S1.02│綠青出動_一週一日蔬食挑戰,來聽聽吃素的好處!訪Green Monday創辦人楊大偉!

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【綠青名人-大家一起來一日蔬食】
📢本集來賓:Green Monday創辦人楊大偉(David)   
    
你聽過「吃素救地球」這個口號嗎?如果你是個一餐無肉就覺得食之無味的人,看到這個口號一定想說:「有這麼嚴重嗎?」「少我一個應該沒差吧?」但是你知道嗎?如果你也開始成為彈性素食者,那對地球還真是大大有幫助呢! 研究顯示,畜牧業的碳排放量也是造成溫室效應的幫兇之一,佔了全球14%的排放量,特別是牛隻!一頭牛每天平均會透過打嗝和放屁排出160到320公升的甲烷,一年下來就排放了數百萬公升的甲烷到大氣層中,大家吃的牛越多,造成的影響就越大!來自香港的綠色組織Green Monday,從2012年開始推廣「一日蔬食」計畫,希望用漸進式的方式,鼓勵大家成為彈性素食者,其實,吃素真的沒有你想的那麼難啦!本集邀請到Green Monday創辦人David,來聊聊吃素的好處!
  
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