人参(干晒参)的功效、作用及食用方法[加一健康·人参百科讲堂-04
Manage episode 338750077 series 1953455
内容由加一健康提供。所有播客内容(包括剧集、图形和播客描述)均由 加一健康 或其播客平台合作伙伴直接上传和提供。如果您认为有人在未经您许可的情况下使用您的受版权保护的作品,您可以按照此处概述的流程进行操作https://zh.player.fm/legal。
大家经常看到的,或者经常提及的人参,其实是加工过的人参,按照颜色叫做白参,也叫生晒参。
生晒参是以鲜人参为原料刷洗下须后于40~50℃烘干而得。全须生晒参是以鲜人参为原料,刷洗后晒干或于40~50℃烘干而成。生晒参和全须生晒参加工时因失去水分,在干燥情况下抑制了水解酶的活性,防止人参皂甙发生水解,保证营养成分不受损失;人参失去水分,在干燥状态,不易感染霉菌等微生物,防止发生霉变。
白参的功效
1、调节中枢神经系统
2、促进大脑对能量物质的利用,可以提高学习记忆能力
3、改善心脏功能
4、降血糖作用
5、增强机体的免疫功能
6、提高对有害刺激的抵御能力,可增强机体的应激能力和适应性
7、抗肿瘤作用
8、抗氧化作用
9、调节血压
10、改善视力
11、消除疲劳
12、增进食欲
13、治疗阳痿
白参(干晒参)如何保存以及如何食用?
请听本期加一健康的小志老师给大家一一讲解。
如果你喜欢我们的节目,千万要记得点赞“”和“订阅”我们的节目哦!
我们这档节目专注人参领域的健康养生,有什么问题欢迎大家给我们留言,有大礼相送哦!
…
continue reading
生晒参是以鲜人参为原料刷洗下须后于40~50℃烘干而得。全须生晒参是以鲜人参为原料,刷洗后晒干或于40~50℃烘干而成。生晒参和全须生晒参加工时因失去水分,在干燥情况下抑制了水解酶的活性,防止人参皂甙发生水解,保证营养成分不受损失;人参失去水分,在干燥状态,不易感染霉菌等微生物,防止发生霉变。
白参的功效
1、调节中枢神经系统
2、促进大脑对能量物质的利用,可以提高学习记忆能力
3、改善心脏功能
4、降血糖作用
5、增强机体的免疫功能
6、提高对有害刺激的抵御能力,可增强机体的应激能力和适应性
7、抗肿瘤作用
8、抗氧化作用
9、调节血压
10、改善视力
11、消除疲劳
12、增进食欲
13、治疗阳痿
白参(干晒参)如何保存以及如何食用?
请听本期加一健康的小志老师给大家一一讲解。
如果你喜欢我们的节目,千万要记得点赞“”和“订阅”我们的节目哦!
我们这档节目专注人参领域的健康养生,有什么问题欢迎大家给我们留言,有大礼相送哦!
9集单集