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EP7. 桑塞爾Sancerre Ft 子倩
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不定時更新的Podcast來了！這集特別邀請到常駐波爾多的子倩-葡萄酒學霸來講羅亞爾河的桑塞爾Sancerre 產區！這個有一點點神秘又喝不膩的產區有哪些故事等著我們發掘？
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推薦酒莊
Vincent Pinard - Grand Chemarin 2018 (採訪時邊喝的酒)
Domaine Vacheron (酒莊的奶奶有做Crottin de Chavignol羊乳酪)
Domaine Henri Bourgeois (好喝的Pinot Noir 紅酒: Graveron)
Alphonse Mellot
🔞喝酒不開車
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章节
1. 子倩和葡萄酒的故事 (00:01:14)
2. 法國之心 (00:11:50)
3. 桑塞爾葡萄酒崛起歷史淵源 (00:13:08)
4. Pouilly fumé, Menetou-salon 低調產區 (00:19:00)
5. 白酒 : Sauvignon Blanc 紅酒 : Pinot Noir (00:21:28)
6. 土質 : 打火石/燧石 silex/ Flints,白堊石chalk,石灰岩limestone, 泥灰岩含牡蠣caillottes (00:22:00)
7. 紅酒Pinot Noir, 充滿實驗精神的有趣產區 (00:28:30)
8. 餐酒搭配: Crottin de Chavignol羊乳酪 三週＆六週 / Brillat Savarin牛乳酪 (00:33:44)
9. 紅到白的品飲 (00:41:13)
10. 旅遊小建議：旅遊中心/侏羅紀土質導覽/當地城堡/划船熱氣球/乳酪製作 (00:42:20)
8集单集
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