愛友威呀 ~ 「大蘭教主」來講RUM,一起沉浸在充滿加勒比海風情的蘭姆酒中 !
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對於威士忌的愛好者來說,蘭姆酒的製程也許不太難理解,像是蒸餾、桶陳等,但是蘭姆酒沒有一個明確的法規規定要怎麼做,以至於各式各樣做法的蘭姆酒千變萬化,讓入門者無所適從。不過好玩的地方也在這裡,各地方種植甘蔗的風土條件不同,原料不同,製程與桶陳的方式不同,讓風味的變化非常有趣,這一集來了解一點蘭姆酒的演進及製程。
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