049《母語日》煮食茄苳雞,認識台灣原生樹
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母語保留是文化傳承很重要的一部分,日常中的煮食技術和知識也是。無論是語言還是煮食,文化傳承裡女性是主角。
你還記得茄苳雞的味道嗎?節目介紹我家三代一起做的茄冬葉焗雞,也帶大家認識茄苳樹以及相關傳說和故事。
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開頭聲音為「把母語/族語找回來」,依序如下:泰雅語、東排灣語、西拉雅語、賽夏語、達悟語、阿美族語、中排灣語、客語(海陸腔)、客語(四縣腔)、台語、越南語、粵語。本次串連活動由《牽囡仔ê手來聽囡仔古 》主辦,集結71個節目共同串連而成,期待讓大家聽見台灣豐富且多元的文化底蘊,更多精彩節目。
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