Der abwechslungsreichste Spiele-Podcast der Welt. Mit Anne, Micha, Manu, Nina und illustren Gästen aus der Videospielbranche. Meinungen, Interviews und Croissants.
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内容由Ingmar Krimmer & David Haas, Ingmar Krimmer, and David Haas提供。所有播客内容（包括剧集、图形和播客描述）均由 Ingmar Krimmer & David Haas, Ingmar Krimmer, and David Haas 或其播客平台合作伙伴直接上传和提供。如果您认为有人在未经您许可的情况下使用您的受版权保护的作品，您可以按照此处概述的流程进行操作https://zh.player.fm/legal。
类似 Nachtschicht // Der Back- & Genuss-Brotcast 的节目
Helden der Computerspiele-Berichterstattung plaudern über historische und aktuelle Themen
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Ich heiße Ralf und hier geht es um die beste Version von dir: kerngesund, topfit und voller Energie. Dein gesunder Lifestyle ist der Schlüssel: Ernährung, Bewegung, Entspannung, Schlaf und dein Mindset. Mehr dazu auf ralfbohlmann.com
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Aktuelles aus der österreichischen und der internationalen Kulturszene.
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Was bewegt die Menschen gerade? Worüber sprechen sie? Oder wovon haben sie noch nie gehört, wollen aber gerne mitreden ... Diskussion, Debatten, Reportagen aus der Welt der Kultur.
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Der "Sonntagsspaziergang" ist das Kultur-Reisemagazin des Deutschlandfunk. Darin werden Momente der Begegnung mit Kulturen, der Natur, mit Menschen, Städten und Landschaften audiophon dargestellt und nachgezeichnet. Brauchtum, Lebensweisen, Geschichte, Folklore und Atmosphären ferner Länder und deutscher Regionen erscheinen in plastischen Hörbildern. Extremerfahrungen wie Expeditionen, See- und Bergabenteuer oder Entdeckungsreisen auf den Spuren berühmter Reisender wechseln sich ab mit boden ...
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Bio 360 - Zurück ins Leben | Energie und Gesundheit
Unkas Gemmeker | Gesundheitsbotschafter, Autor und Coach
Bio 360 ist einer der erfolgreichsten, deutschsprachigen Podcasts zu den Themen Gesundheit, Ernährung, Fitness, Motivation, Paleo, Fokus, HIIT, intermittierendes Fasten, Stress, Schlaf, Low Carb, ketogene Ernährung, EMF, Atemtechniken, Superfoods, Nootropika, sowie alles rund um Biohacking und alternative Medizin. Du bekommst die besten Tipps von führenden Experten wie Rüdiger Dahlke, Joachim Mutter, Maximilian Gotzler, Jens Freese, Paul Seelhorst, Kyra Kauffmann, Akuma Saningong, Poli Moute ...
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Franz Schuh und das Chaos, Wiens erstes Opernkino und DJ-Kultur, die neue Nick-Cave-CD und Lina Loos als Theaterautorin: das und vieles mehr in einer bunten Mischung von Montag bis Freitag.
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Im GameStar Podcast sprechen die Redaktionen von GameStar, GamePro und MeinMMO über die Themen, die sie bewegen - PC- und Konsolenspiele von Diablo bis Battlefield, Gaming-Hardware oder Maurice Webers Lieblingspizza. Regelmäßig erscheinen zudem Bonusfolgen des GameStar-Podcasts exklusiv bei GameStar Plus, mehr Infos gibt's unter https://www.gamestar.de/podcast. Schickt Fragen, Feedback und Themenwünsche gerne an micha@gamestar.de!
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Bei SWR Kultur Tandem und SWR Kultur Leben geht es um alles, was den Menschen jetzt bewegt, wofür er sich heute einsetzt, was er erfahren hat und was er sich vornimmt. Ob kulturell, sozial oder politisch, ob wissenschaftlich oder künstlerisch, ob routiniert oder mit der Neugier des Beginnens. Ausgewählte Gespräche und Diskussionen sowie Radio-Features der Sendungen SWR Kultur Tandem und SWR Kultur Leben finden Sie hier als Podcast.
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Player FM -播客应用
使用Player FM应用程序离线！
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#7 Do it right: Der Knetprozess
Manage episode 281724547 series 2837733
内容由Ingmar Krimmer & David Haas, Ingmar Krimmer, and David Haas提供。所有播客内容（包括剧集、图形和播客描述）均由 Ingmar Krimmer & David Haas, Ingmar Krimmer, and David Haas 或其播客平台合作伙伴直接上传和提供。如果您认为有人在未经您许可的情况下使用您的受版权保护的作品，您可以按照此处概述的流程进行操作https://zh.player.fm/legal。
Die 8 wichtigsten Punkte beim Umgang mit Teig
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Die 8 wichtigsten Punkte beim Teig kneten
- Die richtige Knetmaschine
- Teige nicht zu fest halten, mehr Wasser = bessere Frischhaltung
- Wie knete ich? Grundsätzlich ist es immer empfehlenswert, zuerst die „nassen“ Zutaten in die Knetschüssel zu geben.
- Wasser zurückhalten
- Knet-Zeiten
- Teige gut auskneten
- Merkmale eines fertig gekneteten Teiges
- Teig-Temperatur
Teig-Temperaturen für verschiedene Teige:
Weizenteige Brezeln, Brötchen, etc.: 25-26°C Brotteige mir mehr Weizen- oder Dinkelanteil: 26 – 27°C Brotteige mit mehr Roggen: 27-28°C Roggenteige: 28-30°C
107集单集
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Die 8 wichtigsten Punkte beim Umgang mit Teig
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Die 8 wichtigsten Punkte beim Teig kneten
- Die richtige Knetmaschine
- Teige nicht zu fest halten, mehr Wasser = bessere Frischhaltung
- Wie knete ich? Grundsätzlich ist es immer empfehlenswert, zuerst die „nassen“ Zutaten in die Knetschüssel zu geben.
- Wasser zurückhalten
- Knet-Zeiten
- Teige gut auskneten
- Merkmale eines fertig gekneteten Teiges
- Teig-Temperatur
Teig-Temperaturen für verschiedene Teige:
Weizenteige Brezeln, Brötchen, etc.: 25-26°C Brotteige mir mehr Weizen- oder Dinkelanteil: 26 – 27°C Brotteige mit mehr Roggen: 27-28°C Roggenteige: 28-30°C
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Unkas Gemmeker | Gesundheitsbotschafter, Autor und Coach
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