Artwork

内容由Viola Urban提供。所有播客内容(包括剧集、图形和播客描述)均由 Viola Urban 或其播客平台合作伙伴直接上传和提供。如果您认为有人在未经您许可的情况下使用您的受版权保护的作品,您可以按照此处概述的流程进行操作https://zh.player.fm/legal
Player FM -播客应用
使用Player FM应用程序离线!

Czego możemy nauczyć się od profesjonalnych kucharzy | Marcin Popielarz

1:40:28
 
分享
 

Manage episode 356193029 series 3333885
内容由Viola Urban提供。所有播客内容(包括剧集、图形和播客描述)均由 Viola Urban 或其播客平台合作伙伴直接上传和提供。如果您认为有人在未经您许可的情况下使用您的受版权保护的作品,您可以按照此处概述的流程进行操作https://zh.player.fm/legal
Ten odcinek podcastu nagrałam wspólnie z Marcinem Popielarzem - szefem kuchni z restauracji Biały Królik, Leśny Dwór w Sulęczynie oraz moim ukochanym Hewelke. Rozmowa ma wiele wątków i z zaplanowanej 45-minutowej pogawędki o tym czego możemy się nauczyć od szefów kuchni i profesjonalnych kucharzyna potrzeby domowego gotowania wyszła nam 1,5-godzinna dyskusja dwóch pasjonatów. Poruszyliśmy temat świeżości w kuchni, balansu smaku, przygotowania wstępnego prepa i planowania menu. Chociaż Marcin gotuje głównie w kuchniach restauracyjnych, podzielił się wieloma ciekawostkami jak można przenieść praktyki typowe dla gastronomii do naszych domowych kuchni. Jest też kilka ciekawostek dla osób, które chcą budować karierę w gastronomii!
Zapraszam do słuchania!
A jeśli nabierzecie ochoty na posmakowanie kuchni Marcina, możecie zajrzeć do jego restauracji za pół ceny. Wszystko za sprawą aplikacji, ktorej jestem samozwańczą ambasadorką, czyli FineBite! Do końca lutego obowiązuje mój kod 'okiem5' który daje nowym użytkownikom apki możliwość zrobienia rezerwacji za 1 zł (zamiast 12). Zarówno Hewelke jak i Biały Królik biorą udział w tym przedsięzięciu i gorąco Wam te miejsca polecam.
Tutaj możesz ściągnąć apkę:
https://finebite.co/pl/
Cały odcinek podcastu o jedzeniu za pół ceny:
https://open.spotify.com/episode/0LE4LN44rKY5f0xBdFt0TK?si=jIV00E1hSqakLfQacavIAA
A to link do instagrama Marcina Popielarza:
https://www.instagram.com/popek_52/
  continue reading

86集单集

Artwork
icon分享
 
Manage episode 356193029 series 3333885
内容由Viola Urban提供。所有播客内容(包括剧集、图形和播客描述)均由 Viola Urban 或其播客平台合作伙伴直接上传和提供。如果您认为有人在未经您许可的情况下使用您的受版权保护的作品,您可以按照此处概述的流程进行操作https://zh.player.fm/legal
Ten odcinek podcastu nagrałam wspólnie z Marcinem Popielarzem - szefem kuchni z restauracji Biały Królik, Leśny Dwór w Sulęczynie oraz moim ukochanym Hewelke. Rozmowa ma wiele wątków i z zaplanowanej 45-minutowej pogawędki o tym czego możemy się nauczyć od szefów kuchni i profesjonalnych kucharzyna potrzeby domowego gotowania wyszła nam 1,5-godzinna dyskusja dwóch pasjonatów. Poruszyliśmy temat świeżości w kuchni, balansu smaku, przygotowania wstępnego prepa i planowania menu. Chociaż Marcin gotuje głównie w kuchniach restauracyjnych, podzielił się wieloma ciekawostkami jak można przenieść praktyki typowe dla gastronomii do naszych domowych kuchni. Jest też kilka ciekawostek dla osób, które chcą budować karierę w gastronomii!
Zapraszam do słuchania!
A jeśli nabierzecie ochoty na posmakowanie kuchni Marcina, możecie zajrzeć do jego restauracji za pół ceny. Wszystko za sprawą aplikacji, ktorej jestem samozwańczą ambasadorką, czyli FineBite! Do końca lutego obowiązuje mój kod 'okiem5' który daje nowym użytkownikom apki możliwość zrobienia rezerwacji za 1 zł (zamiast 12). Zarówno Hewelke jak i Biały Królik biorą udział w tym przedsięzięciu i gorąco Wam te miejsca polecam.
Tutaj możesz ściągnąć apkę:
https://finebite.co/pl/
Cały odcinek podcastu o jedzeniu za pół ceny:
https://open.spotify.com/episode/0LE4LN44rKY5f0xBdFt0TK?si=jIV00E1hSqakLfQacavIAA
A to link do instagrama Marcina Popielarza:
https://www.instagram.com/popek_52/
  continue reading

86集单集

Όλα τα επεισόδια

×
 
Loading …

欢迎使用Player FM

Player FM正在网上搜索高质量的播客,以便您现在享受。它是最好的播客应用程序,适用于安卓、iPhone和网络。注册以跨设备同步订阅。

 

快速参考指南