EP.016:最好吃的活化石——蓮藕來啦!涼拌燉湯做甜點,怎麼吃都可以!

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這一集的主題就是【#蓮藕】!
我們在準備的時候發現,蓮藕對許多人來說是個陌生的食材,甚至在家裡餐桌上都很少出現。
但它其實善良好吃又營養滿點,#等等有哪個食材是邪惡的
 
🥢涼拌陪你度過炎炎夏日,
🥢煮茶在金秋也是個好選擇,
🥢是排骨泡溫泉的好夥伴,
🥢也跟糯米桂花釀絕配。
 
這次,還要告訴你蓮藕在希臘神話裡的傳說功效。
話不多說,塞呷Sai-Jia【EP.016:最好吃的活化石——蓮藕來啦!涼拌燉湯做甜點,怎麼吃都可以!】,準時上桌!
※補充資料
1. 蓮藕的產季大約從五月到十月,季初較嫩,季末纖維粗就會被送去加工成藕粉
2. 蓮藕的冷凍保存(補充):
  蓮藕可以在買回3天內【煮熟】冷凍保存,要吃的時候再加熱。
  或是買回來【洗乾淨後】切片冷凍,煮的時候【不必解凍】,直接煮湯或川燙涼拌,都不會影響口感。"
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