【旭沙龍-張育寧時間】#003 用科技顛覆傳統餐飲業 扶田資本看見台灣哪些新可能?Ft.陳瑞弦

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🎙來賓:扶田資本創辦人暨執行長 陳瑞弦
Covid-19的出現改變了全球的產業運作模式,其中在餐飲科技上更是積極朝向數位化、科技化邁進,同時具備完善農業系統和先進消費圈的台灣該如何發揮優勢?扶田資本又如何協助新創團隊走入市場?
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章节

1. 從產地到餐桌 餐飲科技的現今趨勢 (00:01:20)

2. 疫情加速餐飲科技化發展 (00:03:35)

3. 煮拉麵機器人、雲端廚房 創新服務不斷出現 (00:07:15)

4. 投資新創,如何判斷團隊是否合適? (00:12:50)

5. 全球意識興起,台灣農業潛力十足? (00:30:55)

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