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Mimi Jardim une duas culturas na África do Sul
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Em Setembro celebrou-se o Dia da Herança Cultural, o Heritage Day, na África do Sul. Durante toda a semana a saudade transformou-se em honra e sentimento de pertença de algo que é maior do que os indivíduos. Por este motivo a chef Mimi Jardim promoveu uma aula de culinária para dezenas de senhoras. A humildade como partilha, o conhecimento faz-se para ser muito simples cozinhar.
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