【食·科學】芒果不只好吃,「這成份」還有治療阿茲海默症潛力?
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食月主講|芒果除了當水果直接吃,也常被製成冰品、或是最近火紅的楊枝甘露等,但近期科學家更發現,芒果中的「植化素」有能治療阿茲海默症的潛力?「植化素」又是什麼來頭?為何大家都在研究?讓食月帶你進入芒果的異想世界
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▶芒果營養成分新發現!含抗神經系統發炎的植化素,有治療阿茲海默症潛力
▶自然又優質的抗氧化劑!有益免疫系統與身心健康的維生素:植化素
▶吃芒果易過敏!?可能是這個因素導致
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「識食物者為俊傑」由《食力foodNEXT》所製播
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