S1EP16【一眼就決定舉家遷往無人小漁村!】花蓮漁場鍋物三代目如何創造破千人觀光奇蹟 ▶▶ 設計新商業
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兩年前,過去長時間在台北擔任餐飲品牌顧問、管理者的 Jimmy 來到了這個位於花蓮新城東昌定置漁場旁的小漁村,看著這個倚著海岸線蕭條的小漁村,腦中開始浮現出無限的可能性。
二級城市創業,困難重重,挑戰不斷。究竟如何引導人流、如何創造話題、如何在保留當地文史與文化的前提,讓創生得以真正的實踐。Jimmy 說,「有差異,當你在做餐飲品牌的時候,才比較容易說出好聽的故事。」
透過吸引勇於冒險的年輕人,透過自媒體廣泛宣傳,為旅客帶來有別於七星潭的花蓮風景。
❚ 阮振吉 Jimmy
成長在網路撥接的年代,考上不設計系只好聽哥哥的話選擇女生最漂亮的觀光餐飲系,就這樣誤打誤撞了二十多年。在餐飲界的歷練從洗碗端盤子到做起有趣的顧問工作,正以為會這樣一輩子享受都會生活時,意外發現的這片小漁村,又燃起了拯救地球、解救世間苦難人的雞婆個性。
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