EP56 奇怪耶江蘇無錫:空氣中能撈得出棉花糖,無錫菜到底有多甜?

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都說台南人嗜甜,沒想到無錫菜竟然能把來自糖都的荔枝完全打敗,太!甜!啦!本集荔枝與老羊再次出外景,用聲音帶大家逛無錫、吃無錫菜~~(本集聽了應該不會有飢餓的感覺,還能幫助大家戒糖)
*澆頭:面上的拌料,上海這邊通常用辣肉或紅燒大排當作澆頭
《章節》
(00:02:45) 時事:疫苗出來了你會打嗎?
(00:07:10) 跟著荔枝老羊去無錫
(00:08:11) 甜度分級:台南、上海、無錫
(00:13:22) 台北、台南口味差異
(00:15:53) 無錫版本的小楊生煎,不甜怎麼好吃
(00:18:10) 無錫吃甜的由來
(00:22:26) 全糖無錫小籠包
(00:27:22) 太湖三白:白魚、銀魚、白蝦
(00:32:06) 曾經替明朝擋下清兵的銀魚
(00:34:14) 蘇式雞湯麵:媲美日本拉麵的Q彈麵體
(00:39:47) 巨大麵筋:台灣想吃都有點難
(00:42:57) 響油鱔糊:意外吃出台灣台南的鱔魚風味
(00:44:45) 玉蘭餅:古法用玉蘭花做成餡料的餅
(00:47:15) 豬油菜餅:外地人千萬不要吃
(00:49:25) 求你了!咖啡拜託不要偷加糖
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章节

1. 時事:疫苗出來了你會打嗎? (00:02:45)

2. 跟著荔枝老羊去無錫 (00:07:10)

3. 甜度分級:台南、上海、無錫 (00:08:11)

4. 台北、台南口味差異 (00:13:22)

5. 無錫版本的小楊生煎,不甜怎麼好吃 (00:15:53)

6. 無錫吃甜的由來 (00:18:10)

7. 全糖無錫小籠包 (00:22:26)

8. 太湖三白:白魚、銀魚、白蝦 (00:27:22)

9. 曾經替明朝擋下清兵的銀魚 (00:32:06)

10. 蘇式雞湯麵:媲美日本拉麵的Q彈麵體 (00:34:14)

11. 巨大麵筋:台灣想吃都有點難 (00:39:47)

12. 響油鱔糊:意外吃出台灣台南的鱔魚風味 (00:42:57)

13. 玉蘭餅:古法用玉蘭花做成餡料的餅 (00:44:45)

14. 豬油菜餅:外地人千萬不要吃 (00:47:15)

15. 求你了!咖啡拜託不要偷加糖 (00:49:25)

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