vol.91:组团品鉴了1702年的精酿-天牧蔓丝

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7月9日,朋友给我发来一箱精酿,于是约了一群老酒客一起品鉴。这个品牌目前福建比较少见:天牧蔓丝TIMMERMANS,它是源自比利时的老牌兰比克。为了迎合新兴市场,做了很多改良和创新,这个到底是好是坏呢,我们有不同的看法。而且(最主要是)品酒过程中,也相互分享了一些思考和好玩的事情。



本期酒品 提供方「福州XX商贸」

杯酒人生 | TIMMERMANS兰比克 | 品聊会


本期黑熊成员


Stanley(醉一厦酿酒师)

麦蔻(精酿发烧友)

阿辉(巷仔精酿酒吧 主理人)

阿龙(巷仔精酿酒吧 店长)

通米(精酿初级爱好者)


时间轴

01:52 · 天牧蔓丝(1)传统兰比克 Timmermans Tradition Blanche Lambicus

04:00 · 天牧蔓丝(2)老贵兹 Timmermans Oude Gueuze

19:28 · 天牧蔓丝(3)老克里克 水果兰比克 Timmermans Oude Kriek Fruits Lambic

30:49 · 天牧蔓丝(4)法柔 兰比克 Timmermans Faro Lambic

46:00 · 天牧蔓丝 / 健力士(5)兰比克与世涛 Timmermans / Guinness Lambic & Stout

56:33 · 总结一下

本期黑熊配乐

Six Seasons - Unicorn Heads (片头曲)

Steve Angello - Wasted Love(片尾曲)


本期录音场地

小宇书店


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