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内容由明日之路行动小组提供。所有播客内容(包括剧集、图形和播客描述)均由 明日之路行动小组 或其播客平台合作伙伴直接上传和提供。如果您认为有人在未经您许可的情况下使用您的受版权保护的作品,您可以按照此处概述的流程进行操作https://zh.player.fm/legal
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食事求是②|食物是我们的“敌人”吗?聊聊减肥的迷思#Vol.22

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据统计,目前全球约有30亿人超重或患有肥胖症。在中国,肥胖也已成为重大的公共卫生问题。202012月的官方数据显示,中国成年居民超重及肥胖比例超过50%,其中6-17岁的青少年接近20%6岁以下的儿童达到10%。肥胖——这一最熟悉的陌生病——也许需要我们给予更多重视。

减肥为什么这么难?“过劳肥”真的存在吗?五花八门的减肥食谱有用吗?走极端的减肥方式有哪些潜在风险?本期节目,我们邀请到了孟老师和罗老师,一起聊聊关于肥胖、饮食和菌群的迷思。

【本期制作者】

令承(主播,媒体人)

孟祥兵(聊天人,科研工作者,研究方向人体微生物与代谢组学)

罗立群(聊天人,科研工作者,研究方向人工智能)

音频制作:健怡小可

Logo制作:王储

感谢:“明日之路”行动小组

【时间轴】

01:29 三个月减30+斤!罗博士出场!

05:55 肥胖不单单是“吃胖了

07:15 为什么我们“集体爆肥”?

15:46 “过劳肥“真的存在哦

17:20 啥是“易瘦体质”

18:29 肥胖是人体的“失衡状态”

19:33 中国儿童肥胖率增高

21:10 肥胖和自闭、抑郁

24:00 奶酪和发酵食物

33:06 现代社会的“高仿”食品

35:10 计算卡路里能减肥吗?

43:30 移植“奥利给”减肥法

47:00 这三种减肥餐靠谱吗?

58:00 怎么“好好吃饭“

61:00 外貌焦虑的代价

68:15 地球进入“肥胖状态”

【本期出现的音乐】

菊次郎的夏天 by K.Williams

【本期提到的书籍】

《饮食的迷思:关于营养、健康和遗传的科学真相》|作者蒂姆·斯佩克特

《救命饮食:中国健康调查报告》|作者 T•柯林坎贝尔


我们正在筹划制作的纪录片《明日之食》刚刚获得B站暗室灯创投会最佳系列纪录片提案。如果你对我们的行动有兴趣,欢迎加入!

联系方式:roadtotomorrow@163.com

微信公号:明日之路 明日之食

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据统计,目前全球约有30亿人超重或患有肥胖症。在中国,肥胖也已成为重大的公共卫生问题。202012月的官方数据显示,中国成年居民超重及肥胖比例超过50%,其中6-17岁的青少年接近20%6岁以下的儿童达到10%。肥胖——这一最熟悉的陌生病——也许需要我们给予更多重视。

减肥为什么这么难?“过劳肥”真的存在吗?五花八门的减肥食谱有用吗?走极端的减肥方式有哪些潜在风险?本期节目,我们邀请到了孟老师和罗老师,一起聊聊关于肥胖、饮食和菌群的迷思。

【本期制作者】

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罗立群(聊天人,科研工作者,研究方向人工智能)

音频制作:健怡小可

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感谢:“明日之路”行动小组

【时间轴】

01:29 三个月减30+斤!罗博士出场!

05:55 肥胖不单单是“吃胖了

07:15 为什么我们“集体爆肥”?

15:46 “过劳肥“真的存在哦

17:20 啥是“易瘦体质”

18:29 肥胖是人体的“失衡状态”

19:33 中国儿童肥胖率增高

21:10 肥胖和自闭、抑郁

24:00 奶酪和发酵食物

33:06 现代社会的“高仿”食品

35:10 计算卡路里能减肥吗?

43:30 移植“奥利给”减肥法

47:00 这三种减肥餐靠谱吗?

58:00 怎么“好好吃饭“

61:00 外貌焦虑的代价

68:15 地球进入“肥胖状态”

【本期出现的音乐】

菊次郎的夏天 by K.Williams

【本期提到的书籍】

《饮食的迷思:关于营养、健康和遗传的科学真相》|作者蒂姆·斯佩克特

《救命饮食:中国健康调查报告》|作者 T•柯林坎贝尔


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