984e émission - Marc Lagrange et Christelle Taret

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Marc Lagrange, millésime 1949, passionné de mots et d'écriture dès son plus jeune âge, est l’auteur de l'ouvrage Les Ecrivains du Champagne. Il évoque dans son dernier ouvrage vingt-six romanciers ou poètes qui, au long de leurs œuvres, ont cité une grande maison de champagne. Le champagne, ambroisie à la réputation planétaire, véhicule depuis des siècles l'image de la fête, du bonheur, de la réussite. Ici, Marc aborde une nouvelle série de couples célèbres depuis Voltaire jusqu'à Amélie Nothomb qui vouent une passion au champagne jouant souvent un rôle effervescent dans leurs romans. L'auteur décrit, chemin faisant, quelques personnalités inattendues comme de Gaulle (et Drappier), ou Churchill (et Pol Roger). En quelques lignes, il évoque les vendanges, les enchères, les étiquettes, la peinture, les caves, sous un angle « pétillant »...

Christelle Taret est propriétaire des « Caves du Parc » à Neuilly-sur-Seine. Ayant été initiée par Alain Senderens aux accords mets et vins, et d’origine Lyonnaise, Christelle a toujours baigné dans l’univers du vin et de la gastronomie. Dans les 40 m² de la boutique des Caves du Parc, dont elle est propriétaire, on trouve environ 600 références de vin, pour toutes les bourses, puisque les bouteilles y sont affichées de 5 euros à 4.000 euros. De plus, les Caves du Parc bénéficient d'une allocation de Bourgogne grâce à laquelle, chaque année, elles peuvent proposer des grands crus rares bourguignons. Christelle ne s’arrête pas en si bon chemin : Le 1er décembre dernier, elle s'est vu remettre le titre de maître-caviste ! Une reconnaissance nouvellement créée dont elle fut la première femme à recevoir le titre !

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