EP70 酒吧老司機|用舌尖演繹十二小節藍調:調酒師最害怕的巧克力噴泉 ft. 12 Bar Blues Tammy & 小安

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這裡是荔枝與老羊在上海最常出沒的地點,藏身在黑石公寓後方的12 Bar Blues,由兩位獲獎無數、身懷絕技的台灣主理人Tammy & 小安 為大家熱情出杯!在上海經營酒吧到底會碰上什麼蝦事?兩位主理人征戰各大調酒比賽,其中又遇過什麼超ㄎㄧㄤ事件呢?快來收聽本集的酒吧老司機特輯吧!
《12 Bar Blues 酒吧主理人介紹》
Tammy 劉庭箏|酒吧主理人
2019 Fabbri Lady Amarena World Champion 法布芮世界女調酒師大賽全球總冠軍
2018 World Class Taiwan Final Top 15 頂尖調酒大賽台灣前15
2017 Cointreau Queen Final Team Taiwan 君度女王決賽台灣組
2017 Cointreau Queen Taiwan Final Top 8 君度女王台灣八強
2016 Twinings Tea Grand-Prix 3rd Taiwan Champion 唐寧調茶大賽台灣冠軍
An 小安|首席調酒師 聯合創辦人
2020 CHIVAS Masters competition China Finalist 芝華士大師邀請賽決賽
2020 REMY MARTIN Barrel Aged shanghai X Hangzhou 2nd place 人頭馬桶釀雞尾酒賽上海第二
2020 Maker’s Mark Future Master Competition Of China 3rd Place 美格中國區大師賽第三
《12 Bar Blues INFO》
營業時間:週一到週日18:00-02:00、週六14:00-02:00
酒吧地址:上海市復興中路1331號1號樓204室(黑石公寓旁)
預約電話:18621150094
IG:https://instagram.com/bar_12barblues
《章節》
(00:02:02) 讓我們隆重歡迎12 Bar Blues的調酒師 Tammy & 小安
(00:03:19) 荔枝老羊的吵架避難所
(00:07:12) Tammy/小安 對於我們的第一印象
(00:12:02) 當Tammy遇上小安
(00:13:11) 對於上海這座城市的幻想
(00:16:22) 我們都來自酒吧少林寺 WOO TAIPEI窩台北
(00:19:32) 台北酒吧 v.s. 上海酒吧
(00:24:02) 來上海當調酒師以後英文都考100分
(00:27:13) 媽耶!從來沒看過這麼大的比賽排場
(00:29:04) Fabbri 女力冠軍調酒
(00:32:28) Chivas 大師賽調酒 Memory Flight
(00:35:46) 小安:比著比著就哭了
(00:38:45) 屎上最ㄎㄧㄤ 的巧克力噴泉
(00:44:30) 開店這件事:為自己量身打照的酒吧
(00:47:30) 兩人合作曾經吵過架嗎?
(00:49:07) 心目中的 12 Bar Blues 的樣子
(00:51:42) 這不是普通的妹酒 Ciao Bella 你好小姊姊/ 難忘的空中之旅 Memory Flight
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章节

1. 讓我們隆重歡迎12 Bar Blues的調酒師 Tammy & 小安 (00:02:02)

2. 荔枝老羊的吵架避難所 (00:03:19)

3. Tammy/小安 對於我們的第一印象 (00:07:12)

4. 當Tammy遇上小安 (00:12:02)

5. 對於上海這座城市的幻想 (00:13:11)

6. 我們都來自酒吧少林寺 WOO TAIPEI窩台北 (00:16:22)

7. 台北酒吧 v.s. 上海酒吧 (00:19:32)

8. 來上海當調酒師以後英文都考100分 (00:24:02)

9. 媽耶!從來沒看過這麼大的比賽排場 (00:27:13)

10. Fabbri 女力冠軍調酒 (00:29:04)

11. Chivas 大師賽調酒 Memory Flight (00:32:28)

12. 小安:比著比著就哭了 (00:35:46)

13. 屎上最ㄎㄧㄤ 的巧克力噴泉 (00:38:45)

14. 開店這件事:為自己量身打照的酒吧 (00:44:30)

15. 兩人合作曾經吵過架嗎? (00:47:30)

16. 心目中的 12 Bar Blues 的樣子 (00:49:07)

17. 這不是普通的妹酒 Ciao Bella 你好小姊姊/ 難忘的空中之旅 Memory Flight (00:51:42)

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