果壳音频 或其播客平台合作伙伴直接上传和提供。如果您认为有人在未经您许可的情况下使用您的受版权保护的作品，您可以按照此处概述的流程进行操作https://zh.player.fm/legal。
如何防止寄生虫感染？
1. 不要生吃淡水水产。
2. 在外吃东西，尤其是水产海鲜、肉类，尽量去正规餐厅吃。
3. 如果自己做，买回家的海鲜水产先进行充分冷冻。寄生虫是害怕低温的。如果你想自己在家做生鱼片，买回家的生鱼片不妨先放冷冻室冻一个星期左右再吃。
4. 做熟透了再吃。
5. 特别提醒大家，酱油、山葵酱、白酒根本不足以杀死这些寄生虫，不要迷信它们的作用。
6. 注意规范操作，生熟分开,防止交叉污染。
7. 防范“李鬼”。个别商家会用冰鲜的淡水养殖虹鳟鱼冒充三文鱼，用福寿螺冒充田螺售卖，寄生虫感染风险就会高很多。建议去可靠的商场、超市、饭店消费。
原文链接：https://mp.weixin.qq.com/s/q-vliSfQKu02JTMrC_JeWw
800集单集
分享
