美食關鍵詞 EP103 餐飲週報:紐約新餐廳開幕創新高,餐飲界復甦及其隱憂

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防疫警戒本週降回二級,除雙北以外,其他縣市開放餐廳內用。但近期內會有多少人回到餐廳吃飯呢?餐廳經營者可能還是需要內用與外帶並行,在此呼籲大家繼續支持外帶外送,繼續支持餐廳!本週餐飲消息如後:1) 紐約新餐廳開幕創新高,餐飲界復甦及其隱憂、2) 800美元的套餐,Masa、Per Se 價格創新高、3) Massimo Bottura 與 Fine Dining Lovers 合作拍攝減少食物浪費影片、4) 外帶外送分享:Impromptu by Paul Lee、蘭餐廳、香色、T+T。

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