使用Player FM应用程序离线!
Pepparkakor – bygga hus, historia, alla recept, gubbar och grisar
Fetch error
Hmmm there seems to be a problem fetching this series right now. Last successful fetch was on April 11, 2024 09:05 ()
What now? This series will be checked again in the next day. If you believe it should be working, please verify the publisher's feed link below is valid and includes actual episode links. You can contact support to request the feed be immediately fetched.
Manage episode 308629745 series 2139875
Bröderna som bygger ALLT i pepparkaka. Vad händer om man ändrar i receptet? Hur fick pepparkakor sina former? En djupdykning i pepparkaksvärlden helt enkelt.
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.
Bröderna Sverker och André Högbom bygger allt möjligt i pepparkaksdeg. En planet med små hus, en Volvo PV med husvagn, en karusell, ett UFO...
- Det blir ju tråkigt att alltid göra vanliga pepparkakshus, säger de.
De började ta ut svängarna för drygt 20 år sen.
- Det går absolut inte att bygga med köpt deg.
De delar med sig av tips och kunskaper.
Vi berättar om pepparkakans mångtusenåriga historia.
Vad skiljer recepten från 1700- och 1800-talen från dagens recept? Och vad händer när man ändrar proportioner och innehåll i dagens recept? T ex påverkas pepparkakorna om smöret är fast eller smält när man gör degen.
- Det finns stor variation på recept, säger kocken Ulrika Brydling. Och inget som är rätt eller fel. Jag tycker man ska göra det man tycker är godast.
Vart tog cedrooljan vägen? Oljan som ger pepparkakor lite citrussmak finns inte längre att köpa i svenska affärer.
562集单集
Fetch error
Hmmm there seems to be a problem fetching this series right now. Last successful fetch was on April 11, 2024 09:05 ()
What now? This series will be checked again in the next day. If you believe it should be working, please verify the publisher's feed link below is valid and includes actual episode links. You can contact support to request the feed be immediately fetched.
Manage episode 308629745 series 2139875
Bröderna som bygger ALLT i pepparkaka. Vad händer om man ändrar i receptet? Hur fick pepparkakor sina former? En djupdykning i pepparkaksvärlden helt enkelt.
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.
Bröderna Sverker och André Högbom bygger allt möjligt i pepparkaksdeg. En planet med små hus, en Volvo PV med husvagn, en karusell, ett UFO...
- Det blir ju tråkigt att alltid göra vanliga pepparkakshus, säger de.
De började ta ut svängarna för drygt 20 år sen.
- Det går absolut inte att bygga med köpt deg.
De delar med sig av tips och kunskaper.
Vi berättar om pepparkakans mångtusenåriga historia.
Vad skiljer recepten från 1700- och 1800-talen från dagens recept? Och vad händer när man ändrar proportioner och innehåll i dagens recept? T ex påverkas pepparkakorna om smöret är fast eller smält när man gör degen.
- Det finns stor variation på recept, säger kocken Ulrika Brydling. Och inget som är rätt eller fel. Jag tycker man ska göra det man tycker är godast.
Vart tog cedrooljan vägen? Oljan som ger pepparkakor lite citrussmak finns inte längre att köpa i svenska affärer.
562集单集
所有剧集
×欢迎使用Player FM
Player FM正在网上搜索高质量的播客,以便您现在享受。它是最好的播客应用程序,适用于安卓、iPhone和网络。注册以跨设备同步订阅。