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美食關鍵詞 EP99 餐飲週報:美國 meal kit 市場成長將趨緩

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本週是微解封的第一週,但以餐飲業來說,除了澎湖縣,其他各縣市都不開放餐廳內用,和先前二個月的狀況是一樣的,三級警戒也持續到7月26日。但願屆時情況會變得更好,讓餐飲業能逐步恢復營業常態。本週帶給大家海內外餐飲消息:1) 美國 meal kit 市場成長將趨緩、2) 日本新創公司將推出植物蛋、3) 厭倦外帶外送的免洗餐具了嗎?美國獨立餐廳示範容器循環使用、4) 外帶外送匯報:赤綠、SEASON、奇岩一號、蘭餐廳。

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