美食關鍵詞 EP111 餐飲週報:餐廳裝隔板有用嗎?紐約時報說不見得,還可能暗藏風險

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今天節目播出的同時,正逢《臺北臺中米其林指南 2021》公布。本週帶給大家的海內外餐飲消息,也有一則討論 Instagram 與電視節目是否比米其林星更重要的報導,一起來看看以下重要消息:1) 餐廳裝隔板有用嗎?紐約時報說不見得,還可能暗藏風險、2) Instagram 與電視節目比米其林星更重要?法國主廚的經驗談、3) 餐廳 Meal Kit 商品化,英國 Pizza Pilgrims DIY 披薩組賣進線上超市、4) 美國 POS 機大廠 NCR 準備提供餐廳加密貨幣付款服務

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