Artwork

内容由Meny and Sveriges Radio提供。所有播客内容(包括剧集、图形和播客描述)均由 Meny and Sveriges Radio 或其播客平台合作伙伴直接上传和提供。如果您认为有人在未经您许可的情况下使用您的受版权保护的作品,您可以按照此处概述的流程进行操作https://zh.player.fm/legal
Player FM -播客应用
使用Player FM应用程序离线!

När ananas kostade 130.000 kr styck

30:10
 
分享
 

Manage episode 317452038 series 2548637
内容由Meny and Sveriges Radio提供。所有播客内容(包括剧集、图形和播客描述)均由 Meny and Sveriges Radio 或其播客平台合作伙伴直接上传和提供。如果您认为有人在未经您许可的情况下使用您的受版权保护的作品,您可以按照此处概述的流程进行操作https://zh.player.fm/legal

Frukten som var så lyxig att man kunde hyra den för att visa upp sig på stan med den. Historien om ananas. Och om vilken roll den har spelat i svensk matkultur?

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

- Det var en ananas-hets i Europa under 1600-talet, 1700-talet och en bit in på 1800-talet, säger Stina Weststrand, botanist på Botaniska trädgården i Göteborg.

- Den som hade ananas hade makt och pengar.

Stina berättar om ananasens historiska höjdpunkt. Dessutom vad ananas är rent botaniskt.

Sara Begner, kock och sedan 14 år chef för Coops provkök. Hon är också ansvarig för Vår kokbok, Sveriges mest sålda kokbok, som förra året fyllde 70 år. Vår kokbok kommer ständigt i nya upplagor och blir därigenom också en sorts historiebok över svensk matkulturs utveckling och förändring.

Sara berättar om ananasrecept i Vår kokbok genom åren.

  continue reading

501集单集

Artwork

När ananas kostade 130.000 kr styck

Meny

36 subscribers

published

icon分享
 
Manage episode 317452038 series 2548637
内容由Meny and Sveriges Radio提供。所有播客内容(包括剧集、图形和播客描述)均由 Meny and Sveriges Radio 或其播客平台合作伙伴直接上传和提供。如果您认为有人在未经您许可的情况下使用您的受版权保护的作品,您可以按照此处概述的流程进行操作https://zh.player.fm/legal

Frukten som var så lyxig att man kunde hyra den för att visa upp sig på stan med den. Historien om ananas. Och om vilken roll den har spelat i svensk matkultur?

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

- Det var en ananas-hets i Europa under 1600-talet, 1700-talet och en bit in på 1800-talet, säger Stina Weststrand, botanist på Botaniska trädgården i Göteborg.

- Den som hade ananas hade makt och pengar.

Stina berättar om ananasens historiska höjdpunkt. Dessutom vad ananas är rent botaniskt.

Sara Begner, kock och sedan 14 år chef för Coops provkök. Hon är också ansvarig för Vår kokbok, Sveriges mest sålda kokbok, som förra året fyllde 70 år. Vår kokbok kommer ständigt i nya upplagor och blir därigenom också en sorts historiebok över svensk matkulturs utveckling och förändring.

Sara berättar om ananasrecept i Vår kokbok genom åren.

  continue reading

501集单集

所有剧集

×
 
Loading …

欢迎使用Player FM

Player FM正在网上搜索高质量的播客,以便您现在享受。它是最好的播客应用程序,适用于安卓、iPhone和网络。注册以跨设备同步订阅。

 

快速参考指南