EP29|萬惡的油脂?

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低脂食物就是健康?油脂就是萬惡的食物?權威機構幾十年來不斷提倡低脂飲食,所有食品廠商也都推出低脂、脫脂、油切的產品,但是我們真的有因為這些健康飲食方式獲得健康嗎?油脂對人體的影響其實很複雜,也跟我們直覺的想法完全不同,不管是biohacking界或是很多營養界的科學家,都提出跟主流權威機構相反的觀點與證據。這集來聊一下「萬惡」的油脂!

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