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【食‧趨勢】後發該如何先至？雀巢用「碳中和」的豌豆奶加速搶進植物奶市場
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俊傑主講｜瑞典燕麥奶品牌Oatly在2021年5月20日於那斯達克交易所掛牌上市，全球植物奶產業已在熱潮上，如今全球最大食品廠雀巢也推出新豌豆奶品牌Wunda，宣布搶進植物奶市場！而遲來的雀巢不是出燕麥奶，卻是選擇豌豆奶？而且還是「碳中和」的豌豆奶！雀巢如何改變植物奶市場？讓好久不見的俊傑來告訴你吧！
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延伸閱讀：
▶雀巢加速搶進植物奶戰局！歐洲上市「碳中和」豌豆奶
▶植物奶市場潛力股新崛起！矽谷新創開發無豆味的「豌豆奶」
▶植物沒有奶，到底能不能稱「植物『奶』」？歐盟擬立法禁止相關行銷用語
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