使用Player FM应用程序离线!
41. Stressfri slakt med kulgevärsmetoden
Manage episode 293919976 series 2777455
Slakt utan stress och godare kött. Vägen dit kan vara via kulgevärsmetoden, där bedövning och avblodning sker på gården innan djuret transporteras till slakteri. Stressfri slakt engagerar allt fler och metoden kan snart komma att tillåtas i EU.I veckans avsnitt av Lantbrukspodden möter vi lantbrukaren Adam Giertta som har testat metoden på sina nötkreatur inom ramen för ett SLU-projekt. Han tror på en växande marknad för kött som slaktats i en lugn miljö.Forskaren Katrin Schiffer gästar också podden. Hon har initierat SLU-projektet och berättar om erfarenheter från Tyskland där kulgevärsmetoden har praktiserats sedan 2011.
Har du synpunkter eller förslag på ämnen och gäster till podden? Mejla oss på lantbrukspodden@landlantbruk.se.
115集单集
Manage episode 293919976 series 2777455
Slakt utan stress och godare kött. Vägen dit kan vara via kulgevärsmetoden, där bedövning och avblodning sker på gården innan djuret transporteras till slakteri. Stressfri slakt engagerar allt fler och metoden kan snart komma att tillåtas i EU.I veckans avsnitt av Lantbrukspodden möter vi lantbrukaren Adam Giertta som har testat metoden på sina nötkreatur inom ramen för ett SLU-projekt. Han tror på en växande marknad för kött som slaktats i en lugn miljö.Forskaren Katrin Schiffer gästar också podden. Hon har initierat SLU-projektet och berättar om erfarenheter från Tyskland där kulgevärsmetoden har praktiserats sedan 2011.
Har du synpunkter eller förslag på ämnen och gäster till podden? Mejla oss på lantbrukspodden@landlantbruk.se.
115集单集
所有剧集
×欢迎使用Player FM
Player FM正在网上搜索高质量的播客,以便您现在享受。它是最好的播客应用程序,适用于安卓、iPhone和网络。注册以跨设备同步订阅。