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vol.52：早期中埔水果批发市场档口，很多都是黑社会兼职创业
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上一期节目{Vol.50}我们更多的针对水果怎么吃的话题，从消费者的角度带给大家一些干货，算是水果批发市场的“日与夜”，管中窥豹，浅尝辄止。而本期内容，更多的是深入水果批发档口，了解他们的生活图景和喜怒哀乐，算是补完了下部“夜与雾”，其中确实有很多不为人知的人和事儿。
PS：这期收音还是不够完美，保证是最后一次了。
封面：《城市24小时》
BGM：Creative Commons Music by Jason Shaw on Audionautix.com
主播：通米
嘉宾：amglo、小羽
时间轴
01:45 上一期没想到还没展开，门口转了一圈就聊了一期
02:51 大家平常应该不会去水果批发市场买水果的吧
04:35 amglo非常熟悉的名字，叫做“高崎北二路”
07:19 台湾水果批发市场跟台湾有关系吗？没关系。
10:09 你们知道车厘子越来越贵，这钱都是谁赚走的吗？
11:33 智利车厘子进口，卖家通过掌控着船期来控制价格
12:06 水果批发市场，因为疫情，亏到裤衩都没了的都有
13:59 档口的角色，货主和业主，究竟是有哪几方组成的？
15:40 批发市场主要供货给街头贩售者，“金砖”之后少了
17:42 从街头叫卖，路径一般会走向档口开店嘛？不会。
18:38 中铺风云人物“卖巴浪鱼”成为行业大佬不可复制
21:29 跟长沙一个老板开会，来了一条短信到账800万
23:09 做水果这个行业第一要素 ： 现金流要充足
25:59 一年20个亿看着挺多，但是在全国来讲上不了台面
29:42 水产是毛利最高蔬菜最低，水果居中但损害非常高
31:18 长辈爱节省，你不想他们吃坏的，就给他们买贵的
35:29 我们测算过“朴朴”的单价，其实毛利还挺高的
36:51 因为分租，70%~80%的档口是没有营业执照的
39:11 其实很多档口，就相当于“特卖会”或者“快闪店”
40:35 对比中外，美国是大农场主，更多是走拍卖形式
44:10 农户的供货资质，有可能虚设，也有可能权力寻租
48:18 卖香蕉的档口老板突然买了台宝马Z4，背后令人心酸
50:40 跟了水果零售店老板的一天，真的很累，像蚂蚁搬家
55:29 “金砖”之后，流动人口下降，中埔的采买量随之下降
58:49 档口老板你会发现脾气都不太好，早期都是靠打架
59:59 这个行业的商贩们，你要理解，他们是分毫必争的
64:54 宝马是老板们的标配了，显性物质对做生意确实有帮助
67:05 供应链公司被酒店赊账，还常常被抵用券来抵扣货款
70:15 “17.5橙”“褚橙”，是供应链少有的把品牌做起来的
74:13 “BAT”的躬身入局，除了丁磊养猪，还有什么？
78:30 “育种”之类的农科工作，是非常孤独、非常枯燥的
80:20 采购也需要到山里去住一住，顺便“鞭策”果农
81:10 “水果滞销”和“帮帮果农”真真假假到底几分？
90:00 水果本身不是必须保障的民生工程，扶持力度就小
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